Mat för två i Annas kök där vardagen får smaka semester!
Känn spisvärmen, doften av kanel och kärleken i varje tugga.
Här lagar vi mat med hjärtat för två i vårt lilla kök.
Jag älskar smakerna från Grekland... solmogna grönsaker,
kryddor som kanel och oregano och självklart fetaost!
Smaklyft med en enkel dressing!
Ibland behövs det inte mer än några droppar för att lyfta en hel sallad.
Balsamicokräm med granatäpple och olivolja smaksatt med citron...
En magisk kombination som förvandlar den enklaste grönsallad till något riktigt speciellt.
Sött, syrligt och fräscht i perfekt balans.
Så gott och så enkelt!
En av mina absoluta favoriträtter är klassisk moussaka med aubergine,
fetaost och den där lilla kaneldoften som gör allt så magiskt.
När vi var på Karpathos längtade jag efter moussaka... men av någon anledning blev det aldrig någon.
Så när vi kom hem gjorde jag helt enkelt en egen. Och vet du vad?
Den smakade otroligt bra! Särskilt i solskenet på vår balkong.
Nästan som att vi tog med en bit av Grekland hem till oss.
Se receptet HÄR!
Till efterrätt... italiensk vaniljglass, svenska söta jordgubbar
och en generös ringling av grekisk honung från apelsinblomma.
Gyllene som nyslungad honung och så otroligt god.
Den där burken från Karpathos… jag önskar att jag hade köpt två. Eller tre!
Enkelt, somrigt och alldeles ljuvligt!
Må solen lysa på dig min kära läsare var du än är!
Smaklig måltid och kram till alla... Anna
❤
(bilder fotad av mig)
