fredag 24 juli 2026

Stockholm fredagen den 17 juli...

Kära vänner! Hoppas allt är bra med er! Igår kom jag hem från huvudstaden.
Förra fredagen, för precis en vecka sedan, bar det äntligen av mot vår vackra huvudstad. 
Redan klockan 08.00 rullade vi iväg med sikte på Köpmangatan i Gamla stan. 
Bilresan gick galant... raka spåret hela vägen. Min make kör som alltid lugnt och tryggt!


Jag tror faktiskt inte att vi kunde ha fått ett bättre läge för vår utställning. 
Galleri Svea låg precis intill Sankt Göran och draken, och åt andra hållet väntade Stortorget. 
Mitt i hjärtat av Gamla stan, omgiven av mängder av turister och en härlig atmosfär.

Vi lastade av alla tavlor och allt annat vi hade med oss i galleriet. 
Sedan körde vi vidare för att lämna in bagaget på Hotel Gamla Stan Signature Collection,
där Lotta och jag skulle bo tillsammans med våra respektive under natten. 
Jag är så glad att Lotta fick med mig på det här äventyret!


Tillbaka i galleriet började vi hänga våra tavlor. 
Jag blev klar ganska snabbt, medan Lotta hade betydligt fler alster att få på plats. 
Då lämnade maken och jag dem att arbeta vidare i lugn och ro 
och gick i stället och satte oss strax utanför galleriet med varsin Aperol Spritz.



Åh, vad den smakade gott! 
Den var svalkande och precis vad vi behövde i den tryckande hettan. 
Det var verkligen en riktigt varm sommardag.



Efter Aperolen flanerade vi runt i Gamla stan.



När allt var färdigt samlades vi igen och gick för att äta lunch på 
Restaurang under Kastanjen, som låg bara 30 meter upp från galleriet. 


Vi beställde alla moules frites, och det var ett utmärkt val. 
Musslorna var fantastiska och aiolin, med en härlig ton av pepparrot, satte verkligen pricken över i.



Efter den goda lunchen och en kopp kaffe kände vi allihopa 
att det var dags att promenera tillbaka till hotellet. 
Vi checkade in och passade på att vila en stund inför kvällen. 
Det behövdes efter en varm och händelserik dag.



Timmarna gick, och innan det var dags för middag hamnade vi 
på en mysig bar precis utanför hotellet, alldeles intill vattnet. 
Maken och jag beställde varsitt glas Cava och där satt vi alla fyra 
en lång stund och njöt av den ljumma sommarkvällen. 
Det var så där härligt avkopplande som när man bara sitter, pratar och låter tiden gå.



Lotta hade bokat bord klockan 19.45 på Restaurang Järnet vid Järntorget i Gamla stan.



Där fick vi ett bord utomhus och satt länge och hade det gott av en rad små, smakrika rätter. 


På bordet stod bland annat krämig burrata, salta sardeller, goda oliver och heta chiliräkor. 
Allt var fantastiskt gott, och den fina sommarkvällen gjorde upplevelsen ännu bättre.





Kvällen avrundades på allra bästa sätt... med en riktig kyss för smaklökarna. 
Till dessert serverades en kall tiramisu tillsammans med en ljuvlig sorbet på svarta vinbär. 
Vilken kombination! Len, frisk och alldeles lagom söt.

Den desserten var helt enkelt to die for
Ett perfekt avslut på en fantastisk första dag i Stockholm.


Jag somnade gott den kvällen, mätt, nöjd och med ett leende på läpparna. 
Trots att en pirrig och spännande vernissage väntade nästa dag infann sig ett härligt lugn. 
Nu var allt förberett och det enda som återstod var att öppna dörrarna och välkomna besökarna. 


I nästa inlägg får du följa med på vår vernissage... 
En dag fylld av förväntan, glädje, fina möten och många härliga samtal.
Jag hoppas att du min kära läsare vill hänga med!

Kram till alla... Anna
(Alla bilder fotade av mig.)

torsdag 16 juli 2026

Vad blir det till mat mormor?

 När Alma var här på sommarlovet förra veckan fick hon själv komponera veckans meny. 


Första önskemålet var skolans stekta fisk med kokt potatis och kall fisksås. 
Tänk ändå... när den serveras i skolan äter nästan alla barn med god aptit! 
Klart att hon skulle få sin favorit här hos oss!



