Kära vänner!
Hoppas allt är bra med er.
Veckorna fullkomligt rusar iväg… tänk att vi redan är i slutet av augusti!
En kräftskiva är ju faktiskt något av det trevligaste man kan ha.
Särskilt när gästerna är glada, tillbehören goda och de svenska kräftorna helt enkelt oslagbara.
Så här sörplades det på kräftor... ja, jisses, det finns verkligen många sätt att äta en kräfta på!
På vårt bord fanns inte bara kräftor utan även färska räkor och havskräftor.
Till det en krämig kantarellpaj och en klassisk västerbottenspaj.
Levainbröd, kryddost, vattenmelon och färsk ananas satte pricken över i:et.
Allt smakade så himla gott!
Både Frank och Alma gillar kräftor... särskilt Frank, som älskar skaldjur precis som jag, mormor!
Det blev en riktigt mysig och festlig kräftskiva. Vi dukade visserligen inomhus eftersom det blåste lite,
men solen sken och med 17 grader ute var det ändå härligt i solen.
Fick nyligen ett tips om ett fantastiskt vitt vin till kräftor. Och wow, det var verkligen en fullträff!
Det visade sig vara ett Österrikiskt Riesling-vin från Jurtschitsch, med det namnet Langenlois.
Stilrent med precis lagom fruktighet och örtighet... en perfekt partner till salta dilliga kräftor.
På bordet fanns också en fräsch IPA och bubbliga Loka Crush hallon.
Trevlig variation, men Jurtschisch-vinet var definitivt en stjärna.
Proppmätta efter allt gott tog vi en liten paus och gick ut en stund. Så skönt att få röra på sig!
Alma plockade några hallon och smultron, medan Frank vattnade blommorna.
När vi kände oss redo igen slog vi oss ner på balkongen och avslutade kalaset med glass och blåbärspaj.
Jag hade dukat med vita assietter, Swedish Grace (som matchar kaffemuggarna).
Då utbrast Frank direkt: “Jag vill ha skål med fot!”
Hahaha… ja, det brukar de alltid få när de äter glass här hos oss.
Det ska vara som det brukar!
Så självklart hämtade jag två dessertskålar till Frank och Alma.
Jag är helt säker på att det är just sådana små detaljer de kommer att minnas
när de blir vuxna... att hos mormor får man alltid glass i dessertskål.
Och ja... det blev en riktig bildbomb också. Jag gillar ju att fotografera!
Tack för en underbar dag!
Och imorgon väntar nästa lilla höjdpunkt... mitt bokslukargäng kommer hit.
Första träffen med bokklubben efter sommaren. Det ska bli så mysigt att ses igen!
Önskar dig min kära läsare en skön lördagskväll!
Kram till alla... Anna
❤
(bilder fotograferade av mig)
