Härligt!

Kära vänner! DET ÄR UNDERBART (NÄSTAN JÄMT) ATT BO PÅ LANDET!

Fast inte när det har varit snöstorm hela natten. 

 Så, en liten lägesrapport. Här har vi vackert vinterväder och god söndagsmiddag.

Maken var inte så där jätteglad som fick gå ut och skotta i två timmar minst!

Han hade bara att pälsa på sig, kliva ut och börja skotta så att frugan och vovven kunde trippa fram!

Teddy spanar in alla gräsänder som har flyttat in under lekstugan.

Lite svårt med framkomligheten... snön är som en hög vägg för Teddy.

Änderna bryr sig inte om honom fast han står och mopsar upp sig för dem... hahaha!

Ska det vara vinter så ska den se ut så här. Ögonen blir glada av allt vitt!

Idag blev det svensk färsk fläskkotlett som jag stekte i grillpannan till egen bearnaisesås, tomatsallad och rostad potatis.

Bearnaisesås... ja, fast inte på riktigt utan den falska som är jättegod.

Smält 2 msk smör. Pudra över 1 msk mjöl. 

Vispa ner 1 1/2 dl mjölk, smulad en tärning kycklingbuljong och lite nymald svartpeppar. 

Rör om då och då och låt sjuda i 5 min. 

Rör ner 1 1/2 dl crème fraîche och 1-2 msk med torkad dragon. Smaka av med salt.

Må solen lysa på dig var du än är min kära läsare!

Kram till alla... Anna

♥

(bilder fotade av mig)