torsdag 12 september 2013

Veckans fjärde dag...

Startade jag 09.30 med frukost på balkongen i 21 graders värme... helt fantastiskt underbart!
Söta solmogna tomater, nyplockad persilja, bacon, fransk omelett, en mugg med Mollbergs och morgontidningen!

Simply Breakfast!



Vad blev det till middag idag då?

Jo, torsk med sparrisströssel och fänkålsmos!


Jättegott! Så varsågod här kommer receptet...

  • Sätt ugnen på 150 grader. 
  • Koka potatis i lättsaltat vatten. 
  • Koka 2 ägg medelhårda.
  • Blanda kokt potatis med 1/2 kruka dill (grovhackad). 
  • Skär ca 600 g torskfilé i portionsbitar och lägg i en ugnsform. Ringla på lite olivolja och krydda med salt och svartpeppar. Tillaga mitt i ugnen, 15-20 min.

Fänkålsmos
  • Skär 1 fänkål i små bitar. Koka mjuk i lättsaltat vatten, ca 15 min. 
  • Häll bort vattnet från fänkålen.
  • Finriv det yttersta skalet från 1 citron och lägg i en bunke.
  • Tillsätt kokt fänkål, 3 msk smör och 2 msk mjölk i bunken. 
  • Mixa fänkålen slät med stavmixer. Smaka av med salt och svartpeppar.
Sparrisströssel
  • Skär bort roten från 1 knippe grön sparris. Skär sparrisen tunt på snedden. 
  • Finhacka 1/2 rödlök.
  • Stek allt mjukt tillsammans.
  • Grovhacka 1/2 kruka dill. 
  • Tärna de kokta äggen. 
  • Blanda allt i en skål. 


Bon Appetit!

Må solen lysa på dig min kära läsare var du än är!

Kram till alla... Anna
(bilder fotade av mig med min iPhon5)

37 kommentarer:

  1. En frukost som jag älskar (förutom bacon) o sen en middag som både ser ut o låter fantastisk. Fänkålsmos har jag aldrig testat så tack för tipset. Kramisar Tina

    SvaraRadera
    Svar
    1. Fänkålsmos är jättegott! Värt att prova!

      KRAM!!

      Radera
  2. Ser härligt ut!!! frukost i solskenet är bra fint :) må så gott!
    Kram Felicia<3

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hoppas på en lika skön frukost imorgon!

      KRAM!!

      Radera
  3. mmmm en smarrig dag. Kram Anette

    SvaraRadera
    Svar
    1. Mumsfilibabbadag! Men bäst var vädret!

      KRAM!!

      Radera
  4. Vilken go start på dagen! Och receptet på middagen får jag spara, jag älskar fisk!
    Trevlig helg
    Kram Sandra

    SvaraRadera
    Svar
    1. Jag älskar också fisk! Jättegott!

      KRAM!!

      Radera
  5. Vilken god matdag du haft. Här kom inte solen förens på eftermiddagen. Väskan du undrade över är en Mullberry Alexa.
    Kram Helena

    SvaraRadera
    Svar
    1. Mätt i magen och solen har skinit hela dagen!

      Vet att det är en Alexa! En drömväska! Undrade om du har köpt den på nätet? Eller vart?

      KRAM!!

      Radera
  6. Underbar start på dagen :) kram Diana

    SvaraRadera
    Svar
    1. Verkligen!

      Idag ser det lite svalare ut... KRAM!!

      Radera
  7. Vilken start på dagen, underbart!

    Önskar dig en fin fredag
    Kram Susanne

    SvaraRadera
    Svar
    1. Väntar på att solen ska komma från bakom dimman även idag!

      Fin fredag till dig med!

      KRAM!!

      Radera
  8. Vilken bra start på dagen...och middan sen ser ju så god ut! Jag älskar fisk och tar ditt recept! :)
    Ha en fin fredag!
    kram viktoria

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ännu varmare idag! Härlig fredag!
      Fisk är så gott!

