Min älskade klätterros New Dawn🌸

Kära vänner! Hoppas ni har det bra i sommarvärmen. 

Här visar termometern +30 grader. Våra dagar går i repris... ett lugnt och njutbart tempo. 

Det finns rosor... och så finns det New Dawn. 

För mig är det en av trädgårdens allra mest trogna och romantiska klätterrosor. 

Varje sommar bjuder den på ett överflöd av mjukt rosa blommor med en ljuvlig doft 

som gör att man gärna stannar upp en stund och bara njuter.

Det fina med New Dawn är att den blommar om under säsongen. 

Efter den första praktfulla blomningen fortsätter den att sätta nya knoppar långt in på 

sensommaren, vilket gör att vår husvägg hålls vacker under lång tid.

Vill du läsa mer om bakgrunden till rosen och när vi planterade den,

så hittar du ett tidigare inlägg HÄR!

Tycker även om Coral Dawn... en fyllig mörkrosa klätterros.

Ja, det är underbart att göra ingenting... och sedan bara vila efteråt!

Bjuder på egen smultronsorbet...

Koka sockerlag... 

Koka upp 1 dl vatten och 1 dl socker i en kastrull tills sockret är helt löst. 

Låt sockerlagen svalna.

Mixa bären... 

Mixa 4-5 dl smultron tillsammans med den kalla sockerlagen och 1 tsk citronsaft till en slät puré.

Sila purén genom en finmaskig sil om du vill bli av med alla små kärnor. Frys in.

Med glassmaskin... 

Häll i smeten och kör enligt maskinens instruktioner.

Utan glassmaskin... 

Häll smeten i en bred, låg form och ställ i frysen. 

Rör om kraftigt med en gaffel eller visp varje halvtimme 

i 3–4 timmar för att undvika att iskristaller bildas.

Vill du ha en extra luftig och len sorbet kan du vispa en äggvita till ett hårt skum 

och försiktigt vända ner den i smeten precis innan den sista frysningen.

Ljuvligt gott!

Jaha, vem ska jag heja på nu då när Sverige, Norge och Frankrike har åkt ut?

Jo, ikväll håller jag alla tummar och tår för England⚽ Heja, heja! 

Nu hoppas vi på en riktigt spännande semifinal och att de tar sig hela vägen till final. 

Vi får väl se om mina lyckotummar gör någon nytta denna gång!

Må solen lysa på dig min kära läsare var du än är!

Glad sommar och Kram till alla... Anna

♥

(bilder fotade av mig)