Inspiration, nyfikenhet och en stor dos feelgood.

Hej all vackra själar! Tänk, snart har jag bloggat i 18 år! Inte klokt!

Juli 2008, när jag startade, hette min blogg I mitt huvud just nu, haha! 
2009 blev det Channal (en mix av mitt namn Anna Charlotta).

Middleaged teacher´s Wardrobe Diary - På bröllop 2014 I Tylösand i en Maria Westerlindsklänning.

♥

Här på bloggen vill jag dela med mig av det som inspirerar mig… stort som smått. 

Av sånt som ger energi, väcker nyfikenhet och skapar de där små stunderna av feelgood i vardagen.

Jag är galen i mat. På riktigt. God mat gör livet roligare.

Jag älskar att upptäcka nya smaker, testa nya restauranger, 

experimentera i köket och låta smaklökarna resa långt bort… ibland utan att ens lämna hemmet. 

Jag har alltid nära till äventyr. Jag kan få ett infall, sätta mig i bilen och ge mig ut på en road trip 

bara för att se vad som väntar runt nästa krök. Det behöver inte vara långt eller stort… 

bara känslan av frihet och möjligheten att upptäcka något nytt.

Jag älskar att måla, teckna och fotografera… att fånga känslor, ljus och ögonblick. 

Kreativiteten är en del av mig, ett sätt att andas och uttrycka det som ibland är svårt att sätta ord på.

Blommor ligger mig varmt om hjärtat. 

Jag älskar att pyssla i mina små rabatter och pallkragar, följa hur det växer och spirar. 

Det är något magiskt med jord under naglarna och färger som slår ut i full blom.

Jag tycker det är riktigt kul med kläder och mode! 

Att leka med stilar, mixa, matcha och hitta uttryck som speglar humör och personlighet. 

Och ja… jag är en riktig sminkjunkie och fullkomligt galen i krämer! 

Hudvård, dofter, nya produkter! Ja, jag älskar allt som glittrar lite extra i vardagen.

Jag testar gärna nytt, är med på det mesta och säger oftare ja än nej. 

Livet är för spännande för att stå still.

♥

När jag vill koppla av hittar du mig vid Mac:en, bloggande eller redigerar bilder. 

Eller med en bok i öronen eller så är jag uppslukad av en riktigt bra film. 

De stunderna är min återhämtning, min pausknapp.

Och mitt i allt detta är jag framför allt en stolt mamma och mormor. 

Det är mina finaste och viktigaste roller i livet, de som ger allt annat ännu mer mening.

Här vill jag samla inspiration, matglädje, kreativitet, vardagsäventyr och små glimtar av livet. 

Ja, bloggen är min lilla tillflykt och jag fyller den med saker som gör mig glad.

Må solen lysa på dig min kära läsare var du än är!

Kram till alla... Anna

♥

(Alla bilder fotade av mig)  

Från bandyrink till Banoffee pie...

Kära vänner! Kärleksveckan avslutades på allra bästa sätt med en fantastisk 

skridskodag tillsammans med 4–6. Ja, en riktig GLAD-dag! 

Vi åkte på den stora bandyrinken och det var full fart från första stund. 

För några var det stadigt glid med härlig fart, för andra lite mer vingligt... 

...men lika mycket skratt för det! 

De fick även prova att åka inne på hockeyrinken, där Norrköpings stolthet tränar i isdans. 

Tänk att få snurra runt på samma is... det kändes nästan lite högtidligt.

Milla Ruud Reitan och Nikolaj Majorov tog sig till en historisk OS-final... fantastiskt! 

Och att bli 20:e i världen är verkligen en prestation att vara stolt över.

 Det var kallt... riktigt kallt! Själv stod jag mest hela tiden vid grillen och grillade korv. 

Det blev många korvar att vända och många små och stora skridskoåkare som behövde fylla på med energi.

Samtidigt följer vi OS med stort engagemang här hemma.  

Det är så många nervösa och spännande ögonblick framför TV:n just nu... 

Hjärtat sitter nästan i halsgropen ibland! 

Men en sak undrar jag: varför finns inte bandy med i OS? 

Det finns ju så många andra minst sagt ovanliga vintersporter. 

Nog tycker jag att denna fartfyllda och traditionsrika sport borde få sin plats på den olympiska arenan. 

Tack för en härlig avslutning på Kärleksveckan fylld av rörelse, gemenskap och glädje!

♥

På självaste Alla Hjärtans Dag var vi bortbjudna till våra fina vänner Annika och Leif. 

Tänk att Annika och jag har varit vänner sedan 1967... snart i 60 år! 

Det är ändå något alldeles särskilt med vänskap som får följa med genom nästan ett helt liv.

Det är alltid lika roligt att få komma hem till deras vackra hem och bli lite bortskämda. 

Redan när vi kom fick vi varsin drink tillsammans med lite snacks... en perfekt start på kvällen.

