Boktips!

Igår kom denna bok i min brevlåda... Jag bar en ocean. Gråter floder! Jag har inte läst klart berättelsen ännu... men vilken kvinna, vilka sår, vilken memoar! Hur hårt måste man slå i botten för att vakna till liv, för att ta sig upp?

"Idag är Kelle Groom hyllad och prisbelönad poet. Men livet har inte alltid varit lätt för denna prisade författare. I sin memoar ''Jag bar en ocean'' berättar hon om hur hon som femtonåring upptäcker spritens förföriska krafter. Vid nitton är hon fullfjädrad alkoholist och befinner sig i fritt fall! I hypnotiska och knivskarpa ögonblicksbilder berättar Kelle Groom om sitt liv med en rå och detaljerad uppriktighet som möjligen bara en prisad poet kan förmå."

Lalhe sjunger ur mina högtalare...

Varm kram till alla... Anna

♥

(foton av mig )

Hej min kära läsare!

Vad har du för dig idag då? Regn hos mig! 

Fast solen tittade faktiskt fram för en halvtimme sedan i typ fem minuter! Det gjorde mig glad!

Tänkte bjuda på de andra två recepten från Linas inspirationskasse från förra veckan! 

Att laga god mat piggar upp i regnrusket!

Min Ida kom hem till oss och hon är vegetarian. 

Så då slängde vi ihop lite Pasta med salvia, ugnsbakade cocktailtomater i mozzarella! 

Det är alltid en vegetarisk maträtt med i Linas matkassar! Det gillar jag! 

1. Sätt ugnen på 200 grader. 
2. Halvera 250 g cocktailtomater på mozzarellan och lägg i en ugnsform. Ringla över lite olivolja och krydda med salt, peppar och lite strösocker.
3. Tillaga mitt i ugnen i 15 minuter.
4. Koka 4 portioner pasta enligt anvisning på förpackningen. 
5. Finstrimla 1 gul lök och 1 fänkål. Fräs allt i olivolja. Tillsätt 2 vitlöksklyftor (pressade), 1 msk äppelvinsvinäger, 1 tsk flytande honung och 1/2 tsk salt. Stek i 2 minuter.
6. Rör ner 2/3 burk salviakräm och 1 1/2 dl vatten i grönsakerna och sjud i 2-3 minuter. 
7. Blanda pastan med salvia- och fänkålsfräset, 3/4 påse babyspenat och ugnsbakade tomater&mozzarella. Det smakade jättegott!

En annan dag kom mannens äldsta son och åt tillsammans med oss. Då bjöd vi på Wokad lövbiff med ingefära, mynta och limecrème. Det var riktigt riktigt gott!

1. Koka 4 portioner jasminris enligt anvisning på förpackningen. 
2. Limecrème: blanda 1 dl crème fraiche, 1 tsk japansk soja och 1/2 tsk flytande honung. Rör ner finrivet skal från 1 lime (endast det gröna, det vita smakar beskt) och ca 1 msk limesaft.
3. Finstrimla ca 600 g lövbiff. 
4. Skala och skiva 2 morötter tunt. Kvarta 250 g champinjoner. Skala och finriv 1 bit ingefära (ca 3 msk). 
5. Stek lövbiffen hastigt på hög värme i lite olja (neutral) i en wokpanna. Låt 2 vitlöksklyftor (pressade) steka med någon minut. Lägg över köttet på en tallrik.
6. Tillsätt lite olja (neutral) i wokpannan och stek 1 påse wok Gold, champinjoner, morötter, ingefära och 1 tsk sambal oelek. Tillsätt 1 dl japansk soja, 2 dl vatten och det stekta köttet. Låt koka i 2-3 minuter.
7. Strö blad från 1 kruka mynta över woken och servera med limecrème och jasminris

Det bästa med de här dagarna var att vi kunde sitta ute på balkongen och äta utan att frysa! Snart kommer det fler sådana dagar! Eller hur?! Efter regn kommer det alltid solsken säger min mamma! Idag vet jag inte vad det blir till mat! Tror jag tar en sväng med Lotta till Mirum Galleria! Lite shoppinglunch och REAfynd! Vi får vara glada om termometern orkar upp till 15 grader. Du ska ha en bra start på veckan!

Kram till alla... Anna

♥

(foton av mig )

Midsommardagen!

...dagen efter en supertrevlig midsommarafton hemma var vi igår med ett stort gäng i alla åldrar. Vi var hembjudna till min Idas pojkväns föräldrar! Där var det tipspromenad (jag vann med alla 12 rätt), femkamp (mannen kom tvåa), kaffe&ananaspaj och grillat! 

En rolig solig dag precis som midsommar ska va!!