      KRAM!!

      Radera
  9. Vilken lyxdag, starta med frukost 9.30 på balkongen och allt. Då har jag varit på jobbet i två timmar redan. Min frukost intas kl 06.00 och med temp på 7 grader och jämntjockt med dimma. Då vill man inte sitta ute på balkongen.

    Jag hoppas du får en underbar dag!
    Kram Helén

    SvaraRadera
    Svar
    1. Samma lyxiga morgon idag!

      Detsamma till dig, TGIF!!

      KRAM!!

      Radera
  10. Härligt!

    Javisst är det underbart att sitta ute i solen och äta frukost!

    Den torsken såg inte dum ut! Låter jättegott, den ska jag nog ta och göra någon dag nästa vecka, så roligt med ett nytt recept. Tack för det!

    Fin helg till dig
    Kramar Anncathrine

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hoppas helgen blir lika varm o skön!

      Fin helg till dig med!

      KRAM!!

      Radera
  11. Mmmm ser suuupersmaskigt ut! Gott torskrecept, älskar fisk :) Och vad härligt med frukost på balkongen!!

    Önskar dig en finfin helg!

    Kraaaaaaam aka

    SvaraRadera
  12. Hur gott lät inte detta då. Tack så mycket för receptet.
    Kram Mamma C

    SvaraRadera
  13. Ja, som jag brukar skriva....hos dig får man den godaste maten! Det ser så gott ut. Jag vet inte ens att man kan fänkålsmos (men nu gör jag det och jag har receptet, tack rara ;)

    Du gör mig glad!!

    KRAM underbara Anna!

    Lotta

    SvaraRadera
    Svar
    1. Fänkålsmos är så gott till fisk!! Du måste göra den!

      Och du vet att du gör mig glad Lotta!

      KRAM!!

      Radera
  14. Åh så gott alltihopa lät! Dags för frukost för mig tror jag!

    Ha en fin helg! Kram Jenny

    SvaraRadera
    Svar
    1. Frukost här också :-)

      Gomorronkram!! Anna

      Radera
  15. Mmm, det ser underbart gott ut allting!
    Och vilken underbar dag!!
    Önskar dig en jättefin helg!
    Kramar

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej!! Helgen startar med höstmarknad för mig o mannen ska lägga parkett på hallgolvet. Känns som en bra helg!

      Detsamma till dig Martina! Kram Anna

      Radera
  16. Mums vad gott! Hoppas du har en fin lördagskväll! Kramar till dig vännen! Nilla

    SvaraRadera
    Svar
    1. Min kväll är lugn och skön! Hoppas din kväll är likaså!

      KRAM!!

      Radera
  17. Kära Anna,

    Här sitter jag och ska alldeles strax gå och lägga mig och blir vrålhungrig av att se dina fantastiska bilder. Jag kommer utan tvekan drömma om mat i natt. ;) Så gott du har det Anna och du kan sannerligen det där med att njuta av en måltid.

    Tack för att du finns vännen och tack för dina alltid lika värmande ord hos mig. Ord som gör mig rörd och tårögd. Ord som får mig att lyfta. Är så tacksam över att du finns därute, du fantastiska kvinna.♥

    Njut av din helg vännen!

    Kram Lotta

    SvaraRadera
    Svar
    1. TACK! Vad glad jag blir... bloggvärlden är fantastiskt! Glad för dig!!

      Hoppas du kunde somna med hungrig mage!

      KRAM!!

