Grattis underbara människa♥

Vi har firat den bästa Lotta som vi älskar så innerligt och som fyller oss med så mycket lycka o glädje!

Igår, lördag, firade vi min Lotta som fyllde 24 år den 23 februari.

Lotta fyllde år samma dag som vi åkte hem från Gran Canaria.

Vi fick en fin avslutning på sportlovet... men nu två veckor i efterskott blev det kalas tillsammans med alla barn.

En glad och nöjd Lotta... mmmm... det bjöds på god Lotta-mat.

Vi bjöd på en stor färgglad sallad, nygräddade småbröd, brie-tårta, vindruvor, oliver, jordgubbar,

kycklingklubbor, chicken-nuggets, ris och en fräsch crème friache-sås med vitlök, mynta och rivet limeskal.

Jätteroligt att min gamla mamma kunde vara med på kalaset!

Full rulle med alla barn och barnbarn. Frank 3 år, Alma 6 mån, Lilly 2 1/2 mån. och Inez snart 3 år.

Vi t.o.m. facetajmade med Theo snart 6 år och Luna 21 mån. nere på rivieran.

Kaffebordet dukades upp med massor av sötsaker... 

Silviakaka, semmelkladdtårta, kanelbullar och vaniljkex.

Lotta fick många fina presenter. Av oss fick hon det här fina halsbandet...

Hope - Never give up från Pilgrim och mobilskalet Mother Earth från Ideal of Sweden.

Idag har jag fixat till lite i mammas nya boende... hoppas hon kommer att trivas där.

Snart är det premiär på "Mästarnas mästare" på SVT1. Det gillar vi!

Kram till alla... Anna

♥

(Bilder fotade av mig)

Torsdag till fredag...

Grått, kallt och snorigt! Jag vill gräva ner mig tills värmen kommer och ljuset återvänder.

Ja, ja kvällarna har blivit längre och det är ljust när jag åker till jobbet. 

Men det är minusgrader på nätterna och på dagarna bjuder väderappen bara på några snåla plusgrader.

Söndag till tisdag var jag helt däckad. Jag låg nerbäddad i hög feber. På onsdagen kände jag mig bättre.
Så igår, torsdag var jag på jobbet... men helt slut! Inte klokt så fort man går ner sig.
Jag var inte bara på jobbet... på fm. var jag på utbildning, "Tecken som stöd". Kul och spännande!
Där blev vi bjudna på kaffe och kaka. Sen snabbt tillbaks till jobbet! Blev ingen lunch eller rast. PHU!
Direkt efter jobbet hämtade jag mamma som bor på kortis.
Vi åkte hem till henne... för på tisdag ska hon få ett eget äldreboende.
Det har gått fort nu, hon klarar inte att bo hemma. Känns tungt...
Väl hemma hos mamma tittade vi ut vad hon ville ta med sig till det nya boendet.
Vi fick en trevlig stund. Min mellanbror med fru, deras son, sonhustru och barnbarn kom med en fikakorg.

Den här godingen blir 1 år imorgon... Puss o Grattis söta Hedda!

Ja, så det blev ytterligare en fika med wienerbröd hemma hos mamma... ingen mat.
Efter ett par timmar var det bara att skjutsa tillbaks mamma till kortisboendet fast hon inte ville det.
Sen till Ida och hämta Teddy... ut till shoppingcentret och köpa lite nya saker till mammas nya hem.
Väl hemma vid 18-tiden var jag helt kallsvettig, svimfärdig och mådde riktigt dåligt!
Inte så konstigt efter att ha legat i typ influensa! Kastade mig över spisen och kokade pasta!
Och det var det första i matväg som jag åt under hela dagen... helt utslagen hamnade jag i sängen IGEN!

Men hörrni, det är ju fredag! TGIF! Slut på gnällandet.
Idag har jag tagit det lugnt och maken bjuder på saftiga hamburgare.

Rosmarinhamburgare med ädelost och brynt lök.