Idag regn och en skön innedag! När jag städade kylskåpet och skafferiet lyssnade jag på dagens sommarpratare David Hellenius. Han är ju helt galen, gillar honom skarpt! Igår var det en superstrong Anja Pärson! Gillar henne ännu mer!! Ja, NU ÄR det sommar på P1! Gillar't!!

Mannen har bjudit på Linas Gazpacho som är en spansk kall soppa som är gjord på råa grönsaker. Till det fick jag kalkonfilé med baconchips, salviakräm och grönsaker. Mmmmm... det smakade riktigt bra efter all midsommarmat! MUMS!! 

♥
Varsågod här kommer receptet!

1. Sätt ugnen på 200 grader. Värm 1 förp baguetter. Låt svalna.
2. Bryn ca 400 g kalkonfilé (tinad) runtom i lite olivolja. Krydda med salt och svartpeppar. Lägg över i en ugnsform och tillaga mitt i ugnen i 15-20 minuter.
3. Lägg ut skivor av 140 g bacon på en plåt och tillaga överst i ugnen i 10-12 minuter.
4. Skär 2 röda paprikor, 1 gul paprika, 3/4 gurka, 4 tomater och 1/2 rödlök i mindre bitar.
5. Lägg alla grönsaker i en matberedare eller bunke med höga kanter. Tillsätt 1 vitlöksklyfta (pressad), 3 dl vatten, 1 msk äppelvinsvinäger, 1 msk olivolja, 1 tsk sambal oelek och 1 1/2 tsk salt. Mixa till en slät soppa. Smaka eventuellt av med lite mer salt och svartpeppar.
6. Blanda 1/3 burk salviakräm, 1 dl crème fraiche och 1 krm salt i en liten skål.
7. Skiva 1 tomat, 1/4 gurka och 1/2 rödlök. Lägg över på en tallrik. 
8. Skiva kalkonen tunt. Dela baguetterna på längden och lägg baguettelocken åt sidan. Bred salviaröran på baguettbottnarna. Fördela 1/4 påse babyspenat, skivad kalkonfilé, bacon, tomat, gurka och lök på baguetterna. Lägg på baguettelocken.
9. Servera gazpacho med nygjord club sandwich.

Kram till alla fina... Anna

♥

(foton av mig )

Glad Midsommar!

Hoppas alla har haft en bra midsommarafton. Vi har inte dansat kring midsommarstången! Det gjorde jag alltid när barnen var små, men nu känns det inte lika viktigt att ta sig till ett stort offentligt midsommarfirande! Vi har varit hemma och haft det bra! Mannens bror och svägerska kom till oss och åt sill-lunch! Solen har skinit hela dagen så vi har suttit ute. Härligt! Men så fort solen försvinner blir det kyligt! Idag är det den längsta dagen och den kortaste natten! En ljus natt och 12 grader Celsius! Tänk om det hade varit 22 grader istället... mmmm då hade vi kunnat slagits med myggorna! Fast nu slapp vi ju det! 

 sju sorters blommor på bordet plockat från min naturtomt...

efterrätten...

Jag är helt tokig i Monika Ahlbergs smulpaj med jordgubbar och rabarber! Men idag gjorde jag små smultron- och rabarberpajer till var och en! Ingen till mig! Vi har FULLT med smultron! Jag tog små "creme bruleeskålar" och fyllde dem med smultron och några späda rabarberstjälkar. Strödde på lite socker och sedan klickade jag i lite smuldeg! In i ugnen i ca 15 min. Serverades ljumma med en liten klick grädde toppat med några smultron♥

Middleaged teacher´s Wardrobe Diary

Midsommarfin i långklänning i tung viscose elastane i godisfärger från Almia.

Fjärilshalsband från Efva Attling. Barfota med skära tånaglar!

Glad Midsommarkram till alla... Anna

♥

(foton av mig )

simply breakfast

Gårdagens frukost avnjöt jag på min SOLIGA balkong! Detox-te i muminmugg...

...till ägg, bacon, champinjoner, gräslök, myntablad och tomater!

Just nu är min balkong som en midsommaräng... blommiga kuddar och duk från Hemtex. 

Godisrandiga stolsdynor och kuddar från Himla som inte syns på bild.

 Jippy, igår kom taxfreekatalogen... älskar't! Har gjort några beställningar... visade mannen när han kom hem och han bara log! Var INTE lika exalterad som jag! Tänk att män och kvinnor är så olika! Visst är det kul att kryssa i saker som vi absolut inte kan vara utan från kataloger?

 I måndags blev det frukost på sängen! Stekt ägg kryddat med italiensk salladskrydda och en klick mascarpone med limepeppar och en halv tomat. En kopp kaffe med kaffegrädde!

