söndag 5 juli 2015

Halvårskoll!


Idag nere vid bryggan... och nu är mannen jourfri och har gått på semester! Jippi!

Halva 2015 har gått! Inte klokt vad fort det går... blir lika överraskad varje gång.
Det är stiltje i bloggvärlden och det är ju inte så konstigt med denna sommar vi har fått.
Bloggen är så värdefull för mig... den hjälper mig att minnas många fina stunder i vardagen.


januari...

Pappa blev hela 91 år den 9:e och strax efteråt fick jag en riktig influensa som satt i länge. 
Januari var kall och gnistrande vit... frossade i tulpaner och tjuvstartade med semlor.
Att tänka på det mitt i högsommarvärmen är ingen höjdare precis... längtar INTE dit!
Tycker faktiskt att vi borde ha fem månader sommar i Sverige!



februari...

Februari bjöd på fint vinterbröllop nere på Franska Rivieran.
Mannens dotter Johanna gifte sig på Alla hjärtans dag i Antibes där de bor.
Min yngsta, Lotta fyllde 20 år på sportlovet Ojoj vad åren springer iväg! Liten har blivit ung vuxen.
Jag var inte riktigt på topp i februari efter min influensa i januari... minns att jag kände mig så fruktansvärt trött.
Det som piggade upp mig var spisvärme och färska snittblommor.



mars...

Äntligen kom mars och jag började pigga på mig.
Mamma fyllde 90 år... en aktningsvärd ålder som vi firade stort!
En tur ut i skärgården... bitande kyla men ack så vacker och kal.
Mannens son börjar med sitt Ernstprojekt... ett 20-talshus som blåstes ut och började renoveras.
Den 9:e bjöd mars på årets varmaste dag, +20 grader!



april...

April 2015 är ett minne för livet.
På självaste påskdagen berättade Ida och Micke att de ska ha barn i oktober. 
Att jag ska bli mormor och mannen bonusmorfar. Är fortfarande i ett lyckorus...
Den 18:e gjorde jag en oförglömlig resa tillsammans med mina döttrar till Japan. 
Att jag skulle bli så förtjust i Japan det kunde jag inte drömma om.
Kyoto, Osaka, Hiroshima och Tokyo. Ett land jag tycker mycket om och vill snart återvända till.
Mannens tur att fylla år och vi tog en mysig weekend i Stockholm och bodde flott på Strand hotell.



maj...

Min vackra födelsemånad... maj var kylig men så ljusgrön och blommig... älskar't!
Många roliga aktiviteter... bl.a. en ridtur på islandshästar, vårruset och personalfest där jag var utklädd till en viking.



juni...

Ett fint minne att Lottas student blev så lyckad! Juni bjöd på högsommarvärme +27 just denna dag.
Annars så var juni väldigt kylig men grön och vacker. 
Det var inte bara studentfest... Idas Micke fyllde år på självaste nationaldagen.
Sen blev det skolavslutning och jag gick på långledigt! Ska jag säga semester eller sommarlov?

Och nu har det redan gått fem dagar av juli. De fem dagarna har sett mest likadana ut.
Heta och underbara med brygghäng!





Tre sommarfester är inbokade i juli
En på tisdag och då är vi bortbjudna till min äldsta bror.
Sen ska vi ha en stor fest på onsdag. Efter det åker vi till Skopelos... längtar!
När vi kommer hem från Grekland ska vi ha en lite mindre bjudning.

Simma lugnt...

Kram till alla... Anna
(bilder fotade av mig)

lördag 4 juli 2015

Dagens tolvpoängare!


Söta solvarma smultron till kall pistageglass och en hederlig god kopp kaffe! Bra kombo


Under stora eken på våran tomt har vi fullt med ängsblommor och smultron...
Det är bara att springa ut i nattlinnet och plocka smultron och en ängsbukett på morgonen innan frukost.


Idag i  Annas svenska kök bjöds det på helstekt färsk kyckling i ugnen.
Till kycklingen... ugnsstekt färskpotatis, grekisk sallad och crème fraiche med vitlök och parmesan.


  •  Jag gnider in kycklingen i medelhavssalt, Krusmyntagårdens favoritkrydda (vitlök, paprikabitar, dragon, vitpeppar, persilja, cayennepeppar) och olivolja. Krusmyntagårdens egna kryddor finns att köpa HÄR!
  • Fyller kycklingen med citron, skivad vitlök, krossad ananas och massor av färska örtkryddor.
  • Sen skjuts in i ugnen med potatisen i ca 45 min i 225 grader. 


Mannens yngsta son har varit här idag. Det har badats nere vid bryggan. 
Men nu är de inne på Nya Parken och ser fotbollsmatchen mellan Norrköping och Malmö. Heja IFK Norrköping!



Maten smakade bra i skuggan... det blev renskrapat.
Petter fick en liten rolig present av oss som han blev jätteglad för.
IFK Norrköping som en "Babushka-docka". Så knasig att den blir kul! 



Allra skönast är det nere på badbryggan vid Bråviken. 
Där fläktar det underbart skönt... svala vindar och runt 20 grader i vattnet.
Verkligen tur att vi har detta smultronställe i denna hetta! Vi bor så fint


Jag hade svårt att slita mig härifrån... men nu sitter jag på baksidan i skuggan och ska avsluta min braiga bok!



Allt gott till dig och Happy 4th july!

Solig kram till alla... Anna

(Bilder fotade av mig)

fredag 3 juli 2015

Sommargrillat hemma hos Anna!