Jag gjorde en liten lyxigare variant med panerad, fin rödspätta, färskpotatis och håll i er! 
Jag lyckades hitta receptet på skolans kalla fisksås! 
Alma njöt av varje tugga, och det gjorde maken också. Så gott!


Skolans goda kalla fisksås...

1 dl bostongurka
½ tsk salt
40 g färsk finhackad dill
3 dl gräddfil
1 dl majonnäs
1 tsk honung
¾ msk citronsaft
Smaka av med lite salt & peppar

 Blanda ihop allt och låt det stå i kylskåpet innan servering.

Almas önskemeny såg ut så här...

onsdag
Panerad rödspätta, färskpotatis, citronklyfta och kall sås
torsdag
Lasagne och en liten tomatsallad
fredag
Kycklingklubbor med klyftpotatis och egen gurka
lördag
Köttbullar, gräddsås, potatismos och lingon
Bon appétit

Det är något alldeles särskilt med att laga just det som barnbarnen önskar sig. 
Det behöver inte vara avancerat... bara gjort med kärlek. 


Årets pelargon Hilma lever verkligen upp till sitt rykte. 
Nu blommar den för fullt och lyser upp med sina vackra blommor. 
Jag förstår verkligen varför den blev utsedd till Årets pelargon.


Nu tar jag en liten paus här på bloggen, för nu väntar mitt stora sommaräventyr...
Vernissagen och utställningen på Galleri Svea i Gamla stan. 

Det känns både pirrigt och fantastiskt roligt. 
Vi hörs igen när allt har landat och jag har massor av upplevelser att dela med mig av.

Ta hand om er och njut av sommaren!

Må solen lysa på dig min kära läsare var du än är!

Kram till alla... Anna
(bilder fotade av mig)

onsdag 15 juli 2026

Min älskade klätterros New Dawn🌸

Kära vänner! Hoppas ni har det bra i sommarvärmen. 
Här visar termometern +30 grader. Våra dagar går i repris... ett lugnt och njutbart tempo. 

Det finns rosor... och så finns det New Dawn
För mig är det en av trädgårdens allra mest trogna och romantiska klätterrosor. 
Varje sommar bjuder den på ett överflöd av mjukt rosa blommor med en ljuvlig doft 
som gör att man gärna stannar upp en stund och bara njuter.



Det fina med New Dawn är att den blommar om under säsongen. 
Efter den första praktfulla blomningen fortsätter den att sätta nya knoppar långt in på 
sensommaren, vilket gör att vår husvägg hålls vacker under lång tid.


Vill du läsa mer om bakgrunden till rosen och när vi planterade den,
så hittar du ett tidigare inlägg HÄR!


Tycker även om Coral Dawn... en fyllig mörkrosa klätterros.



Ja, det är underbart att göra ingenting... och sedan bara vila efteråt!


Bjuder på egen smultronsorbet...

Koka sockerlag... 
Koka upp 1 dl vatten och 1 dl socker i en kastrull tills sockret är helt löst. 
Låt sockerlagen svalna.

Mixa bären... 
Mixa 4-5 dl smultron tillsammans med den kalla sockerlagen och 1 tsk citronsaft till en slät puré.
Sila purén genom en finmaskig sil om du vill bli av med alla små kärnor. Frys in.

Med glassmaskin... 
Häll i smeten och kör enligt maskinens instruktioner.

Utan glassmaskin... 
Häll smeten i en bred, låg form och ställ i frysen. 
Rör om kraftigt med en gaffel eller visp varje halvtimme 
i 3–4 timmar för att undvika att iskristaller bildas.

Vill du ha en extra luftig och len sorbet kan du vispa en äggvita till ett hårt skum 
och försiktigt vända ner den i smeten precis innan den sista frysningen.

Ljuvligt gott!


Jaha, vem ska jag heja på nu då när Sverige, Norge och Frankrike har åkt ut?

Jo, ikväll håller jag alla tummar och tår för England⚽ Heja, heja! 
Nu hoppas vi på en riktigt spännande semifinal och att de tar sig hela vägen till final. 
Vi får väl se om mina lyckotummar gör någon nytta denna gång!

Må solen lysa på dig min kära läsare var du än är!

Glad sommar och Kram till alla... Anna
(bilder fotade av mig)