Annas helgguide!

Kära vänner! Vilken dag! 

Visserligen måste jag medge att en viss trötthet nu finns i både min kropp och själ...
men man kan ju inte annat än bli pigg av mina elever! Vilket underbart gäng vi är!

På med mjukaste tofflorna, fredagsbuketten i vas, sätter på min bästa Spotifylista och tänder några ljus.

För nu är det dags för fredagsmyyyyyys! Älskar fredagskänslan.
Vill äta riktigt gott, fort ska det gå och det får gärna vara lite fint.



Sen måste jag bara få tipsa om en massa bra serier att streama denna grå november.
Keeping Faith är en walesisk mini-thrillerserie på TV4 och Cmore.

Faith Howells är advokat och ensamstående trebarnsmamma. 

Första säsongen gick Faiths make helt plötsligt upp i rök – serien var en av förra höstens skönaste överraskningar. 

Nu är serien tillbaka med en andra säsong, som tar vid 18 månader efter makens försvinnande och inte bara följer det invecklade efterspelet och Faiths försök att återgå till ett normalt liv, utan även leder Faith, och oss, in i ett mordmysterium på vischan. 

Nu har 4:e säsongen av actiondramat Gåsmamman satt igång... spännande! Även den går på Cmore.

En av mina favorit-TVserier Vår tid är nu kör på sin tredje säsong på SVTplay o Ettan.

Vår tid är nu - ett familjedramat med ett historiskt perspektiv som jag har stora förväntningar på.
Mer på TV - Idol 2019, Skavlan, Så mycket bättre, Solsidan och Allt för Sverige. En bra TV-höst!

Fullt sjå har jag annars med att hålla ordning på allt vad jag ska göra de närmaste veckorna.

Nu skulle jag behövt några extra dagar per vecka för att komma ikapp! 

 Men ett tips både till mig själv och andra som har lite mycket just nu...

Ta en dag i taget och fokusera på den, tänk inte på allt samtidigt, då blir det kaos!

Årets sista kantareller blev fredagslyxpasta!
Pasta ger energi och ork att låta fredagen vandra över till lördag.

Här kommer mitt bästa tips på hur man smörsteker kantarellerna så att de blir krispiga och goda och inte svampiga och mjuka. 

Lägg kantarellerna i en torr och ganska het panna. Tillsätt en rejäl klick smör när pannan tystnat.

Salta och peppra, klart! Jag hackade även en liten gul lök som jag lät stekas med kantarellerna.

Fyller på med 1 dl créme fraiche, en msk färskost med vitlök o örtet, en skvätt fond och soja. Mums! 

Valfri pasta... jag kokar bönpasta som jag blandar ner i kantarellröran.

Toppar med torkad basilika och riven västerbottenost... ropar sedan på min matgäst, maken!

Ahhh! Slutet på jobbveckan, början på frihetshelgen. 

En ljuvlig kväll mellan dessa två världar.

Trevlig helg och Kram till alla... Anna

❤

(bilder fotade av mig)