Restaurang Två hjärtan❤❤

Mat för två i Annas kök med Korea på menyn. Just nu har Linas Matkasse koreanska veckor!

Det är spännande med en kulinarisk upptäcktsresa och att utforska maten från ett av 

världens hetaste och trendigaste kök. Jag delar med mig av detta JÄTTEGODA recept.

Bulgogi - Marinerad fläskkarré med päron, 

pak choy, ingefära och sesammajonnäs. 

 Bulgogi

Blanda ihop en pressad vitlöksklyfta, 1 tsk sesamolja, 2 msk japansk soja, 

2 tsk socker och lite nymald svartpeppar i en bunke. 

Skär fläskkarré i tunna skivor. Skär sedan skivorna i tunna strimlor. 

Blanda ner köttet i marinaden och låt marinera i minst 20 min. 

Hetta upp lite neutral olja i en stekpanna. 

Stek det marinerade köttet tills det fått en fin karamelliserad yta och är helt genomstekt. 

Sesammajonnäs

Blanda 1/2 dl majonnäs, 1 tsk sesamolja och 1 tsk japansk soja i en liten skål. 

Päronsallad

Rosta sesamfrön i en torr stekpanna tills de är gyllenbruna. 

Skala och finriv ingefära (ca 1 msk). Lägg i en rymlig bunke och blanda ner en pressad vitlöksklyfta,

1 msk tomatpurè, 1 msk socker, 1 msk japansk soja, 1 tsk äppelcidervinäger och 1 tsk chili flakes. 

Skär ett päron i små tärningar och finstrimla en pak choy. Lägg ner i bunken och blanda ordentligt. 

Lägg upp på ett fat och toppa med sesamfrön. Jätte- jättegod! MUMS!

Liten sidosallad

Bryt blad av gemsallad och skär gurka i tunna skivor. 

Servera fläskkarré, päronsallad, jasminris, sesammajonnäs och gurkskivor i salladsblad.

Delar min tipskod med dig min vän! Min tipskod: K630939 

Om du testar Linas Matkasse med min tipskod får du 30% rabatt på de tre första beställningarna.

Kvällens soundtrack... 

I förmiddags var jag hos örondoktorn. Halleluja nu hör jag! 

Återgår till jobbet imorgon, tjoho! Allt gott till dig min kära läsare!

Smaklig måltid och kram till alla... Anna

❤

(bilder fotade av mig)