Idag är det ingen vanlig dag!

För det är kanelbullens dag, Franks namnsdag och födelsedag!

Hipp Hipp Hurra! Frank 11 år idag!

♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

08.45 ringde vi Frank för att sjunga för honom🎶

Oj, jag blev bortklickad! Strax efter kom ett sms: ”Du väckte mig.”

Jag skickade ett sms tillbaka och fick ett svar som verkligen gjorde min dag. 

Nyplockad födelsedagsbukett... och inslagna presenter! Mot kalaset!

Nybakade kanelbullar hade vi med oss också… och oj, vilket kalas det blev! 

Så mycket gott att njuta av!

Och vilken fantastisk tårta Franks farmor Cecilia hade gjort! 

En hel landningsbana för flygplan! 

Ja, Frank älskar flygplan och drömmer om att en dag bli pilot. 

Då passade ju tårtan alldeles perfekt!

Igår hade Frank haft kompiskalas och idag blev det kusinkalas!

Frank är väldigt intresserad av andra världskriget och kan redan otroligt mycket. 

Särskilt fascinerad är han av alla flygplan som användes under kriget. 

Lyckan var därför stor när han fick modellflygplan att bygga... och det är han verkligen proffs på!  

Av moster Lotta fick Frank en SAAB JAS 39 Gripen.

Av oss fick han det amerikanska B-29 och en BRA bok, 

som han högtidligt meddelade att han skulle börja läsa redan ikväll. 

Och så var det morfars tur... Han kom med det tyska planet Heinkel och EN GUCCI-KEPS! 

😳😂 What?! En Gucci-keps! Men Frank verkade väldigt nöjd.

Men mitt bland alla krigsflygplan dök det också upp en liten sötnos. 

Av sina föräldrar fick Frank en liten dvärghamster, som han genast döpte till Sötnosen.

En riktigt bra mix, tycker mormor... flygplan, historia och en liten lurvig kompis! 

Här visar Frank stolt upp sitt flygplan som han fick i sommarlovspresent! 

Mamma Ida berättade att han redan hunnit börja bygga ett av flygplanen efter att alla gästerna gått.

Så roligt att se hans stora intresse och att han dessutom är så kreativ och händig. 

Tack för ett jättemysigt kalas... och det bästa var att moster Lotta var med!!

Trevlig söndag, hoppas att du min kära läsare har haft en fin helg!

Kram till alla... Anna

♥

(Alla bilder fotade av mig.)

En intensiv men trevlig vecka!

I onsdags var det september.

Igår, torsdag, var det den 1 oktober och +20 grader.🍂

Tiden rusar vidare, löven skiftar färg och hösten känns plötsligt på riktigt. 

En ny månad, nya dagar och kanske lite mer tid att stanna upp och njuta av allt det fina omkring oss.

Hej oktober!

Det har verkligen varit fullt upp den här veckan, men på ett trevligt sätt! 

Samtidigt känner jag att orken inte riktigt räcker till så mycket som jag skulle önska.

Idag skulle jag ha varit med på AV med jobbet... men jag kände helt enkelt att jag behövde vara hemma. 

Ibland måste jag lyssna på kroppen och inse att jag inte kan vara med på allt, 

även om jag gärna skulle vilja.

♥

I tisdags efter jobbet åkte jag till Lotta en liten stund 

innan det var dags att ge sig iväg till träffen med min bokklubb. 

Den här gången var vi hemma hos Eva, 

och där blev vi verkligen bortskämda med en massa gott.

Vi fick ost- och skinkpaj, små laxpajer och en sallad med egenodlade tomater och gurka. Så gott! 

Och som om inte det räckte blev det kaffe och en härlig blåbärs- och hallonkaka 

med smak av mandelkubb, serverad med lättvispad vaniljsås. Mums! 

Vi hade som vanligt en riktigt trevlig kväll med mycket prat och skratt. 

Tiden går ju så fort när man har trevligt, och jag var inte hemma förrän vid åtta.

Igår, torsdag, var det dags för nästa trevlighet. 

Då var maken och jag på konsert på Louis de Geer. 

Vi fick lyssna till Sibelius och Kalevalas mystik, och det blev en riktigt fin kväll. 

Biljetterna, med de bästa platserna, första balkong på rad två, hade vi fått av min äldsta bror och hans fru. 

De har abonnemang på konserter och kunde inte gå den här gången, 

så vi blev väldigt glada över att få ta deras platser. Det tackade vi förstås för!

