måndag 13 april 2026

Idag fick jag en smärre chock!

Jag går till min tandhygienist två gånger om året, och har gjort det i snart tio år. 
Det är verkligen behövligt, särskilt nu när jag har problem 
med torra slemhinnor i munnen på grund av min medicin samt lichen.

Men när jag skulle betala idag hade priset fyrdubblats!!
Alltså: priset har ökat med cirka 283%😬
Det visade sig bero på den nya tandvårdsreformen, ofta kallad “tiotandvården” för äldre. 
Den gäller personer som är 67 år eller äldre och innebär att patienten 
bara behöver betala 10 procent av det statliga referenspriset för vissa behandlingar. 
Notera just vissa... för där finns det kryphål!

Bra för dem som omfattas, absolut... men jag, som är 62 år, får istället stå för kostnaden. 
Från 600 kronor till 2300 kronor för att ta bort tandsten. Jag var riktigt arg när jag gick därifrån.

Efter en stund tänkte jag ändå att det är tur att jag har möjlighet att betala.



Tandläkarmottagningen ligger i Kneippen nära Åbackarna, och solen sken, 
så jag tog en promenad dit och lät ilskan rinna av mig. 
Ganska snabbt blev jag på bättre humör av allt som blommade. 


Än hade inte så många rhododendron slagit ut, men desto fler vitsippor och även gulsippor.

Visste du förresten att gulsippan är fridlyst i hela Sverige? 

Det innebär att man inte får plocka, gräva upp 

eller på annat sätt skada vilda exemplar av växten.

Den liknar vitsippan i bladen, men har en mindre, gul blomma.

En knipa. Mer specifikt är det en hane i sin praktdräkt. Så fin!



Så förmiddagen slutade ändå med att jag var på bättre humör... även om plånboken fick sig en smäll.


Väl hemma igen vispade jag ihop en sockerkaka... med citronsmak.

Fast innan svängde jag in och Coopade... med hem kom en italiensk smörgåstårta.
Ja, en sådan där lite lyxigare variant med oliver, tomater, lufttorkad skinka i olika sorter
och salami. Dessutom ringlade jag över med god fikon-balsamicokräm.




Till kvällen kom mitt damgäng hem till mig, och det blev en fin avslutning på dagen.

När de kom överraskade de maken... de sjöng för honom och kom med en present i förskott. 
Ett helt gäng tidningar med korsord och massor av choklad! (Precis om en vecka fyller han år.)

Hur gulligt och omtänksamt var inte det!




Gott att äta, trevligt sällskap och mycket glädje. 
Ibland kan en dag svänga snabbt, från irritation till tacksamhet.


Imorgon är det dags... tillbaka till jobbet efter en lång och välbehövlig ledighet. 
Veckan rivstartar direkt med de nationella proven i engelska som pågår både tisdag och torsdag. 
Däremellan väntar en heldag med rättning av de nationella proven i svenska, 
så det blir verkligen fullt fokus på bedömning, koncentration och kaffe!


Allt gott till dig, min kära läsare... ta hand om dig!
Kram till alla... Anna
(Alla bilder fotade av mig)  

söndag 12 april 2026

Äta bör man, annars dör man!


I fredags utspelade sig den eviga frågan hemma hos oss:

– Vad ska vi äta idag? frågade jag maken.
– Jag vet inte… svarade han.
– Hitt på något!
– Nä, du får hitta på något, kontrade jag.

Och där stod vi. Två vuxna människor. Hungriga. Idélösa. 
– Restaurang Lilla Gula? föreslog maken.
– Nej... jag är inte sugen på deras mat idag, sa jag.

Efter en stunds intensivt… (nåja) funderande:
– Jag kan kolla vad Virå Bruk har för fredagslunch, sa maken.
Scroll scroll… paus…
– Åh! Det där lät ju gott! sa vi båda nästan samtidigt.
Sagt och gjort... jag ringde och bokade bord.
Och som tur var fanns det plats för oss två kl.13.15! 
Tack för det! Ibland löser sig även de största vardagsproblemen!!


 Fredagslunch på fina mysiga Virå Bruk🌿



Vi började med en värmande soppa tillsammans med sallad, nybakat bröd och smör. 
Därefter serverades en fantastisk viltwallenbergare med len potatispuré, 
gröna ärtor, rårörda lingon och brynt smör... så gott!


Dessert... vispad chokladpannacotta, svarta vinbärscurd, färska bär och kaksmulor.



Som avslutning ingick kaffe och hembakad kaka.


En riktigt härlig start på helgen i vacker miljö!


🌼💛🌼💛🌼💛🌼💛🌼💛🌼💛🌼
Nu är allt påskpynt uppe på vinden igen!
Det som blev kvar efter påsken är de två blåa hyacinterna och blåbärsriset från påskbuketten. 


Nu står de där så fint på köksbordet... en liten påminnelse om påskhelgen som varit. 


Helgen har verkligen kretsat kring mat... precis som det ofta gör hos oss. Och jag klagar inte!

Idag, denna lugna söndag, njöt vi av en riktigt god och smakrik pasta! 
En sådan där rätt som jag verkligen älskar. 
Krämig, full av smaker och precis lagom lyxig för att sätta guldkant på avslutet av helgen.

Igår var det istället makens tur att få sin favorit på tallriken. 
Då blev det grillat kött med pepparsås och potatis... klassiskt, rejält och väldigt gott det också.

Så vi kan väl säga att det blev en riktigt bra deal för oss båda den här helgen. 
Lite av varje, och något som gör oss båda nöjda... det är ändå det bästa!


Tomat- och parmesansås med 
spaghetti & citron- och chilimarinerade räkor



Tomat- och parmesansås  
Finhacka en gul lök och två vitlöksklyftor. 
Hetta upp olivolja i en kastrull och fräs lök och vitlök ca 2 min. 
Tillsätt konserverade körsbärstomater, 1 krm chiliflakes,
1 dl vispgrädde och 1/2 smulad hönsbuljongstärning. 

Puttra ihop allt och låt det sjuda länge på spisen. Blanda ner en näve riven parmesanost. 
Smaka av med lite salt och nymald svartpeppar. Mixa såsen slät med stavmixer.

Marinera räkorna
Blanda 2 msk fin olivolja, rivet skal + saft från en citron, 
1 krm chiliflakes och en vitlöksklyfta (finriven). 
Vänd ner räkorna och låt marinera i ca 10–15 minuter.
(inte för länge... då kan de bli sega av citronen).

Stek räkorna hastigt i en het panna (1–2 minuter) tills de precis blir varma innan servering.



Blanda såsen med spagettin och de nystekta räkorna. Toppa med finriven parmesan!



Sen vill jag tipsa om en riktigt god och festlig efterrätt som jag slängde ihop!
Citronpannacotta med knäckig yta i citronhalvor.


Börja med att halvera en stor, fin citron och gröp ur allt fruktkött. 


Gör sedan en vanlig pannacotta. 
Jag använder grädde, gelésocker och rivet skal från en citron. 
Följ bara instruktionerna på Gelésockerpaketet.

Fyll därefter citronhalvorna med pannacottan 
och låt dem svalna innan du ställer in dem i kylskåpet.


Precis innan servering tar du ut dem och strör ca ½ tsk socker på varje citronhalva. 


Bränn sedan sockret med en brännare så att det blir en knäckig yta.


Extra festligt att servera i citronhalvor. 
Så fräscht och gott! 


Det har varit en solig, lugn, kreativ och god helg hemma hos oss!

Trevlig söndag, hoppas att du min kära läsare har haft en fin helg!

Kram till alla... Anna
 
(Alla bilder fotade av mig)