Hej alla fina! Vilken sommar vi har fått! 
Allt eller inget... från 12 grader o regn till 30 grader o sol!
Jag klagar inte... jag älskar värmen. Grannarna är också glada och det doftar grillat i kvarteret.
Ja, nu är det grilltider... tror det är tredje eller fjärde gången vi grillar i år. Fler tillfällen har det inte blivit.
Så det är bara att passa på nu när det inte regnar.

Frasiga potatisbakelser är jättegott till grillat!

  • Sätt ugnen på 225 grader.
  • Riv tio kokta kalla potatisar och blanda ihop med 3 msk Philadelphiaost naturell. Salta och peppra efter smak. Eller ta smaksatt färskost.
  • Rulla ut fyra stycken avlånga smördegsplattor och bred ut potatisröran på smördegen. Rulla ihop som en bulldeg. Skär ca 3 cm bitar av rullarna.
  • Pensla dem med ett uppvispat ägg och strö över med riven Västerbottenost.
  • Grädda potatisbakelserna frasiga tills de har fått en fin gyllenefärg... 

  • Marinad till entrecote: 1/2 dl balsamvinäger, 1/2 dl olivolja, 1/2 kruka basilikablad, 1 tsk grovmalen svartpeppar, 2 skivade vitlöksklyftor och 2 tsk pressad citronsaft. Blanda ingredienserna till marinaden. Lägg ner köttet och marinera i minst 30 minuter. Ta upp köttet ur marinaden. Låt det rinna av och grilla skivorna i cirka 3 minuter på varje sida. Mannen står vid grillen och har superkoll på köttet.
  • God snabb beasås: Jensen's Bøfhus på flaska. Bara att värma. Det enda jag gör är att peppra lite och sen ha i lite torkad dragon.


Gott till kaffet i sommarvärmen... limemarinerade jordgubbar till vaniljglass.
  • Limemarinad: Rivet skal och limesaft från en lime. Blanda i ca 1/2 msk socker ( hellre lite mindre socker). Skiva söta svenska jordgubbar till 2-4 personer ca 10 jordgubbar. Låt de ligga och dra i ca 20-30 min. Jättegott o fräscht!



Imorgon blir det grillad kyckling och grekisk sallad... till efterrätt pistageglass med egenplockade smultron.
Men först ligger vi på bryggan och badar i Bråviken. 21 grader i vattnet idag!

Ha det gott i sommarvärmen fina du!

Kram till alla... Anna
(Bilder fotade av mig)

Älskar dessa ljumma kvällar!

Hej alla vackra själar! Månen lyser rund ikväll också och Bråviken blå med månglitter. Bilder i repris.



Åh vad jag älskar dessa ljumma kvällar. Klockan är nu 23.00 och det är 22 grader varmt!
Sitter här barbent i en liten tunn kortärmad blus... inga mygg och ljusen brinner i skymningen.


Mannen har jour och fick en utryckning... så jag tog mig ett glas iskallt rosé... av värmen blev det imma på glaset.



Läser på en bra bok som Anncathrine med bloggen Blommiga Rutan tipsade om. 
"Sista brevet från din älskade" av Jojo Moyes. Men nu är ljuset för skumt för att läsa.
Hämtade kameran och sitter nu här ute i trädgården med laptopen i knät och njuter av kvällen.



Men hallå! Jag fick sällskap här ute. Först kom Lotta ut och sen kom mannen hem... 
...och morgondagen bjuder på 30 grader igen. Älskar't!


Vill bara säga att Ernst är en tusenkonstnär... ett geni! Blir lycklig!
Sommar med Ernst är riktigt bra i år!!

Kram till alla... Anna
(Bilder fotade av mig)

onsdag 1 juli 2015

Värmen svepte in över Sverige tillsammans med juli.

Hej alla vackra själar! Hoppas allt är bra med er.
Första juli och 30 grader varmt... vilken sommarvärme. Detta har jag väntat på länge.
Tänk... halva 2015 har gått. Vart tar tiden vägen? Snart dags för halvårskoll.


Idag fick jag besök av två gamla kollegor... så kul och mysigt att få träffa dem.
Jag fick en hel del kläder sålda också... både de och jag blev glada och nöjda.
Jag bjöd på lite lunch på balkongen under markisen... men fikat tog vi på Kafé Vågskvalp.


Jag bjöd på tomat- och zucchinigratäng.
Jag varvar tomat- och zucchiniskivor som jag har saltat och pepprat på. 
Strör över en hel del Västerbottenost på toppen... skjuts in i ugnen 225 grader i ca 25-30 min.



Till gratängen gjorde jag blomkålsmos och stekt laxfilé. Kryddade laxen med Krusmyntas fiskkrydda.
Koka ett litet blomkålshuvud mjukt i saltat vatten. 
Mixa sedan blomkålen med 1 dl crème fraiche och krydda moset med fem peppar o lite salt efter smak.


Mysigt besök på Kaféet och inredningsbutiken Vågskvalp.
Det blev lite shopping innan vi satte oss i trädgården och pratade om det ena och det andra.
Jag köpte en lavendeltvål som jag har lagt in i linneskåpet bland all frotté... doftar gott! Mmmm...




Vi satt där länge... och Åsa hade sin lilla Erik med sig.
I höst blir han fyra år. Så himla söt och rar pojke.



Det är kul och viktigt att hålla kontakten fast vi inte jobbar ihop längre.
Man ska vara rädd om sina gamla vänner!
Tack för en underbar dag!


Vilken kvällsvy från balkongen... grönt och månglitter på blå Bråvik.


Fullmånen lyser upp julikvällen... men nu ropar kudden mitt namn.

Nattinatti och kram till dig min vän... Anna
(Bilder fotade av mig)