• Hamburgare: Blanda en msk dijonsenap, en pressad vitlöksklyfta, lite salt, 2 tsk torkad rosmarin och ca 250 g nötfärs i en bunke. Forma till två st hamburgare. 
• Hetta upp lite olivolja i en stekpanna och stek burgarna 4-5 min per sida, tills de är helt genomstekta. Lägg ädelosten på burgarna efter att de vänts i pannan. 
• Lägg burgarna på en tallrik och spara pannan. 
• Hetta upp lite ny olivolja i den använda pannan och bryn den skivade gula löken 2-3 min, tills den mjuknat. 
• Fyll två hamburgerbröd med tomat, burgare och brynt lök.

Skär en bit ädelost och tomat i skivor. Ta lite salladsmix och lägg allt på en tallrik bredvid hamburgaren. 

Bon appétit 

Internationella kvinnodagen... Heja Greta Thunberg... vilken förebild.

Världens starkaste tjej... Girl Power!  @artbyneva

Nu snöar det... bläää!

Kram till alla... Anna

♥

(Bilder fotade av mig)

På jakt efter något bra att läsa?

Kära vänner! Här ger jag dig mina bästa boktips just nu...

Gun-Britt Sundströms böcker från 70-talet har blivit klassiker. Böcker alla borde ha läst.

Ett tips - Lyssna på Gun-Britts egen inläsning av Maken. Den tillför något nytt!

Denna pärla håller än 43 år senare.

• Maken - "Romanen utspelas i Stockholm på 1960- och 70-talet, en tid av förändring då många tror att kärnfamiljen är på väg att avskaffas. Ändå upptäcker Martina hur svårt det är att vara utan "make" när alla man känner bildar par och familj. Maken utkom första gången 1976 och har blivit mycket läst och citerad. Många känner igen sig själva på olika sätt i denna oromantiska roman- man skrattar och gråter med det omaka kärleksparet." ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
• För Lydia - parallellen till Hjalmar Söderbergs Den allvarsamma leken. Älskar't! "Huvudpersonerna heter fortfarande Lydia Stille och Arvid Stjärnblom och nu liksom då är det i ett kärleksfullt tecknat Stockholm som berättelsen utspelas. Men handlingen har flyttats framåt i tiden och synvinkeln är en annan: denna gång är det med Lydias ögon vi följer hennes och Arvids uppslitande balansakt mellan förälskelse, otrohet och svartsjuka." ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

• Kvinnan i fönstret av A J Finn - "Anna Fox lever ensam och isolerad i sin lägenhet i New York. Om dagarna dricker hon vin, ser Hitchcockfilmer och spionerar på grannarna. En dag flyttar familjen Russell in i huset på andra sidan gatan. En mamma, en pappa, en tonårig son: på ytan den perfekta familjen. Så en kväll blir Anna vittne till nåt hon inte borde ha sett. Hennes värld faller samman. Vad var det hon såg? Har hon inbillat sig allt? Och vem är egentligen i fara?Kvinnan i fönstret är en klassisk psykologisk thriller där inget är som det först verkar." ⭐️⭐️⭐️⭐️
• Vittnet av Teresa Driscoll - "På ett tåg till London underhåller sig Ella Longfield med att tjuvlyssna på två tonårstjejers harmlösa flirtande med några unga killar. Men när hon av samtalet förstår att killarna precis har blivit utsläppta från fängelset, och dessutom erbjuder sig att visa tjejerna runt i London, väcks modersinstinkten till liv. Ändå bestämmer hon sig för att inte ingripa. Och nästa morgon vaknar hon upp till nyheten att Anna Ballard, den ena av tjejerna på tåget, är spårlöst försvunnen." ⭐️⭐️⭐️⭐️

• Jag fann dig av Lisa Jewell - "Två kvinnor, en man utan minne och tjugo år av hemligheter står i centrum. En gripande bladvändare!" ⭐️⭐️⭐️⭐️
• Och sen var hon borta  av Lisa Jewell - "Här tar den brittiska författarinnan ett rejält kliv från spännande relationsromaner till en fullblodad thriller. Denna pulshöjande deckare har toppat listorna i England och hyllats av recensenter." ⭐️⭐️⭐️⭐️

Kram till alla... Anna

♥

(bilder fotade av mig)  

Gott med vegetariskt...

