Tips på fredagsmys!

Hej i regnrusket... brrr vilket mörker vi har nu!
Skulle bli bra mycket mysigare med lite snö. Med snö blir det både ljusare och mer ombonat.

Imorgon fredag är vi bortbjudna på fest. Ska bli jättekul att gå bort och få sätta sig vid dukat bord.

Mitt i-landsproblem är vad jag ska ha på mig. Hmmm... gahh!

Det lutar mot svarta vida finbyxor och en enkel vit blus till ett stort läckert halsband.
Eller en liten sammetsklänning från DAY.

Och ljuset lyser i mörkret, och mörkret har inte övervunnit det.

Johannesevangeliet 1:5

Det är knepigare att fundera på vad jag ska ha på mig än vad jag skulle ha fixat för gott att äta.

Nu behöver jag inte tänka på mat. Istället får du tips på Gudagoda enkla fredagsrätter. OBS, ej tacos!

En repris! Godaste fredagsmyset är paradisräkor med ris till rosa bubbel... se receptet HÄR!

Tips på rosa bubbel! Min favorit är Cava... Monistrol Selection Especial.

Mousserande viner... Champagne i Frankrike, Prosecco i Italien och Cava i Spanien.

Eller, varför inte en smarrig varm smörgåstårta till ett glas rött som fredagsmys!

Detta är en 80-90-tals klassiker. Har du inte testat den så gör det genast! SÅ GOD!

2 pkt Hönökaka (6 halvmånar) 2 pkt bacon 5 dl vanlig creme fraiche, en purjolök, färska champinjoner, salt och peppar. 

Till garnering: tomatskivor, oregano och riven ost.

Klipp baconen i små bitar och fräs dem i stekpanna. 

Tillsätt skivad purjolök och skivade champinjoner och låt dem fräsa tillsammans. 

Tillsätt crème fraiche och låt puttra en liten stund. Smaka av med salt och peppar. 

 Lägg två halvmånebröd på bakplåtspapper till en stor rund. Bred hälften av röran på, osv. 

Det ska bli två lager med röra. Avsluta med det femte och sjätte brödet som lock. 

Skiva tomaterna och lägg dem överst. Strö sedan över med smakrik riven ost och lite oregano. 

Skjuts in i ugnen 200 C ca 15 min tills osten smält. 

Servera med en enkel sallad. Gudagott med den lite salta fyllningen till det söta brödet.

Fredagar är heliga för mig... jag känner mig alltid skön i kroppen när fredagen kommer.

Men idag är det torsdag och det blir en lugn kväll här hos oss.

Må natten som kommer ge dig ro och vila... i morgon är det fredag!

Bon Appétit och Kram till alla... Anna

♥

(bilder fotade av mig)