Det var första gången som maken och jag fick höra det stora finska eposet Kalevala uppläst av en 

kvinnlig skådespelare, samtidigt som Norrköpings Symfoniorkester framförde musik av Jean Sibelius.

Det var mäktigt att se och höra hur otroligt samspelta musikerna i symfoniorkestern var. 

De är verkligen fantastiskt professionella av högsta klass! 

Kul att även få se den 23-årige dirigenten Kristian Sallinen.

Han är den senaste i raden av purunga finska dirigenter som ger sig ut i världen.

I pausen beställde vi varsin god smörgås och hann slå oss ner och njuta en stund innan konserten fortsatte.

Det bjöds även på lite underhållning under pausen. 

En man och en kvinna spelade tillsammans på ett både annorlunda och roligt sätt. 

Mannen spelade piano samtidigt som kvinnan satt i hans knä och spelade dragspel. 

Häftigt! Det var verkligen något jag aldrig tidigare hade sett.

Hela konserten var slut vid 21-tiden och vilken upplevelse det blev! 

Det här är inte riktigt den typ av musik som maken och jag brukar lyssna på till vardags, 

men just därför blev det en extra spännande och annorlunda upplevelse. En kväll att minnas!

Det var skönt att veta att jag hade sovmorgon idag och dessutom en kort arbetsdag. 

Det behövdes efter en intensiv jobbvecka och två trevliga, men ganska sena, kvällar! 

Allt gott till dig min kära läsare!

Trevlig helg och kram till alla... Anna

♥

(Alla bilder fotade av mig.)

Kinamat i Visby... och i Kolmården!

Kära vänner! En kväll i september besökte vi Surfers mitt i Visby. 

En så mysig restaurang med fantastiskt god kinesisk mat!

Det var inte som den kinamat jag åt på 70-, 80- och 90-talet. 

Norrköping var faktiskt en av de svenska städerna som tidigt fick en kinarestaurang. 

Den kinamat vi åt då var god och mild, ganska västerländsk och inspirerad av maten från Hongkong.

På Surfers mötte vi en helt annan sida av Kina.

”Kina är platsen för mat, men Sichuan är platsen för smaker.”

Och smaker... det var det verkligen! 

Ibland starka och nästan bedövande med Sichuanpeppar. 

Men också milda, söta, salta och syrliga smaker.

Det sägs att Sichuan har omkring 5 000 traditionella rätter. 

Ett annat fascinerande faktum är att det finns 23 bestämda smaker 

och 56 olika metoder för matlagning. Dit tog Surfers oss för en kväll.

Restaurangen var välfylld så det var tur att vi hade bokat bord.

Till maten valde jag ett passande rosévin. Maken beställde en kinesisk öl, gjord på ris. 

Jag fick förstås smaka... och till min egen förvåning tyckte jag faktiskt att den var riktigt god! 

Jag som annars inte alls gillar öl. Där ser man, man ska aldrig säga aldrig. 

Vi fick rekommendationen att äta på samma sätt som man gör i Sichuan... tillsammans. 

Så vi beställde in ett helt gäng små rätter, fyra var, som vi sedan delade på. 

En rätt efter den andra kom in på bordet och tillsammans blev det en riktig smakresa.

En kväll fylld av nya smaker, överraskningar och mycket att prata om!

Och kanske var det all denna inspiration som gjorde att jag själv fick lust att fortsätta på det kinesiska temat. 

Efter restaurangbesöket lagade jag två maträtter från Kina som jag gjort tidigare. 

Det här var jättegott!

Nu vill jag verkligen tipsa om dessa matkombinationer.

Recepten hittar du HÄR!

Tángcù yú... Fisk i sötsur sås med blancherad pak choy. 

Inspirerad av kinesiska Tángcù yú som betyder "sötsur fisk". 

Traditionellt tillagas den med hel fisk som friteras och täcks med sötsur sås.

Det här åt vi förra veckan... mums!

Kung pao chicken med jordnötter och jasminris

Kung Pao Chicken är en klassisk kinesisk rätt från Sichuan-köket, 

känd för sin smakrika och kryddiga profil. Måndagens middag! Jättegott!

Det blev helt enkelt en liten kinesisk matresa... från restaurangen i Visby till vårt eget kök.

Skål och smaklig måltid!

Det blev så gott att tallrikarna nästan slickade sig själva rena!

Allt gott till dig, min kära läsare... och hoppas du blev lite hungrig på köpet! 

Kram till alla... Anna

♥

(Alla bilder fotade av mig.)