Fredagsmys med thaimat...

En vecka med distansundervisning avklarad! 

Eleverna ropade hurra när de fick beskedet att vi möts i skolan som vanligt på måndag.

En erfarenhet rikare... men nu kör vi riktig skola en vecka till innan sportlovet.

Just nu är det lite väl mycket av allt och jag hinner inte med att både planera vettiga middagar och luncher. 

Dagens räddning är faktiskt helt okej tycker jag till fredagsmyset! 

Mediumstark asiatisk kryddmix för wok med smak av ingefära, vitlök, koriander och citrongräs. 

Tillagas med kyckling, Thai wook-grönsaker, kokosmjölk. Serveras med ris, limeklyfta, gurka och avokado.

Det är förvånansvärt mycket sting i kryddorna och middagen gick snabbt att slänga ihop. 

Åh vad jag stormtrivs med min nya fina elbil... visst är den snygg?

Det var maken som bestämde och tyckte att jag skulle ha denna bil.

Helt plötsligt kom han ut från toan och sa: "Vi satsar på VW Id3 till dig Anna, jag vill det!"

1000-tack älskling!!

Framför "På spåret" blir det torrostade nötter och ett glas rött.

 Trevlig fredagskväll önskar jag dig min kära läsare!

Kram till alla... Anna

❤

(bilder fotade av mig)