Mormors hjärtegull♥

♥
Frank nio dagar gammal...
Jag tycker om att vara 52 och mormor... och ung i sinnet.

"I am old but I am forever young at heart. We are always the same age inside.
Know that you are the perfect age. Each year is special and precious, you can only live it once.
Do not regret growing older, it's a privilege denied to many!"

Richard Gere

Fredagsbuketten blev de sista rosorna som överlevde frosten.

Igår kväll bjöd Annas kök på något riktigt gott...

Torskrygg med jordärtskockskräm och kantarellgnocchi.

• Lägg gnocchin i en bunke med kallt vatten, (jag hade färsk vakuumförpackad). Gnocchi är nudlar i små bitar. Gnocchi är italienska och betyder bitar. 

• Jordärtskockskräm: Finhacka en schalottenlök och en vitlöksklyfta. Skala och skär 250 g jordärtskocka i små bitar. Fräs jordärtskocka, lök och vitlök i smör i en liten kastrull. Tillsätt 3 dl mjölk, 1 dl vatten och en tärning fiskbuljong. Låt sjuda 15-17 min, eller tills jordärtskockan är helt mjuk. Mixa slät med stavmixer. Salta lite efter smak.

• Lägg väl tinad/färsk torskrygg i en ugnsform. Ringla över 1 msk olivolja och krydda med salt och citronpeppar. Tillaga mitt i ugnen ca 15 min. i 200 grader.

• Kantarellgnocchi: Halvera kantarellerna och finstrimla sugarsnaps. Häll bort vattnet från gnocchin. Fräs svamp och gnocchi i en stekpanna med olivolja och smör tills gnocchin har fått lite stekyta. Krydda med salt, svartpeppar och lite torkad dill. Blanda ner strimlade sugarsnaps och stäng av värmen. Låt stå en liten stund

• Servera ugnsbakad torskrygg med svampgnocchi och jordärtskockskräm.

Bon Appétit!

Efter middagen kröp vi upp i TV-soffan med en skål naturgodis. 

Winnerbäck och Marian Keyes gästade Skavlan. Tack för det!

Ikväll är det "Så mycket bättre" och "Downton Abbey"... vilken lycka. Love!
Trist bara att TV4 och SVT1 ska konkurrera med varandra. Jag kommer missa 30 min av "Så mycket bättre".
Innan hösten har det varit så mycket skit på TV och ingenting. Så kommer det bra TV och då gör de på detta viset.
DÅLIGT! Men jag får se sista halvtimmen av "Så mycket bättre" på TV4play i efterhand.

Dagens soundtrack... den mannens ljuva stämma är alltid skön för öronen. 

En fin-fin lördag till dig min kära läsare. Här SKINER SOLEN!

Kram till alla... Anna

♥

(bilder fotade av mig)