Gissa såsen?

Har du någonsin sett en vitare björkstam? Så vacker!

Oj så många goda kryddor jag blandade i 3 dl turkisk yoghurt igår.

Pressad vitlök, curry, garam masala, spiskummin, mynta, ingefära, koriander och salt.

Vet du vad det är för sås? Det är även hackad persilja och tärnad gurka i yoghurten. 

Det är ju den indiska såsen Raita! Så så jättegod!

Färdigköpt mango chutney blandat med upptinade mangobitar blir delicious.

Riset kokas med salt, olivolja och finriven morot.

När riset är klart vänder jag i lite grovriven morot och hackad bladpersilja.

Vi åt fredagsmiddagen vid 17.30. Det var riktigt skönt att sitta ute.

Och maten var jättegod! Chicken Tikka Masala, gott ris, raita, mango chutney och naanbröd.

När naanbrödet är varmt tar jag på lite smör som smälter, grovmalet salt och hackad bladpersilja.

VE OCH FASA VILKET VÄDER! 

Det fullkomligt vräker ner just nu och så har det gjort ända sedan halva natten. 

Men vet du vad? Jag tycker faktiskt att det är skööönt!

Jag har fått hålla ett högt tempo hela veckan... så nu kan jag bara var inne och gör mest ingenting.

Jag står här i skogen, omgiven av alla dessa vackra björkar🍃 

Träden ger mig rötter, en inre trygghet och ett lugn som jag bär med mig💚

Lev väl och ta hand om varandra!

Bon Appétit och Kram till alla... Anna

❤

(bilder fotade av mig)