Midsommarafton blev precis som vanligt!
Trevlig, livfull, gulliga ungar, massor med god mat, regn och väldigt mycket disk.
Lotta, Ida, Mike, Frank, Alma och deras farmor och farfar kom hem till oss.
Det regnade mer eller mindre precis hela dagen. Men det gjorde ingenting!
Inomhus sken solen... sol i hjärtat, sol i sinnet.
När gästerna kom skålade vi och hälsade välkommen och glad midsommar!
Jordgubbar, chips, ostbågar, persikor och mina tunnbrödssnittar... tjoff så var de slut!
Rör ihop creme friache, Eiderns kaviar, hackad rödlök och dill. Bred ut och rulla ihop.
Låt dem stå och dra till sig. Skär upp i bitar... mums!
Tycker om midsommar... jag verkligen älskar de ljusa nätterna och grönskan i naturen.
Pioner och blomsterkransar på bordet och en liten aptitretare innan grillningen.
Sill, räkor, rom , dill, rödlök, gräddfil på kavring och rosa prosecco... min nya favoritdryck i sommar.
Och vi gjorde som hela Sverige, grillade såklart!
Till det grillade köttet och färskpotatisen i ugnen hade vi en stor grekisk sallad med jordgubbar,
jättegod kall sås gjord på creme fraiche, citronzest, citronpeppar, vitlök, lite salt och torkad dragon.
Min omtyckta mango och avokadosallad med sweetchilisås. Allt gick åt i alla skålar.
Efterrätten bjöd gästerna på. Mikes mamma är specialist på goda gräddtårtor.
Denna midsommartårta var som en dröm med choklad och jordgubbar.
Vi fick en jättemysig midsommarafton tillsammans♥
Vad gjorde det att det regnade... det var mysigt att höra smattret på paraplyet.
Efter regn kommer solsken...
Och nu måste jag börja packa! Vi reser till Västkusten om några dagar... ska bli skönt!
Längtar verkligen efter ett salt dopp om än kallt!
EN RIKTIGT TREVLIG MIDSOMMAR TILL ER ALLA!
Kram till alla... Anna
♥
(Alla bilder fotade av mig.)
