Middleaged teacher's Wardrobe Diary...

Plagg i naturmaterial... 

Det är så sant! Naturfibrer har verkligen många fördelar, både för oss och för miljön. 

Bomull och lin från växtriket är lätta och luftiga, vilket gör att de håller kroppen sval på varma dagar. 

Silke och ull från djurriket är inte bara vackra, utan också funktionella. 

Ull håller oss varma på vintern och silke känns lyxigt och svalkande på sommaren. 

Dessutom har naturmaterial ofta en längre livslängd än syntetiska material, 

vilket gör dem mer hållbara i längden. 

De är också biologiskt nedbrytbara, till skillnad från konstfibrer som kan ta århundraden att brytas ner. 

Det är härligt att känna sig både bekväm och medveten om att man gör ett bra val för vår planet.

En snöflinga... Lånad blid från HÄR!

Nya sköna byxor, 70% på REA❤

Höga i midjan och generöst vida nertill i den mjukaste manchester. 

Perfekta mysbyxor hemma... men funkar minst lika bra till jobbet. 

Maken tyckte till och med att jag såg ut som om jag skulle på fest! 😂 Jaja!

Färgen är vintervit mot kitt, och jag körde ton i ton med blus och spetsstickad tröja... 

Två gamla goda vänner i garderoben som jag verkligen trivs i. 

Ledigt, mjukt och skönt precis som jag vill ha det.

Tog några snabba hallbilder innan jag var på väg ut för att fixa naglarna hos Sanna, 

min gamla kollega som sadlat om. Beundrar verkligen dem som vågar byta spår! 

Och idag skeeen SOLEN in!

Resultatet? 

Nya naglar inspirerade av Disneyfilmen Frost... 

En förgätmigejblå nyans med lite skimmer. Så fina! 

Innan hade jag mörkt blodröda naglar som jag trivdes toppen i, 

men visst är det kul att variera sig. 

 Små förändringar som gör stor skillnad i vardagen.

Se här! Visar er en liten skymt av vår nya fina hallmatta Äng, i vackra blå färger. 

En röllakansmatta som verkligen lyfter hela hallen på övre plan! 

Jag är jätteglad för den... både tidlös och varm, och den passar perfekt ihop med resten av hemmet. 

 Älskar hur de blå tonerna ger ett lugnt och välkomnande intryck. 

Passar fint till det blå linneskåpet. Små detaljer som gör stor skillnad

Kvällens soundtrack... Love The 70's

Må solen lysa på dig min kära läsare var du än är!

Varm kram till alla... Anna

❤

(bilder fotograferade av mig, snöflingor lånade från nätet)

Restaurang Två Hjärtan... mat för två i Annas kök.

Kära vänner!
 Har ni tänkt på att vinterns två mörkaste månader nu är till ända? 

Idag, den 1 februari, vänder det på riktigt. Ljuset smyger sig tillbaka och vi går åt rätt håll! 

 Och dessutom… februari är kort! Om bara två veckor är det sportlov. 

Då väntar en härlig blandning av planer, vila och små äventyr. 

Det känns fint att ha något att se fram emot mitt i vintern. 

 Nu kör vi mot ljusare tider! Och jag vill bjuda dig på något gott att äta...

❤❤

Om ni bara visste vilket meck det är att göra risotto! 

Men alltså... så värt besväret. Så gott!

Risotto är ju en av Italiens nationalrätter och kräver både tid, tålamod och ständig omrörning. 

Inget man slänger ihop i bara farten... men belöningen är magisk.

Hos oss blev det kantarellrisotto med ugnsrostad tomat med fikon-balsamicokräm. 

Ugnsrostad tomat...

Sätt ugnen på 200 grader. Lägg två stora tomater i en ugnsform. 

Ringla över fin olivolja och krydda med grovmalen salt. 

Rosta mitt i ugnen i cirka 30 minuter, eller tills de är så mjuka och koncentrerade som du vill ha dem.

Till servering... ringla på god balsamickräm... vi har med smak av fikon.

Svamprisotto...

Koka upp 7 dl vatten och tillsätt 1 tärning grönsaksbuljong samt 3 dl vitt vin. 
Smaka av med salt och peppar. Sänk värmen och låt buljongen stå varm.

Finhacka en bananschalottenlök och skiva 200 g färska kantareller.

Fräs lök och svamp i en vid gryta. Tillsätt en vitlöksklyfta och 4 dl arborioris. 
Låt allt bli varmt utan att ta färg.

Sänk värmen och späd med den varma buljongen, cirka 1 dl i taget.
Rör om hela tiden och låt riset suga upp vätskan innan du tillsätter mer.

Fortsätt tills buljongen är slut och risotton är krämig och klar, det tar ungefär 20–30 minuter.

När risotton är färdig: riv ner 100–200 g parmesan, grovt.

Serverad till ett glas vitt. En riktig lyxmiddag hemma.

Söndagsmiddag

Lax med stuvad spenat och kokt potatis.

En klassiker som alltid går hem... enkel, mild och riktigt god. Mums! 

Lax

Salta och peppra laxfiléerna.
Stek dem i smör på medelvärme tills de fått fin yta och precis är genomstekta.

