Tomatsalsa är bara så underbart gott!

Mot husväggen i stan hos mina föräldrar är det fullt med snödroppar...

mmmmm... grillsås och snödroppar känns helt rätt!

I lördags åt vi BBQ-styled Drumsticks med salsasås, råstekt potatis och majskolv!

• Stora fina färska kycklingklubbor kryddas med: 2 tsk salt, 2 tsk malen Fem pappar, 2 msk socker, 2 msk paprikapulver, 1 msk chilipulver, 1 msk spiskummin, strö över torkad persilja och lite hackad piri-piri. Ringla över fin olivolja!
• Stek kycklingen i mitten av ugnen i 225 grader i ca 20-25 min. Kycklingen ska vara saftig INTE torr och absolut inte rå! Jag brukar stick en gaffel i köttet och kommer det ut en klar saftig vätska är de klara!
• Tärnar potatisen i centimeterkuber... genomsteker dem gyllengula i olja på medelvärme och kryddar med salt.
• När ca 10 min av stektiden i ugnen återstår vänder jag klubborna och lägger in majskolvarna.
• Min favortsås! Salsasås är så gott till grillat! Blanda ihop 2 msk tomatpuré, 3 msk olivolja, 1 msk balsamvinäger, 1 msk honung, 1 pressad vitlök, salt och peppar i en skål. Finhacka en rödlök och tre tomater och blande ner i såsen!

Smarrig mat som alla i min familj tycker om!

{foton och collage av mig}

♥

dagens outfit mot dammig spegel...

• grålila sjalkofta och linne från Esprit
• silkig blommig grå tunika med fina detaljer från Flash
• svarta jeans och skinnstövlar från Esprit

När vårsolen skiner in flyger allt damm fram ur sina gömmor!

Härligt!