Filmtajm!

Igår såg vi filmen Hotell Marigold. Den handlar om sju lätt uppgivna engelsmän på livets farstukvist som alla fångas av en annons om något som kallar sig The Best Exotic Marigold Hotel. Uppiggande och anglofilt så det står härliga till när de beger sig till ett exotiskt äldreboende i Jaipur som liksom sina gäster har sett bättre dagar.

♥

En mysig och smårolig film som vi tyckte om, VG!
Det är charmigt att åldras... jag tycker att det ska bli kul att fylla 50 nästa år!
Har sagt det tidigare, jag tränar för att bli gammal! 

Skärgårdskryssning...

I helgen mötte vi våren i en regnig skärgård. Det var första gången mannen åkte en Ålandskryssning och andra gången för mig på Birka. När vi satt i bussen upp till Stockholm kändes det som en skolresa. Pirrigt och förväntansfullt!

Vi startade med en läcker trerättersmeny komponerad av kocken och krögaren Fredrik Eriksson på Birkas restaurang Four Season. Vi fick bordet precis vid aktern så vi kunde följa Stockholms skärgård till solnedgången. 

 En flaska Montmain Chablis till maten... 

och vi fick en liten papperspåse med massor av extragott knäckebröd och surdegsbröd!

 Förrätten, inkokt Lofotentorsk med räkor och Kalixlöjrom... 

påminde om den vi bjöd på dagen innan!

 Halstrad rödingfilé med potatisterrin, liten gravlaxsallad och gräddig pepparrotssås. 

Perfekt efterrätt bland kobbar och skär med rabarberhallon och vaniljpannacotta.

 Vi avslutade middagen med en cappuccino och mormors mintpraliner...

Sen blev det underhållning, dans, musik och goda drinkar på Birka Cruise Paradise!

Kram till alla... Anna

♥

(foton av mig)

Tävlingar!

Jag är med i två tävlingar som jag vill tipsa dig om!

 Blommiga Rutan lottar ut en superläcker sommarväska från Cream, klicka HÄR! 

Hos Dianas drömmar kan  du vinna Linas matkasse för en månad, klicka HÄR!

Lycka Till!

Sigrids Pavlova!

Som jag skrev i mitt tidigare inlägg...
Sigrids Pavlova den godaste tårta jag har bakat i hela mitt liv!

 

Jag blev sugen på att baka den ända sedan jag såg Sigrids i Sveriges Mästerkock. 

Jag brukar inte vara så förtjust i marängtårtor, de är för söta. 

Men den här med passionlimecurd var som en kyss som det slog gnistor om för smaklökarna! 

Alla instämde här hemma med EN hög stämma! En succé! 

Receptet hittar du HÄR! 

Istället för att spritsa runda formar (blev VÄLDIGT kladdigt) så bredde jag ut hela marängsmeten på bakplåtspapper! 

Delade den i mitten så det blev en rektangulär tårta istället för rund. 

Tog all limepassioncurd mellan marängbottnarna. 

La vispad grädde på locket och garnerade med färska hallon, blåbär och jordgubbar. 

Toppade med passionsfrukt och minimaränger.

Den bästa komplimangen brukar jag få av mannen. 

Han säger att han aldrig har ätit så mycket god mat sedan han flyttade ut till mig =) och då har han inte ätit dålig mat tidigare! Visst blir jag glad!

Tänk på fredagen den 20:e slog en orkidé ut... så vackert!

Hade aldrig tidigare bakat eller smakat en Pavlova! Så G.O.D!!!

 Gör den du också... fast det är lite krångligt!

Kram till alla... Anna

♥

(foton av mig)

Kalas hela helgen!

På fredagen när mannen fyllde år kom hans grabbar tillsammans med mina föräldrar vid 16.30, för att gratta honom! Ida jobbade till 20.30 så hon och hennes pojkvän dök upp senare. Det var gråkallt regnigt väder ifredags! Tänk, förra året när mannen fyllde jämnt var det så varmt med strålande sol! Då satt de allra flesta gästerna ute i trädgården och tur var väl det. För då var vi fler än 30 personer här hemma! Att sitta ute i år fanns inte i den vildaste tanken! Men det blev en lyckad kväll med underbart god mat! Ja, maten blev en succé, så kul! Vi avslutade med Let's Dance på TV. Det var första gången vi såg det denna säsong. Känns som om det är mättat... har tröttnat på det och jag fick ingen favorit! Kändes mest trist och pinsamt! Men, men det är ju enkel underhållning!

Förrätten var så god med Kalix löjrom... mums!

 

Bourgogne Albert Bichot är ett av mina röda favoritviner.

Boeuf Bourguignon blir aldrig fel och den mustiga grytan passade perfekt i det ruggiga vädret!

Sen måste jag säga att efterrätten som var födelsedagstårtan var den godaste tårta jag har bakat i hela mitt liv! Hahaha, det är sant! Jag menar verkligen det! Sigrids Pavlova var SÅ GOD!! Alla instämde! Jag var tvungen att säga stopp så Ida och Jesper skulle få något av tårtan!

Ida och Jesper kom strax efter 21.00... maten smakade lika bra för dem!
Ida var så fin i håret. Hon hade gjort en rolig knut mitt på huvudet, så läckert!

Som alltid har vi det så mysigt när vi träffas allihopa och det är den bästa presenten!

Kram till alla... Anna

♥

(foton av mig)

Grattis Älskling!

En självklarhet att skämma bort dem man älskar!

Det är Din dag idag älskling... Hipp Hipp Hurra! 

Du är den mest fantastiska man som finns! Är så glad att just Du blev min!

  

Idag ska vi ha kalas... Bouef Bourgignon är klar! Tårtan ska bakas!

Kram till alla... Anna

♥

{foton av mig}

Den här bloggposten...

vaccinerar 95 barn!

Jag är med UNICEF i kampen för varenda unge och i och med att jag postar det här inlägget så vaccinerar jag 95 barn runtom i världen mot stelkramp tillsammans med Apotek Hjärtat.

Har du en blogg och vill vaccinera ytterligare 95 barn? 

För varje bloggare som publicerar den här bloggposten mellan 16 april och 13 maj så skänker Apotek Hjärtat 95 stelkrampsvaccin. 

Läs mer och hämta bloggmaterial på unicef.se/sprid-budskapet/bloggkampanj

Var rädd om varandra! 

Kram till alla... Anna

♥