Nu har jag gått på jullov med ett leende... längtar tills jag får träffa klassen igen.
Den här veckan har varit fullspäckad med aktiviteter både dag- och kvällstid.
Idag kom mamma hem från sin sjukhusvistelse. Ja, hon åkte in riktigt dålig i måndagsnatt.
Inte kul! Har hälsat på henne varje dag. Men nu är hon sig lik och hemma igen.
Jodå, jag har hunnit med två julfester också... jättetrevligt och gott!
Inte illa att få komma hem till ett nystädat hus idag! En underbar känsla.
All julmat beställde vi online och maken har hämtat upp matkassarna idag.
Skönt att slippa julstressen med städning och handling.
Hmmm... jag tror nog att alla julklappar är klara också! Check!
Kvällens middag smakade riktigt bra... vill därför bjuda på receptet.
Lax med dillbulgur och limeyoghurt
Värm ugnen till 225 grader. Lägg laxfilé i en smord ugnsform.
Krydda med salt och lite nymald svartpeppar. Tillaga mitt i ugnen 15-20 min, eller tills fisken är klar.
Limeyoghurt: Blanda 1 dl matyoghurt, finrivet limeskal från en lime, lite chiliflakes och salt i en liten skål.
Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen, men använd en grönsaksbuljong istället för salt.
Dillbulgur: Tärna en tomat och hacka en knippe dill.
Lägg i en bunke och blanda med nykokt bulgur, lite olivolja, pressad saft från halva limen, en pressad vitlöksklyfta och lite salt.
Klyfta resten av limen. Servera laxen med dillbulgur, limeyoghurt, limeklyfta och gurka.
Bon appétit!
Nu närmar sig julen verkligen med stormsteg!
God natt och Kram till alla... Anna
♥
(Bilder fotade av mig)
Så skönt med lite jullov i alla fall även fast du längtar till din klass. Även skönt att din mamma har fått kommit hem med och att hon är bättre. Låter toppen att beställa julmaten online och slippa stressen med allt sådant. Vi beställde en varsin jultallrik när vi ska till mamma julafton.
SvaraRaderaHa en fin och bra lördag.
Kram Carin
Beställa en jultallrik låter perfekt! Det ska jag ta med mig till nästa jul.
RaderaHa en fin dag! KRAM
Så skönt att Din mamma är hemma igen..! Och hur lyxigt och stort GILLA var de inte på julmat online!!! Även om jag planerar och förbereder så finns julstressen hos mig i alla fall lite grann.. Men nu har den släppt, för jag är klar förutom skinkan, köttbullar och alla Janssons som ska göras.
SvaraRaderaMen... Dina foton från Bråviken... Himmelskt vacker planet vi bor på!
God Jul fina Anna och tack för det underbara och lättlagade receptet!! Perfekt bjudmat..!
Julkraaam från Kate
Tack, så skönt att hon är med oss!
RaderaKRAM
Men så skönt att din mamma mår bra igen och är hemma. Stort gilla på det! Härligt med städat hem, kanske något man borde fixa till nästa jul. Hoppas ni får en härlig jultid. Stora kramar från skärgården.
SvaraRaderaTack! Ja, hon kämpar på! Så glad för det.
RaderaKRAM