Kära vänner!
Vilka intensiva dagar det har varit!
I torsdags efter jobbet träffade jag mitt härliga bokslukargäng... alltid lika roligt att ses, men oj vad trött jag var efter en lång arbetsdag. När jag kom hem vid halv nio blev det bara att borsta tänderna och krypa i säng. Somnade före nio (!) och vaknade efter sju timmars sömn... klockan 04:00. Mindre kul.
Idag när jag kom hem vid halv tre slocknade jag direkt och sov i en och en halv timme!! Precis vad jag behövde. Känner mig hjärntrött! Ja, tröttheten är påtaglig just nu, så i helgen tänker jag bara ta det lugnt.
Men först väntar något riktigt roligt! Imorgon fyller Frank tio år🎉💙
Mormors favoritkille har blivit så stor!
Höst på ingång 🍂Björkarna börjar gulna sakta, blad för blad.
Man tager vad man haver!
Ibland blir de bästa rätterna till av det som redan finns hemma!
Den här gången blev det en riktig hit! Potatis, skuren i fyra bitar,
fick gå in i ugnen tillsammans med körsbärstomater, olivolja, salt, peppar och basilika.
Under tiden stekte jag bacon i mindre bitar med lite hackad lök i gjutjärnspannan.
När det fått fin färg rörde jag ner crème fraîche, salt, peppar, basilika och en pressad vitlöksklyfta.
När potatisen och tomaterna var klara blandades allt ihop i pannan.
Sedan åkte en hel påse riven mozzarella på toppen... plus lite extra kryddor för god smak.
In i ugnen igen tills osten blev härligt gyllene.
Efter att ha fått vila en stund garnerade jag med picklad rödlök.
Mums vad gott det blev!
En enorm halvmåne smyckar kvällshimlen och sprider sitt stilla sken över Bråviken.
Luften känns klarare, tystnaden djupare... ja, hösten är här!
Luften känns klarare, tystnaden djupare... ja, hösten är här!
Nu laddar jag batterierna inför Franks kanelbullekalas!
Önskar dig min kära läsare en riktigt härlig helg!
Kram till alla... Anna
❤
(bilder fotograferade av mig)
4 kommentarer:
Du lever ett rikt och intensivt liv! Önskar dig ett härlig födelsedagsfirande med Frank, men hoppas såklart att du sedan får vila riktigt ordentligt. Det är du värd.
Ps: din tager vad man haver-rätt låter precis hur god som helst. Kram, kram!
Hej Monnah! Tack snälla! Ja, det är fullt upp men så mycket roligt också. Ser verkligen fram emot att fira lite lugnt med Frank... och vila sen, det lovar jag! Haha, tager vad man haver-rätter blir ofta de bästa, eller hur? KRAM
Halloj!
Förstår hur du känner dig när det blir mycket och intensivt. Skönt att du har en helg att ta det lugnt på nu.
Så mysigt med födelsedagsfirande. Tänk att han blir 10 år.
Kram Carin
Halloj Carin! Ja, det har verkligen varit fullt upp, så jag ser fram emot en lugn helg nu. Kan knappt förstå att Frank redan fyller 10… tiden går så fort! KRAM
Skicka en kommentar