      Radera
  18. Hur jag fick dubbla mirakelvälsignelser med hjälp av Dr Reethesh. När jag förlorade mitt mångmiljonföretag kraschade mitt liv samman totalt. Jag blev frustrerad vilket fick mig att tappa kontrollen över mig själv. Jag började uppföra mig illa och dricka tills jag dvalit. Eftersom mitt beteende och min attityd hade blivit dålig hade min fru inget annat val än att ta barnen ifrån huset. I ett år var jag inte mig själv, det var som att leva i mörkret. En av mina svågrar, som har gått igenom liknande problem tidigare, kom till mig och sa att jag skulle ta det lugnt med mig själv så att allt skulle bli bra igen. Han berättade för mig att när hans företag gick i konkurs var det en man vid namn Dr Reethesh som hjälpte honom att komma på fötter igen. Han sa att han träffade Dr Reethesh genom sin vän som Dr Reethesh hjälpte honom att återförena honom och frun. Med hans hjälp kontaktade jag Dr Reethesh och delade min historia med honom. Dr Reethesh var mannen jag kontaktade och han gjorde sitt mirakel genom att få slut på mitt ekonomiska problem. Dr Reethesh presenterade mig för det bästa låneföretaget som hjälpte mig. Deras ränta är också låg. När jag fick lånet hjälpte Dr Reethesh mig också att göra något speciellt för att skydda mitt företag från att krascha igen. Ända sedan den dagen jag arbetade med Dr Reethesh har mitt liv gått på högvarv, allt går smidigt för mig utan problem. OM DU BEHÖVER ETT LÅN FÖR ATT STARTA DITT FÖRETAG ELLER FÖR ATT GÖRA NÅGOT VIKTIGT RÅDAR JAG ATT DU KONTAKTAR DR REETHESH. OM DU OCKSÅ VILL HA TILLBAKA DIN EX-PARTNER KAN DR REETHESH OCKSÅ GÖRA DET FÖR DIG. Du kan kontakta honom på hans WhatsApp: +2349012999010 eller e-post: reethesh60@gmail.com

    SvaraRadera
  19. Hur min bästa vän ljög mot mig för att hon vill ha min man för sig själv. Var försiktig med vissa personer du kallar din vän. Jag gifte mig med min söta pojkvän från gymnasiet. Vi levde i fred och njöt av våra liv. Vi har två barn tillsammans. Allt gick bra för oss. Min man är inte alltid i närheten eftersom han jobbar i en annan stad. Så en dag kom min man hem och började bete sig konstigt. Hans beteende förändrades mot mig och barnen. Jag försökte förstå vad som hände. Han gav mig aldrig uppmärksamhet eller lyssnade. Några dagar senare bad min man mig att gå ut ur huset och sa att han inte längre var intresserad av vårt äktenskap. Jag försökte prata med honom så att han kunde berätta för mig var jag hade gjort fel, men allt var förgäves. Hans beteende och karaktär mot oss gick överstyr. Jag hade inget annat val än att lämna huset med barnen. Detta fick mitt hjärta att blöda varje gång jag tänkte på det, för det här är en man jag älskade av hela mitt hjärta. Jag grät och mina tankar oroade sig i fem månader. Min kusin, som hade ett liknande problem som mitt, sa åt mig att kontakta DR WALE och sa att DR WALE skulle rädda mitt äktenskap. När jag kontaktade honom berättade jag hur allt hade hänt. Jag betalade för allt material som behövdes för att få jobbet gjort. DR WALE fick reda på att det var min bästa vän som låg bakom allt som pågår i mitt äktenskap. Han sa att det var min vän som berättade negativa saker för min man. DR WALE gick vidare och sa att de båda hade en affär tillsammans. Så DR WALE gjorde vad han kan bäst och sa att min man skulle komma och be. DR berättade att min bästa vän hade utfört en ond besvärjelse, så min man vände oss ryggen. Men tack vare DR WALE kom min man och bad mig om förlåtelse och sa att han inte vet vad som hade hänt honom. Eftersom DR WALE har berättat allt som hänt var det lätt att förlåta honom. Vi lever tillsammans som en stor familj nu. Om du vill ha tillbaka din ex-partner är DR WALE rätt man att kontakta. Hans WhatsApp eller Telegram: +2347054019402 ELLER E-post: drwalespellhome@gmail.com

    SvaraRadera