Det blommar och blommar...

Åh, vilken toppenmånad september har varit. Verkligen Toppen!

Det har varit fantastiskt att ha kunnat gå barbent, sitta ute och äta samt slippa att ha jacka på sig. 

Men nu känns det i luften att hösten är på ingång. Underbart med den friska luften! 

Jag förbereder mig för kyligare dagar. Manchesterjeans och varma jumprar.

Men kan du tänka dig... mina pärlhyacinter blommar om och Fredsrosen är helt otroligt underskön.

Den vackra sammetsröda Ingrid Bergman-rosen kommer med blommor nu som först.

Ännu fler stora knoppar med fredsrosor. Hoppas de slår ut vackert.

Middleaged teacher's Wardrobe Diary... 

Klassisk jeansjacka till blommig långklänning.

Vår, sommar och höst har varit ett riktigt blomår... helt fantastiskt!

Idag när jag kom hem efter jobbet var det jättevarmt och skönt ute. 

Så jag passade på att plantera ännu fler tulpanlökar.

40 lökar grävde jag ner och två pioner. Så nu har jag något att se fram emot i vår.

Längtar, sammanlagt har jag planterat 90 tulpanlökar i år.

Idag planterades klassiska enkla tulpaner - Salmon van Eijk, Francoise och Salmon Impression. 

Tulpanbilder lånade från FLOREA.

Sen blir jag så glad när jag lär mig något nytt. Jag blir aldrig färdig fast jag är 60 bast.

Minns ni att jag var väldigt konfunderad över mina tulpaner som bara blommade en säsong?

De allra flesta tulpanlökar blommar nämligen bara en gång. Visst du det?

Tulpaner är inte som narscisser, krokusar och pärlhyacinter. Men det finns tulpaner som är fleråriga.

 Vissa sorter har en förmåga att producera sidolökar, som i sin tur kan blomma året efter. 

På så sätt går det att få perenna tulpaner – trots att huvudlöken är ettårig.

De 40 tulpanlökarna jag planterade idag är just sådana som ska komma år efter år. KUL VA?

De två pionerna jag planterade var Pion King's Day och Coral Charm. Två magiskt vackra pioner.

Den ena pionen King's Day planterade jag vid klätterrosen New Dawn och den andra vid smultronen. 

Pionen, Coral Charm skiftar i färg under blomningstiden, läckert. Pionbilder ovan lånade av FLOREA.

Må solen lysa på dig min kära läsare var du än är!

Kram till alla... Anna

❤

(bilder fotade av mig)

I Annas kök...

Kära vänner! Idag blev det att sitta inne i köket och äta... vart tog solen vägen?

Vegetarisk carbonara med svamp och soltorkade tomater.

Svampcarbonara...

Grovhacka en gul lök, 200g champinjoner och en liten burk soltorkade tomater.   

Koka linguine (platta spagetti) och spara 1 dl pastavatten när du häller av pastan. 

Hetta upp lite olivolja (eller använd olja från burken med soltorkade tomater) i en rymlig stekpanna och stek lök, svamp, pressad vitlök och soltorkade tomater i ca 10 min, tills det fått fin färg. 

Smaka av med lite chiliflakes, salt och rikligt med nymald svartpeppar. 

Blanda svampfräset med nykokt pasta, ca 50g av den rivna parmesanosten och 1 dl pastavattnet. 

Grovhacka ruccola och lägg på tallriken. 

Servera svampcarbonara toppad med, ruccola, resten av parmesanen och en äggula. 

Säger bara, jösses så gott och jag älskar pasta och parmesan!

Nötfärsbiffar med kryddstekt rödbeta och potatismos.

Söndagsmiddag på balkongen. 

Klassiska pannbiffar med den lenaste godaste potatismoset.

Pricken över i:t! Kryddstekt rödbeta... så gott!

Pannbiff...

250 gr nötfärs, 1/2 finhackad rödlök, salt, peppar och 3/4 dl mjölk blandat med 1/4 dl ströbröd.

Forma till två biffar och stek i lite neutral olja ca. 7 min. per sida.

Potatismos...

Mjölig potatis mosas med en potatisstöt tillsammans med rikligt med smör, salt och vitpeppar. 

