I Annas kök och drömmar!

Ett stort fruktfat med massor av SOLIGA vitaminer på köksbordet!

 Igår bjöds det på Broccoli- och fetaostpaj med tomatsallad i Annas kök!

Riktigt god vegetarisk paj... bjuder på receptet här!

• Sätt ugnen på 200 grader. 
• Smörj en pajform med lite olja. Rulla ut 1 pkt pajdeg i formen och tryck till längs kanterna. Nagga botten med en gaffel. Förgrädda pajskalet mitt i ugnen i ca 10 min. 
• Skär broccoli i mycket små buketter. Strimla 1/2 burk soltorkade tomater och 1/2 purjolök. 
• Vispa ihop 4 ägg och 3 dl mjölk i en bunke. Tillsätt 2 pressade vitlöksklyftor och krydda med torkad timjan, paprikapulver, salt och svartpeppar. 
• Fördela alla grönsaker i pajskalet. Smula över ett litet paket fetaost. 
• Häll på äggstanningen och grädda mitt i ugnen i 20-30 min. 
• Skiva tomater och lägg på ett fat. Ringla över balsamvinäger och olja. Strö på lite salt, svartpeppar och torkad oregano. Eller som jag har hemma, Krusmyntagårdens Salladskrydda.
• Servera den nygräddade pajen med tomatsallad och gärna ett glas rött eller bara vanligt vatten!

Jag älskar Gotland! Första gången jag var där var tidigt 70-tal med min familj. 

Det var som att komma utomlands. Vill gärna dit i sommar om vädergudarna är på min sida. 

På Gotland finns Krusmyntagården... en vacker örtkryddgård. 

Där odlar de alla sina kryddor och de finns att köpa via nätet eller i vissa butiker. 

Kryddorna är så doftande och goda. Om du kommer till Gotland måste du besöka örtagården. 

En ljuvligt plats där dofter, smaker och färger möts med havet i horisonten!

Gotland Fårö... en vilsam plats för alla sinnen! 

Imorse hade vi -17 grader... brrr... då värmer alla semesterbilder gott!

Ler och dagdrömmer... längtar!

Varm Kram till alla... Anna

♥
(fotograferat av mig med min gamla mobil och Canon G12)