torsdag 17 februari 2011

God mat & vackra rosor!

Rosorna från Alla Hjärtans Dag är ännu vackrare idag... och de doftar ljuvligt!
Igår åt vi färsk lax i ugnen med krämigt arborioris, sweet limesås och grönsaksstavar! Laxen den smalt i munnen, jättegod! Limesåsen till var också jättegod... det var även gott att dippa grönsaksstavrna i såsen =) Arborioris var något nytt, alltid spännande med nyheter, men jag skulle hellre ta jasminris eller allra helst klyftpotatis till! Paketet med arborioris får dottern hem till sitt skafferi!

Sweet-limesås
  • 1 dl crème fraiche
  • 1 dl matyoghurt
  • 1 msk honung
  • salt o peppar
  • 1 lime, rivet skal + saften
Det bästa är att det är så skönt med färdigplanerade maträtter... och det känns som om vi sparar pengar... och det är inte helt fel! Linas matkasse är värt varenda korvöre =) så nöjd! Ikväll åt vi en favorit, potatis- och purjolökssoppa med chorizo och pizzsallad!

Potatis- och purjolöksoppa
  • potatisbitar kokas i 1 l vatten med två grönsaksbuljongstärningar
  • tillsammans med skivad purjolök och palsternackor
  • en liten burk crème fraiche
  • pressad vitlök, salt och peppar
Pizzasallad
  • hetta upp 1 dl olja i enkastrull tillsammans med...
  • 0,5 dl vitvinsvinäger
  • 2 msk vatten
  • 1,5 msk socker
  • 0,5 tsk salt
  • 2 krm grovmanen svartpeppar
  • häll den heta dressingen över riven vitkål
Ha en fin kväll och kram till alla... Anna
{foton och collage av mig}

3 kommentarer:

  1. Vad fina rosorna är:-))

    Vilka bra mattips du visar. Blir sugen på laxen med den goda såsen men även soppan blir jag väldigt sugen på att testa.

    Kram

    SvaraRadera
  2. Laxen var mums med såsen och soppan smakade jättegott! KRAM Anna

    SvaraRadera
  3. Hej Anna igen! Jag for in på avancerat, men skulle ju vilja flytta på texten i headern. Hur gör jag då? Kramar

    SvaraRadera