Midsommarafton innehöll allt! +27 grader, barn, dans, jordgubbar, bad och grill!
Vi startade 12.30 och jag såg inte kudden förrän tolv timmar senare...
Det är ju något enastående med festerna kring jul och midsommar.
Barnen är i centrum och vi vuxna blir som barn.
Makens dotter Johanna med familj från Linköping kom till oss.
Väldigt trevligt och mysigt att få rå om dem. Så gulliga och rara...
När de kom blev det lite svalka (Colada med is) och sälta (dillchips & cashewnötter) i värmen.
Vill tipsa om sommarens Limited Edition Irish Cream Colada.
Gillar du Irish cream och Pina Colada då kommer du älska denna som jag... slurp!
Skål och Glad midsommar!
Fernando firades... han har hunnit bli 41 men vi firade hans 40-årsdag i efterskott!
Hur det kunde bli så har jag inget svar på... åtta vackra vitvinsglas och en stor solros till honom.
Hipp Hurra Ja Må Du Leva... efter det promenerade vi till Hembygdsgården.
Där hade festligheterna börjat och midsommarstången hade rests. Är midsommarstången rak?
Nja, men alla var glada och dansade runt den för fullt fast det var stekhett!
Det var verkligen jättemycket folk där... och jag kan förstå suget efter två låååånga pandemiår.
Det som verkligen är midsommar är barn på filt! Fikakorgen var packad med bullar, saft och kaffe.
Vilken tur vi hade som hittade en plats i skuggan... jag höll nästan på att svimma av värmeslag.
Efter alla nitlotter, danslekar och fika var vi bara tvungna att åka till Torsjön för svalkande bad.
Där såg jag vår största fjäril i Sverige, aspfjärilen, närmare 1 dm i vingbredd.
Den är sällsynt... den har en relativt kort flygperiod så det är inte ofta man ser den.
Tillbaks till huset och dags för grillning... maken grillade stora fina lammrostbiffar.De hade legat i marinad hela dagen... i massor av vitlök, timjan, rosmarin, rödvin, olja och lite söt ketchup.
Sen bara torka av dem, salta och peppra... ungefär 10 min på grillen och efter det vila i 5 min.
Till lammrostbiffen serverades det färsk kokt potatis, två olika Annas klassiska gräddfilsåser.
En med dragon, vitlök, salt och peppar och en med bara salt, peppar och massor av citronzest.
Vad jag minns så var det min svägerska Madeleine som lärde mig dessa såser typ 1986.
Och de håller än i Annas kök. Tröttnar aldrig på dem.
Ett stort fat med ruccola, nykokta rödbetor, valnötter, fetaost och persilja.
Dressingen: 1 dl balsamvinäger + 2 msk socker värms upp så sockret smälter.
När det har svalnat ringlas det över fatet som toppas med persilja och flingsalt. GOTT!
Mango, tomat, oliver och avokadosallad med sweetchilisås... min sommarfavorit!
Vi hade hur trevligt som helst runt matbordet och fick massor med beröm för maten.
Jag uppskattar när alla äter med god aptit... både barn och vuxna. LYCKA!
Promenad ner till vårt sommarbo... nere vid Bråviken fläktade det skönt!
Dessert och mys…
Perfekt efterrätt till sjöbrisen... jordgubbar och glass.
Vädret kunde inte varit bättre än det vi hade igår på midsommarafton!
Luna vinkar till båtarna... hej hej sommaren!
Vi klarade både vädret och Små grodorna. TACK för en jättemysig midsommarafton!
TÄNK ATT JAG SKA LÄMNA ALLT DETTA VACKRA!
Men, men vi ska bara vara borta i en vecka och lite miljöombyte är bara skönt.
Kära vänner! Jag önskar er alla en härlig sommar, tack för att ni finns!
Kram till alla... Anna
♥
(bilder fotade av mig)