När vi satte oss till bords bjöds vi först på en jättegod, varm och krämig kantarellsoppa 

med smördegssnurror. Till den serverades ett utsökt vitt vin i det vackraste glaset.

En lite kupad boll på en hög, smal fot... så elegant! 

Designen är av Bengt Orup. Älskar’t!

Sedan kom en het, puttrande gryta med klassisk oxfilé sauté med cognacsgrädde och dijonsenap. 

Så god... mustig, smakrik och helt oemotståndlig.

Här sitter han, min Valentin.
Han har varit min i snart 20 år.

Tjugo år av morgnar då hans närvaro varit det första jag känt. 
Tjugo år av trofasthet, av tysta stunder sida vid sida, av glädje som inte kräver några stora ord. 

Han har funnits där genom livets alla skiften... när dagarna varit lätta och när de varit tunga.

Snart 20 år. Det är nästan en livstid.
Och ändå känns det som om det var igår vi började vår resa tillsammans.

Min Valentin♥

Till efterrätt serverades en riktig brittisk favorit... (recept HÄR)

En engelsk banan- och kolatårta, Banoffee pie, tillsammans med en stout i glaset. 

Så festligt, så gott och så genomtänkt! 1000-TACK!!

Vi var inte hemma förrän klockan ett... mätta, nöjda och varma i hjärtat. 

Och då somnade vi på bumsen!

När jag drog upp rullgardinen i morse var det redan full fart på isen... 

 Det var visst VM i DN-issegling på Bråviken. Se HÄR!

Skön söndag, och må solen lysa på dig min kära läsare var du än är!

Kram till alla... Anna

♥

(Alla bilder fotade av mig)  

Imorgon är det Alla Hjärtans dag♥

Den klassiska scenen där Lady och Lufsen delar spagetti och köttbullar är en ikonisk symbol för romantik! 

Kära vänner! Så vad passar bättre än en sådan middag på Alla hjärtans dag!

Romantisk middag: Inspireras av filmen med en italiensk meny bestående av frikadeller i tomatsås till linguine.

Pasta con polpette di maiale...

 små fläskfärsbullar i tomatsås

Tomatsås 

 Finhacka en gul lök. Hetta upp lite olivolja i en stekgryta. 

Fräs lök, en pressad vitlöksklyfta och 1 msk tomatpuré på medelvärme ca 2 min. 

Tillsätt en burk krossade tomater, kycklingbuljong och 1 msk socker. Sjud på svag värme ca 8 min. 

Smaka av såsen med torkad oregano, paprikapulver, lite salt och nymald svartpeppar. 

Polpette di maiale 

 Rör ihop 1 msk tomatpuré, 1 tsk paprikapulver, 1 tsk torkad oregano, salt och lite nymald svartpeppar i en rymlig bunke. Blanda ner 250 g fläskfärs och forma till ca 10 små köttbullar. 

Lägg ner köttbullarna i tomatsåsen och sjud under lock ca 12 min, tills de är helt genomstekta. 

Vänd köttbullarna försiktigt i såsen någon gång under koktiden. 

♥

Koka linguine samtidigt i 12 min. Linguine betyder "små tungor" på italienska.

Det är en klassisk, lång italiensk pasta som är platt och smal, ofta beskriven som en tillplattad spaghetti. 

Köttbullar och frikadeller de skiljer sig främst åt i tillagningssätt och ursprung. 
Medan svenska köttbullar traditionellt steks i panna för att få en knaprig yta, är frikadeller kokta köttbullar.

Grovhacka bladpersilja och strö över frikadellerna. 

Servera frikadeller i tomatsås med nykokt linguine, riven parmesan och paprikasallad.

Det här var en riktigt god middag som jag gärna dela med mig av. 

♥

Under många år på Alla Hjärtans Dag har maken och jag haft som tradition 

att njuta av en romantisk trerättersmiddag på vackra Villa Fridhem. 

I år blir det dock annorlunda... och det på bästa sätt. 

Vi är nämligen bjudna på middag hos vänner. 

Det känns både roligt och väldigt trevligt, och något vi verkligen ser fram emot.

Denna vecka har vi haft tema Kärlek och Vänskap på vår skola♥

Eleverna har bland annat fått skriva 5-stegsdikter, marmorerat papper och 

vikt vackra rosor... kreativiteten har verkligen flödat.

 

Idag innan vi går på sportlov avslutar vi på bästa sätt med en friluftsdag på skridskoisen! 

Så himla mysigt! Få åka runt tillsammans, och alla kommer få grillad korv!

Jag har packat ner en äggmacka och en termos med kaffe, perfekt för att värma sig mellan åken. 

Hoppas på en riktigt härlig dag med skratt, glädje och gemenskap! 

Trevlig helg och kärleksfull kram till alla... Anna

♥

(Alla bilder fotade av mig)