Kära vänner! I natt har vi haft det blåsigt, 11 m/s. Nu har november tågat in!
Oktober har varit fantastisk… hoppas hösten fortsätter i samma spår.
Idag skiner solen, +14°C och det går vita gäss på Bråviken.
Bilden nedan är tagen vid Vättern från i onsdags...
Nu ska ni få hänga med på en kulinarisk upplevelse på Ombergs Turisthotells restaurang.
Solen försvann fort och mörkret lade sig... det var dags att gå ner till restaurangen.
Vi hade bokat kvällens supé till klockan 19:00.
Innan satte vi oss ner framför den öppna spisen och skålade in kvällen.
Maken och jag vi äter mycket god mat men denna meny var Top Notch!
Ja, verkligen en en kulinarisk upplevelse!
Menyn...
Fröknäcke och surdegsbröd bakat på två olika sorters mjöl till smör från Löts gårdsmejeri.
Det var som en kyss för smaklökarna... varmt bröd med det godaste smöret!
första rätten
Mousseline på kantareller till friterad lök och tomatvinägrett.
andra rätten
Anglotti med ricotta och rosmarin till persiljekräm, hasselnötter och mangold.
tredje rätten
Grillad abborre från Sommen till rotselleri, purjolök, grönkål och tryffel från Gotland.
fjärde rätten
Hjortrygg, glaserad grissida, potatispuré, kimchi, svart vitlök och palsternacka.
femte rätten
Almnäs ost Tegel med aprikosmarmelad från Vadstena.
sjätte rätten
Mandelglass med blåbär, mandelkaka, cheesecake och kanderad mandel.
Nu var Anna nöjd och proppmätt! Allt var så fantastiskt gott och även vackert för ögat.
Så kom avslutningen...
Svartavinbärsmarmelad, vaniljfudge och chokladpralin.
Vet ni vad! Vi tog med pralinerna upp till rummet... vaniljfudgeten var to die for!
Till kvällen hade jag min svarta skinnkjol och de höga svarta skinnstövlarna.
Till det en jättefin blus med hålbroderier och broderade små svarta prickar.
Liten rund krage och trekvartslånga puffärmar med bred smock nertill.
frukost klockan 09.15
Visst är det konstigt att man är hungrig efter en stor supé kvällen innan!
Vi sov gott hela natten i mjuka sköna sängar... när vi vaknade regnade det för fullt!
Tänk vilken tur vi hade med vädret att solen sken på onsdagen.
Vi satte oss vid samma bord som kvällen innan... ett lyxigt uppdukat frukostbord!
Allt smakade lika fantastiskt gott som kvällen innan.
Gillar hela konceptet att de har närproducerat och ekologisk mat i fokus.
Avslutade med en god kopp kaffe till en nygräddad croissant.
Utanför fönstret såg jag sångsvanar på väg mot sydligare breddgrader...
När vi checkade ut körde vi bilen norrgående på E4:an ----> hemåt!
Ombergs Turisthotell är ett pensionat med mycket charm där det känns som att kliva bakåt i tiden.
Ett skönt höstlov på svensk mark! Ikväll blir det På spåret på SVT, kul!
Allt gott till dig min kära läsare!
Trevlig helg och Kram till alla... Anna
♥
(alla bilder fotade av mig)
