En dag med goda pajer❤

 Välkommen och känn spisvärmen i Annas kök!

Det är bilder från i fredags kväll. Jösses så god ost- och skinkpajen blev!

Till det ett glas vitt. Vinflaskan fick vi av våra vänner Annika och Leif när de var här sist.

De hade varit på en vinresa i Tyskland. Så denna goda Riesling hade köpt på en vingård.

Weingut Grebe är en vingård och producent i vinområdet Rheeinhessen 

som grundades 1763 och som nu drivs i åttonde generationen. 

1000-TACK! Vinet smakade mycket bra! Smörigt, lent och lättdrucket.

Det sista av julskinkan som jag hade strimlat i fina bitar 

och lagt i frysen blev den goda pajen Quiche Lorraine... 

Fransk paj som innehåller lagrad ost och skinka. Se receptet HÄR!

Jag bytte ut svartpeppar mot 1 krm cayennyeppar i receptet.

Idag har jag haft min sköna lediga måndag!

Inget inplanerat under dagen. Pajen smakade utmärkt även till dagens lunch!

Ute har det varit grått och trist och bara +1°C. 

Nu i kväll har jag haft träff med mitt damgäng hemma hos Rebecca.

Rebecca hade dukat och gjort så festligt och fint! 

Hon bjöd på två jättegoda pajer... en grönkålspaj och en kalkonpaj till bröd, ost och sallad.

En kväll för gemenskap och en plats att andas ut...

Efter pajerna blev det en liten bit Silviakaka... mums!

Här ligger Lakrits och spinner... mmrrrr...

Våra möten är en plats där man får prata om just det som man har på sitt hjärtat.
En plats att lära känna människor på djupet.
En plats där man kan dela allt, både glädje och bekymmer.

❤-Tack för en fin gemenskap!

Allt gott till dig min kära läsare!

Kram till alla... Anna

❤

(bilder fotade av mig)

Sol ute, sol inne, sol i hjärta, sol i sinne...

Kära vänner! Ute skiner solen och det är +6°C.

Dagens soundtrack…

Minns när jag var liten och pappa dansade vals med mig... jag stod på hans fötter och oj vad vi dansade!

Mina två vackra amaryllisar blommar än och de båda har fått nya stjälkar med knoppar... så kul!

Det är även fullt med knoppar på alla orkidéer... de bara blommar och blommar år ut och år in.

Middleaged teacher's Wardrobe Diary

Mjukaste finstickade jumpern i alpacka... djup urringning med tre fina knappar.

Tycker väldigt mycket om denna turkosa färg... lite som Medelhavet som jag älskar.

Mitt nyårslöfte 2024 var att inte köpa några nya kläder utan bara shoppa i min egen garderob.

Det höll i två månader... januari och februari. Jag skyller på att jag under ett år gick upp 11 kg.

Allt pågrund av biverkningar av mina mediciner. Jag var helt enkelt tvungen att köpa nya byxor bl.a.

Det är INTE kul att behöva köpa större storlekar. Men det var faktiskt behövligt.

Sen kom det med lite andra tröstplagg som inte var nödvändiga! Jag har koll på mina inköp.

17 NYA PLAGG!! 1,4 plagg i månaden. Genomsnitt-svensken köper 25 plagg per år.

Svensken bör endast köpa fem nya plagg om året. Slit och släng-modet är ett monster i garderoben. 

Under klädhögen gömmer sig utsläpp och usla arbetsvillkor.

Nu är jag absolut ingen slit och släng! Jag använder mina kläder under många år.

Flera av mina plagg ser jag som en investering... samt klädklenoder.

Jag har även koll på var och hur mina kläder produceras. Sen är jag proffs på REA-köp!

Men jag är helt medveten om att jag köper och har alldeles för mycket kläder. 

Mitt nyårslöfte för 2025 är INGA NYA KLÄDER!

Jag har tagit bort alla "kläd-appar" och avprenumererat på alla nyhetsbrev. SKÖNT!

Trevlig söndag - hoppas att du har haft en fin helg min kära läsare!

Kram till alla... Anna

❤

(bilder fotade av mig)

Maken bjöd på god och trevlig lunch!

Kära vänner! Våran dag började så här när jag drog upp rullgardinen. 

Frukost och Melodikrysset på det!

❤

Ja, idag slog han till på stort maken! Det blev lördagslunch på Virå Bruk.

Jag anade nästan det... jag vet att han gillar det stället. Och det gör jag med!

Virå Bruk erbjuder vilt på tallriken i en rogivande och vacker miljö.

Virålördag...

De har ett litet bryggeri i Virå... ett väldigt gott öl enligt maken. Själv dricker jag inte öl.

En sprakande och varm brasa höjde stämningen...

I lördagslunchen på Virå ingår förrättssoppa, sallad, nybakat bröd & smör 

samt kaffe och hembakad kaka. Salladen, brödet och soppan var riktigt goda! MUMS! 

Virå brinner för matlagning med fokus på fantastiska råvaror direkt från skog och vattendrag.

Visst är det många av våra svenska klassiska rätter som står sig starka 

i dagens konkurrens av rätter med influenser från världens alla hörn! Som dagens lunch!

En imponerande smakupplevelse från Kolmårdsskogens kronhjort!

Kronhjortsstek, anjovisspetsad gräddsås, kokt potatis, 

rostad brysselkål och hemmagjord svarta vinbärsgelé.

Allt smakade riktigt bra och det var rikligt med kött... svarta vinbärsgelén var som sammet.

Se här vilka som mer var där! Två gamla kollegor, Anna och Cecilia!

Det var kul att få träffa dem på riktigt! Ja, vi syns annars dagligen på Fb och Instagram. =)

Efter lunchen tog vi en skön promenad i omgivningarna.

 Virå Bruk ligger idylliskt i södra Södermanland mitt i Kolmårdsskogen. 15 min. med bil från oss.

1000-Tack för en jättemysig och god lunch. 

Innan vi åkte hem blev det ett stopp vid Oskarshäll med utsikt.

Bråviken idag den 18 januari 2025

Idag har vi haft en väldigt lugn och skön lördag... en bra dag!

Ikväll blir det soffan och Stjärnorna på slottet!

Allt gott till dig min kära läsare!

Kram till alla... Anna

❤

(bilder fotade av mig)