Älskar pasta, fisk och citrus!

Igår var det ett helt fantastiskt väder... det var riktigt varmt och skönt!

+15 grader och den första krokusen i rabatten hade slagit ut.

onsdagskvällens middag serverad...

Och den gjorde jag så här!

• Glenn Strömbergs STORA skruvmakaroner kokade jag hårt i saltat vatten med olivolja. När pastan var "al dente" malde jag ner Black&White (svartpepparkorn+havssaltskristaller) och blandade i rivet citronskal från en halv citron!
• Till pastan serverade jag grillade laxfiléer (i grillpannan) som jag hade saltat och kryddat med Lime Pepper och pressat saft från en halv citron. Grillade även mozarellan i pannan som jag sedan lade på laxfiléerna.
• Sista piffen var lite dill o kräftstjärtar och jag garnerade med en citronskiva. Till sist strödde jag över riven parmesan på pastan!
• Till detta serverade jag ett glas rött och en liten tomatsallad!

Fin kväll till dig!

Kram till alla... Anna

♥

{foton av mig

}