Tillsätt mjölk, lite i taget och vispa med elvisp till ett slätt mos. Smaka av med salt och vitpeppar.

Kryddstekt rödbeta...

Den här kryddstekta rödbetan var verkligen jättegod!

Grovriv tre rödbetor. Hetta upp 25 g smör i en kastrull. Tillsätt 1,5 tsk ras el hanout och fräs ca 1 min. 

Rör ner riven rödbeta, 1 tsk ättiksprit, 2 tsk honung, salt och nymald svartpeppar efter smak. 

Fräs ca 1 min, tills rödbetan blivit varm. Smaka eventuellt av med lite mer ättika och salt.

Ras el hanout är en marockansk kryddblandning som med fördel kan göras i större sats. 

Blanda bara alla torra kryddor och förvara i tättslutande lock så håller den länge. 

Kryddblandningen ger såväl köttfärssås som kycklingwok en varm och mustig smak. 

1 tsk malen ingefära, 1 tsk malen svartpeppar, 1 tsk malen koriander, 1 tsk malen muskot, 

1 tsk malen kryddnejlika, 1 tsk malen gurkmeja, 1 tsk malen kardemumma och 1/2 tsk malen kanel.

Kryddan finns också att köpa färdigblandad.

Kryddstekt rödbeta ska jag komma ihåg och göra till jul. 

Passar bra till julskinka och köttbullar. Mmmm... nu börjar jag längta till jul!

Servera klassisk pannbiff med kryddstekt rödbeta, potatismos och lite grönt.

Mina fem plantor dahlior de blommar och blommar. Här är en av dem. En favoritblomma!

Smaklig måltid och kram till alla... Anna

❤

(bilder fotade av mig)

Partylördag!

Hur söta och fina är inte de här tjejerna?

Den 18 september var det Chiles nationaldag och det firades stort hemma hos min svärsons föräldrar igår.

Den 11 september var det 50 år sedan Chile utsattes för en militärkupp.

Landets första demokratiskt folkvalda president Allende störtades av Pinochet.

Det var en mörk tid i Chiles historia med avrättningar, tortyr och människor som spårlöst försvann.

Chile blev åter en fascistiskt diktatur. Många Chilenare flydde då till Sverige.

Mina flickors pappa kom till Sverige med sin familj 1976...

Igår bjöds det på enpanadas, chilenska piroger, de absolut godaste pirogerna.

De hade vi ofta på kalas när Ida och Lotta var små. Mikes föräldrar hade bakat 150 st. dagen innan.

Mums så gott allt smakade!

Det fanns hur mycket grillat kött och grillspett som helst med massor av goda tillbehör.

Och chilenskt rödvin i glasen såklart. Skål!

Franks kusiner... där var det full rulle och grabbarna hade jättekul tillsammans.

Det stora runda rosa fatet hade vi med oss med den indiska salladen kachumar. Den gick åt!

Alla var glada... festligt och kul att få vara med och fira!

Efter tre timmar var det dags för maken och mig och ta oss till nästa fest!

Vinstock 2023

Det var en musikfest för hela Östra Regionen i Värmekyrkan. 

Ni minns Woodstock på 70-talet... därav det fyndiga namnet Vinstock 

Norrköpings lasarett heter ViN - Vrinnevilasarettet i Norrköping.

Det var fyra klinikband, underhållning, dans och mer.

Mitt favoritband var Barnkliniken. De spelade gamla discolåtar från mitt 70-tal.

Sen gillade jag även Kirurgerna såklart, makens kollegor. 

De körde 80-talsrock, U2 och Gun's and Roses bl.a.

Deras vokalist var riktigt bra och trummisen ett proffs!

Vi fick en fartfylld och jätterolig kväll och det var kul att träffa vår vän Ann som också var där.

När vi väl kom hem somnade vi på bumsen och vi sov länge... vaknade till en solig, blåsig och skön söndag.

Nu ska jag ut till maken i trädgården och hjälpa till och röja lite där.

Den här buketten i rött, vitt och blått plockade jag igår till Mikes föräldrar.

Middleaged teacher's Wardrobe Diary

Gårdagens outfit... glitterbrallor och gul skinnpaj!

Trevligt veckoslut, hoppas du min kära läsare har haft en fin helg!

Kram till alla... Anna

❤

(bilder fotade av mig)