Stuvad spenat

Smält 25 g smör i en kastrull.
Vispa ner 1-2 msk vetemjöl och späd försiktigt med mjölk till en slät stuvning.
Låt koka upp och tillsätt fryst spenat.
Smaka av med salt, vitpeppar och riven muskotnöt. Jag kryddar rejält!

Tillbehör

Koka potatis och servera allt rykande varmt tillsammans.
En riktigt god söndagsmiddag... precis som vi vill ha den.

Jag hoppas att du min kära läsare har en riktig härlig söndag!

Smaklig måltid och kram till alla... Anna
❤
(bilder fotade av mig)

Min fredag och lördag...

Kära vänner! Här har vi haft riktigt fredagsmys... precis vad som behövs under dessa oxveckor. 

De kan kännas långa och sega, och då gäller det att liva upp dem med det lilla extra. 

Jag måste erkänna att jag börjar bli rejält trött på kylan nu... 

Längtar efter ljusare dagar, värme och kanske till och med en tussilago eller två. 

Tills dess fortsätter vi att mysa och ta vara på de små stunderna som gör vardagen lite mjukare.

Jag hämtade Frank när han slutade skolan och sedan åkte vi till Stora Coops fina fiskdisk. 

Planen var krabbklor, men tyvärr fanns det inga... så det fick bli en hel, fin krabba med 

stora klor, havskräftor och färska, kokta räkor istället. Och sushi! Inte fy skam det heller! 

 Frank tyckte förstås att vi måste ha en baguette också, och självklart sa mormor Anna ja!

Och extra mycket sjögräs... gott!! 

 Allt gick åt! En riktig skaldjursfrossa! Så smarrigt!!🦐🦀

Till efterrätt ville Frank ha frukt och lite godis, och han fick såklart välja själv. 

Det blev drakfrukt, kiwi och blåbär, och en liten påse med sura Bubs. 

Frank sov över hos oss... så himla mysigt! 

Oftast har vi båda barnbarnen samtidigt, Alma och Frank... 

Men då och då är det faktiskt extra mysigt att få ägna sig helhjärtat åt en i taget. 

 Frank är så stor nu också, att han klarar sig mycket själv. 

Det blir fina stunder med lugn, samtal och närhet. Så värdefullt. 

På kvällen såg vi en favoritfilm... den japanska filmen Spirited Away. 

Jättespännande och bra, och lite läskig också. 

Läsk, dillchips och dipp hörde till fredagsmyset och satt perfekt. 

Filmen var lång, men när den var slut somnade Frank gott.

Maken och jag fortsatte kvällen med att titta på finalen av På spåret på Svt Play!,

Grattis till dem som vann. Jag blev lite mallig när jag klarade musikfrågorna och staden Stockholm. 

Annars är det ju rätt svåra frågor. Men maken och jag är ett bra team... vi är bra på olika saker. 

lördag...

Efter frukosten idag fick maken och Frank klara sig själva. 

Jag hade nämligen bestämt träff med mina vänner från bokklubben.

Vi tog en mysig förmiddagsfika på Tinas Café klockan tio, precis när de öppnade. 

Det var redan fullt med folk... omåttligt populärt! 

Och det är lätt att förstå varför, för de har så mycket gott. 

Semlor i olika storlekar, semmelkladdkaka och bakelser som nästan lyste midsommar. 

Själv valde jag en liten jordnötskaka som jag vet är jättegod, perfekt till en cappuccino. 

Jag hade ju precis innan ätit frukost hemma med Frank och maken, så det räckte alldeles lagom.

Sedan blev det en kort men kylig promenad bort till Bok- och poddfestivalen i Louis De Geer. 

Det här är fjärde gången festivalen hålls i stan, tack vare Söderköpings bokhandel. 

Visste du att det är Sveriges äldsta bokhandel? Kul!

I år var festivalen större än någonsin. 

Så roligt att den växer och att den lockar så många besökare. 

Östgötateatern var på plats och berättade om sin kommande uppsättning av 

P.O. Enquists bok Nedstörtad ängel. 

De har även ett samarbete med Stadsbiblioteket, med bokprat vid tre tillfällen om boken.  

Något jag blev väldigt sugen på.

Lena Andersson pratade länge om hur det är att skriva en roman 

och om sin senaste bok Män och kvinnor, som redan ligger på min bokhög.

Det är alltid lika roligt att höra Sofie Sarenbrant prata... 

Extra kul att hon är uppvuxen i Gusum, som ligger söder om Norrköping, strax innan Valdemarsvik. 

Jag har redan läst allt av henne och gillar verkligen hennes spänningsromaner/deckare.

Sen vet du säkert att hon är lillasyster till kocken Tom Sjöstedt.

Det fanns så mycket roligt att både titta på och lyssna till. Tre böcker fick följa med hem… 

En perfekt start på dagen, med både vänskap, samtal och inspiration.

 Väl hemma igen hos maken och Frank väntade en uppdukad lunch... 

Kycklingklubbor, pommes, gratinerade tomater och en god indisk sås, mangoraja. Riktigt gott! 

 Och nu har Alma, Ida och Mike kommit för att hämta Frank. 

En stillsam kväll väntar, med ostron (som jag köpte igår) och Melodifestivalen på tv. 

 Tänk, idag är det den sista januari! Fin kväll till dig, min kära läsare!

Kram till alla... Anna

❤

(bilder fotade av mig)