Jag bläddrade i Böckernas klubb, mannen vill ha månadens bok om Raoul Wallenberg. Ja, den verkar spännande! Vilken fascinerande man... vilket levnadsöde! Vilken hjälte!

På tallriken ser du färsk lök, paprika, oliver och ägg med örtkryddor o lite salt stekt i olivolja! Till det naturell keso med tomatskivor och färskaste Femina! Allt avnjöts i sängen till regnsmatter mot fönsterrutorna isöndags.

För ett par dagar sedan började jag med LCHF! Har testat det lite halvhjärtat tidigare... har varit lite skeptisk! Men nu så tänkte jag köra det över sommaren! Om det ska ge något resultat måste jag vara stenhård och konsekvent, får inte fuska! Har läst på lite grann... de första dagarna blir man väldigt trött och det har jag märkt! Men inte ett gram har jag gått ner!

Nu är det så att jag har aldrig varit överviktig och gillar INTE att prata om vikt! Men när man närmar sig 50 och klimakteriet känner man något som inte känns igen... känns inte bra! Kroppen ändras självklart och jag vill absolut inte se ut som när jag var 20! Men det är inte kul när allt sätter sig på ansiktet och MAGEN!

Jag är 172cm lång och jag får inte komma över 70 strecket! Just nu står vågen på 69kg! Jag har MIN trivselvikt! När JAG känner mig harmonisk och glad med mig själv och min kropp! Jag är som finast när jag väger 62kg... jag är glad om jag kommer ner till 65 iallafall! Men det är som om kroppen vill väga 69! Det kanske är min 50 årsvikt! Bara att gilla läget! Nej, mitt mål är 62-63kg! För tio år sedan när jag var 39 år vägde jag 57 kg! Så smal vill jag absolut inte vara. Nu sätter jag punkt om viktprat!! Det sitter på insidan och vi är värdefulla precis som vi är! Bara vi själva mår bra!

• morgonyogan avklarad
• bloggar
• strax frulledax
• rask solig promenad

Kram till alla... Anna

♥

(foton av mig )

Tack♥

Nu blomstrar och doftar pionerna i min trädgård... och SOLEN skiner!

Glad onsdag till dig min kära läsare! Tack för att du tittar in här varje dag♥

Kram till alla... Anna

♥

(foton av mig )

Hej alla vackra själar!

Jag befinner mig fortfarande under täcket i sängen med laptopen på magen! Jag har ganska mycket i huvudet och ganska lite i huvudet just nu. Egentligen vill jag helst somna om... men klockan är ju 09.30 så det får bli min laptop på magen istället! Mannen jobbar och Lotta sover!

Egentid!

Det är skönt ute fast inte solen syns till... det är mörkt här inne i sovrummet. Jag har inte dragit upp rullgardinerna ännu! Men jag kan se dagsljuset smyga sig in från sidan av rullgardinen. Fönstret är öppet, ett jäkla tjatter utanför! Skatorna vaktar sina bon mot ekorrarna som försöker sno deras ägg! Hua!

Livet är ändå himla bra... kaffe dricker jag och jag har slutat ha strumpor i skorna för länge sedan! Nu är det väl ändå sommar?

Middleaged teacher´s Wardrobe Diary

Här är jag färdigställd inför kvällen...

Igårkväll var det fest med mina goa kollegor. Jag beslutade mig för mina korallröda Espritjeans och en liten tunn vit blus från Vero Moda till festen. Korallröda tånaglar och högklackade vita sandaletter med trollsländor i strass!

♥

Oj oj oj så mycket gott det var att äta... buffé igen! Ja, det blev en trevlig lugn kväll med massor av gott att äta och dricka! En kollega hade arrangerat en rolig och lite klurig musiktävling! Me like! Men jag tror att Jennie och jag kom näst sist! Det gör inget =(

De här dagarna har verkligen gått i Euphorians tecken! En bra start på ett långt sommarlov!

10 saker som jag är tacksam för...

1. Min hjärna, den är bra. 
2. Jag får göra saker jag gillar om dagarna. 
3. Jag är frisk och glad. 
4. Jag ÄLSKAR mina finaste döttrar. 
5. Jag har de mest underbaraste föräldrarna. 
6. Jag har den snällaste och klokaste mannen... Loveu!
7. Jag har väldigt fina vänner. 
8. Jag har fantastiska vänner. 
9. Jag får ofta beröm för mina bilder. 
10. Jag är modig ibland

Sen ska jag träffa tre av mina fyra kusiner idag hos mina föräldrar!

Frulledax!

Du ska ha en bra tisdag min kära läsare!

Kram till alla... Anna

♥

(foton av mig )