Köttfärsgryta... mustigt och gott!

Jag försöker att äta rätt och att vardagsmotionera, genom till exempel raska promenader efter jobbet till solnedgång. Jag tar mig också tid att gå på gym... när jag tar mig den tiden mår jag så mycket bättre och jag orkar mycket, mycket mer! Men det är inte alltid så lätt att få till det!

Den här köttfärsgrytan med rotsaker och färsk timjan gillar mannen!

• potatis, kålrot, palsternackor, morötter och lök i tunna skivor
• ta fram en vid stekgryta, varva rotsakerna med nötfärs + salt o peppar i tre lager
• buljong (5dl vatten + 1 tärning köttbuljong), 3 msk tomatpuré, 1 msk torkad timjan och 1 liten burk lättöl hälls ner i grytan
• fördela kvistar från 1/4 kruka timjan överst i grytan
• låt koka ca 20-25 min.
• dekorera den färdiga grytan med färska kvistar med timjan
• gott med små fina gröna ärter till

♥

{foton av mig}