Nu är jag inne i en period där jag vill tillaga allehanda grönsaker som varmrätter eller goda tillbehör.

Veggie pokebowl med sesamsås och limemorötter

Limemorötter: Skala och grovriv två morötter. 

Lägg i en skål och blanda med finrivet limeskal av en lime och pressad saft från halva limen. Whao! Vilken smak det gav! 

Sesamsås: Blanda 1 dl matyoghurt och 2 msk rostad sesame-mayo i en liten skål. 

Smaka av med lite salt och chili flakes. 

Skala och finriv en bit ingefära. Klyfta en rödlök och tärna en aubergine. 

Hetta upp lite olivolja i en stekpanna. Stek lök och aubergine 4-5 min på hög värme. Sänk till medelvärme. 

Tillsätt ingefära, två pressade vitlöksklyftor, svarta bönor (sköljda och avrunna), 2 msk japansk soja, 1 msk ketchup, 

1 tsk sambal oelek och 1 tsk flytande honung. Fräs ytterligare 2-3 min. Smaka av med lite salt. 

Servera Veggie pokebowl med sesamsås, limemorötter, ägghalvor och ris.

Heta bön- och svampwraps med sesamgurka och fetaost

Snabblagat, lättlagat, krämigt och gott! Fick verkligen till en god turbomiddag!

Kvarta ca 125 g färska champinjoner och skiva en röd chili tunt - behåll fröna. Fräs på högvärme ca 4 min. 

Sänk värmen och tillsätt ett paket svarta bönorna - avrunna och sköljda, två pressade vitlöksklyftor, 

finrivet limeskal, 2 msk vatten och salt. Fräs ytterligare några minuter.

Sesamgurka: Blanda gurkstavar med limesaft, chiliflakes, sesamfrön och lite salt.

Fyll tortillabröd med krispsallad, bönfräs, fetaost, sesamgurka och en klick matyoghurt.

 På mindre än tio minuter fick jag till goda heta krämiga wraps!

Krämig mafaldinepasta med ädelost

Pastasås: Hetta upp lite olivolja i en rymlig stekpanna. Fräs en skivad gul lök och en tärnad zucchini på hög värme 2-3 min. 

Tillsätt ca 2 nävar strimlad vitkål, massor av torkad torkad rosmarin, salt och 2 tsk flytande honung. 

Fräs ytterligare 3-4 min. Ta från värmen och rör ner 1 dl matyoghurt och 1/2 burk ajvar. Smaka av med lite salt. 

Vänd ner nykokt mafaldinepasta i pannan med pastasås. Hacka bladen från färska rosmarinkvistar. 

Toppa med rosmarinhacket och brutna bitar ädelost. 

Snabblagat och supergott!

Kram till alla... Anna

♥

(bilder fotade av mig)  

Bokrean!

Kära vänner! Har ni fyndat något på bokrean?

Jag hittade en hel hög med barnböcker till Frank och Alma... och några till mig.

Köpte två kortare noveller av fransyskan Marguerite Duras - "Yann Andréa Steiner" och "Kärleken". 

Har tidigare läst hennes bok "Halv elva en sommarkväll".

Älskar hennes dramer och sätt att skriva... böckerna är som en film.

Avskalade texter reducerade till ett minimum och handlingarna är ersatta av detaljer och ögonblicksbilder.

På ett mästerligt vis lyckas hon förmedla känslor som hämnd, skuld och kärlek i sekunder av tvekan och tystnad.

Alex Schulmans mästerverk "Bränn alla mina brev" har jag redan läst, en stark femma!

"Samlade dikter" av finlandssvenskan Edith Södergran kom även med hem.

Kvällens soundtrack... Molly Sandén tolkar Edith Södergran.

Mmmm... vi sover som kungligheter i vår nya sköna säng Hästen.

Nu har vi kommit in i min favoritårstid. Hörrni, det är VÅR! Välkomnar mars av hela mitt hjärta!

Hmmm... saknar På spåret. Önskar dig en fin fredagskväll min kära läsare!

Kram till alla... Anna

♥

(bilder fotade av mig)