Maken står vid spisen...

Jag tänker inte börja med att klaga på vädret trots att det är förskräckligt kallt ute! 

Speciellt på natten och morgonen. Hur kul är det att behöva skrapa bilrutan i slutet av april. 

Men oftast har jag turen att inte glömma klicka på appen i mobilen när jag sitter och äter frukost... 

...så jag får en uppvärmd bil när jag åker iväg till jobbet.

Sen har jag lyxen att maken fixar frukost till mig varje morgon. JA! Det ÄR sant!

Man kan aldrig skämma bort den man älskar för mycket! Eller hur?

Vi har två stora ringduvor som hoar utanför hos oss... ett fint sällskap till frukosten. 

De har ett mjukt dovt behagligt läte "Ko-koo-ko, ko-koo". Lyssna HÄR!

     

Makens födelsedagsblommor de står sig fint än... Hej på dig du stora fina duva!

Igår när jag kom hem... då hade jag bara att sätta mig ner vid köksbordet.

Hemmagjord blomkålssoppa med knaperstekt bacon, torrostade mandelspån och persilja.

Till det en varm baguett. Jättegott! 

Receptet på soppan ser du här! 

Hacka en 1/2 gul lök. Skala och dela 1/2 kg potatis. Skär ner ett helt blomkålshuvud i mindre bitar. 

Fräs löken genomskinlig i olja i en gryta. Tillsätt potatis, blomkål, 7 dl hönsbuljong (vatten + 1 1/2 hönsbuljongstärning) och 3 dl grädde. 

Låt sjuda tills potatisen är klar/mjuk. Mixa soppan slät. Smaka av med salt och peppar.  

Skiva bacon och stek knaprigt i en stekpanna. Lägg upp på hushållspapper så överflödigt fett sugs upp. 

Stek mandelspån i en torr stekpanna och hacka persilja. 

Häll upp soppan och toppa med bacon, mandelspån och persilja. Servera med varm baguette.

        

Den här stora rosa födelsedagsbuketten värmer min frusna själ gott!

Den är underbart pastelligt vacker... och doftar ljuvligt av rosor och liljor.

Må solen lysa på dig var du än är min kära läsare!

Imorgon är det Valborgsmässoafton... ingen brasa i år heller... men fredagsdrinken och grillen ska fram!

Kram till alla... Anna

♥

(bilder fotade av mig)