En intensiv dag med underbart väder!
Klockan tio var jag på hud. Ska få en remiss för att ta bort ett fult födelsemärke. OK!
Fika med maken på Nelins Konditori... efter det köpte vi en boll-X och två krusbärsbuskar för halva priset.
Sen var det dags att gå till tandläkaren. En rutinkontroll innan jag ska få något slags syradropp för benskörhet.
Är det inte det ena så är det det andra, allt på grund av biverkningar av min medicin mot cancern.
Ja, jag måste dra bort en tand och det fixar inte tandläkaren. En tandkirurg ska göra jobbet på torsdag.
Det är bara att gilla läget och jag gör som de säger. Det viktigaste är att jag finns.
OCH DET GÖR JAG MED RÅGE!! ÄLSKAR LIVET!
Hur vackert är det inte vid Bråviken!
När jag kom hem fixade jag lite god mat och sen tog jag upp alla dahliaknölar.
Frosten kan slå till närsomhelst! Morgnar och kvällar är lite kyliga.
Parmesangratinerad kyckling med dragon och tomatsallad.
Egna söta tomater... godare än godis. Fortsätter solen att skina så kommer vi få ännu fler.
Förberedelser till parmesangratinerad kyckling
Blanda ihop en ask naturell färskost, 1/2 dl mjölk, 1 msk dijonsenap, 2 tsk torkad dragon,
en näve finriven parmesanost och en pressad vitlöksklyfta i en skål. Rör om allt!
Parmesangratinerad kyckling
Krydda kycklingfilé med salt och nymald svartpeppar.
Hetta upp lite olivolja i en stekpanna och stek kycklingen ca 2 min per sida.
Lägg över i en liten ugnsform och häll färskostblandningen över. Ca 10 min i 225° i ugnen.
Servera parmesangratinerad kyckling med tomatsallad och rostad potatis. Smaklig måltid!
Jösses så gott och enkelt att göra! Sen att vi kunde sitta ute i solen var ljuvligt!
Må solen lysa på dig min kära läsare var du än är!
Kram till alla... Anna
♥
(bilder fotade av mig)
