Kära vänner! Idag är det -1,5°C... såg snöflingor... men de smälte när de föll ner på marken.
Japp, den snöfria vintern fortsätter och det verkar inte bli någon ändring på det den närmaste tiden.
Skönt, men TRIST! Just nu längtar jag verkligen efter våren.
När jag är själv hemma på mina lediga måndagar då passar jag på att äta pasta som jag älskar!
Maken föredrar potatis... han är inte så förtjust i pasta. Konstigt tycker jag. Det som är så gott!
Jag kan bara koka spagetti och blanda med pesto... mums! Eller som här!
Spagetti med citron- och chilimarinerade räkor toppad med parmesan till en gurksallad med gräslök.
Så här bjuder jag på ett riktigt gott, lätt- och snabblagat lunchtips!
Citron- och chilimarinerade räkor...
Jag låter räkorna stå och dra i minst 30 min tillsammans med:
Citronzest av en citron, 1 msk citronsaft, 2 krm chiliflakes, en 1/2 pressad vitlöksklyfta
och blanda allt med 2 msk fin olivolja. Smaka av med lite salt.
Gillar du koriander är det gott att finhacka och ha i lite. Men det hade jag inte här.
Rikligt med vatten och salt till spagettin som jag kokar al dente.
Blandar sedan i räkröran med pastan och riv massor av parmesan på allt! SÅ GOTT!
Annars då? Jo, idag har det inte hänt så mycket.
Förutom att jag har fixat mina naglar och shoppat billig mat.
ICA Delfinen här där jag bor kommer stänga ner den sista januari.
De skulle ha firat 50 år i sommar. Så tråkigt för bygden att de försvinner.
Idag och hela veckan har de 30% på allt förutom tobak och tidningar.
Så med hem kom kaffe, te, ost, olivolja, smör, honung och lite annat smått och gott.
Ja, det är jättetråkigt att ICA Delfinen inte kommer finnas mer... jag har bott här i 35 år och de har alltid funnits.
Som tur är har vi en stor fin Coop-butik. Men jag tror att det är bra med lite konkurrens och valmöjligheter.
Idag när jag var hos Sanna blev det en neutral färg på mina naglar.
Den här lite varma pudriga färgen tycker jag om... lite diskret så där. Gillar't!
Idag är det 80 år sedan det nazistiska koncentrations- och förintelselägret Auschwitz-Birkenau befriades.
Jag vill tipsa om en riktigt BRA och otäck film från 2023 som finns på TV4-play: The Zone of Interest.
"Hyllat drama där Rudolf Höss, kommendant för Auschwitz, och hans fru Hedwig
strävar efter att bygga ett drömliv för sin familj i ett hus vid lägret."
En fantastisk film! Fattar inte att de kunde vara så empatilösa.
Skräckfilm på riktigt! Det kryper under skinnet hela tiden.
Ljuden och röken från Auschwitz ligger som en kuliss bakom filmen hela tiden.
VI FÅR ALDRIG GLÖMMA!
Det är skrämmande att det idag blåser konservativa högervindar i Sverige och världen.
Allt gott till dig min kära läsare!
Kram till alla... Anna
❤
(bilder fotade av mig)
14 kommentarer:
Ja, i dag får vi minnas och tänka lite extra på det hemska som hände under förintelsen. Så grymt! Min franskafröken i högstadiet hade siffror på armen och vi visste att hon hade suttit i koncentrationsläger. Men inget sas om det och hon berättade aldrig. Jag läste för några år sedan en bok om henne och fick då veta hur hemskt hon hade haft det... Hennes son, som jag känner lite, skrev en så värdefull bok om henne. Jag grät. Efter en tid skrev jag ett brev till honom som han besvarade så fint. Boken heter "Varför har du ritat siffror på din arm farmor?" av Rolf Tardell. Som sagt; VI FÅR ALDRIG GLÖMMA! Tack Anna för dina värderingar som du står för här i bloggvärlden! Helt i min anda. Kram, Annika
Hej Annika! Tack! VI får ALDRIG glömma! Tänk att människor inte lär sig av vår egen historia. Den boken ska jag leta upp. Tack för tipset. Fint att du skrev ett brev till honom. Tycker väldigt mycket om Nina Einhorns böcker. KRAM
Läste idag om mellanstadielever, tror det var Karlstad, som skriver och tar reda på mycket och också besökte gravarna där flyktingarna är begravda och det finns minnesmärken.
I sjukvården har vi alla som haft tjänster mött många väldigt duktiga läkare med judisk bakgrund, ofta senare generationer för deras anhöriga nekades att få stanna. Väldigt få kom innan andra världskriget till Sverige, två skickades genast tillbaka och den tredje, professor inom mycket viktigt område fick först tillstånd men mer än en tredjedel av Läkarförbundet nekade honom och då reste han tillbaka, överlevde mot alla odds och kunde senare fortsätta sitt viktiga arbete i Israel. Och mycket motstånd följde när överlevande försökte etablera sig här. Familjen Einhorn har varit så fint att följa och Stefan och hans syster har vi i sjukvården många gånger mött i olika sammanhang.
Finns en bok av Ulf Högberg också professor i medicin, "Vita rockar och bruna skjortor" som beskriver hur det var/är. Ett tidsdokument om Sverige. För tyvärr är det många som aldrig berättat om sin bakgrund och även byter namn. Senast nu i år tog en kvinna sitt släktnamn tillbaka och hennes pappa log varmt innan han tog det sista andetaget.
Och alla barn måste ha vakter på väg till sina skolor i landet och hem igen som bekostas av deras egna. Vilken kamp och aldrig går denna förföljelse över. Vi kan inte fatta något av det.
Kram
Hej Monica! Det går inte att förstå hur hemsk vår historia var och hur den kan fortgå. Finns många spännande och tragiska levnadsöden. På min förra skola, en 4-9 skola, som jag jobbade på i 21 år. Där åkte alla åk.9:or till Polen och besökte Auschwitz. Innan läste de om allt och gjorde fina och viktiga arbeten. En viktig resa och som alla borde göra. KRAM
Det är helt fantastiskt och så viktigt att många elever har så bra undervisning och får sådan kunskap. Och vilken resa! Och ännu idag kan några berätta som fördes sent till förintelselägren strax innan befrielse.
Och den där filmen, går liksom inte att begripa något hur människor är funtade men är ju lika överallt egentligen. Och då blir man ännu mera rädd. Man får titta ut på naturen och se våren komma igen, ta hand om varandra.
Och hur man ska hantera människor ibland är väldigt svårt. En äldre kvinna, läkare, så visst har hon väl studerat med, men sa något så obehagligt och kallt så jag tyckte luften försvann. Slutade helt att umgås och det där var bara en underlighet av fler och jag kan inte förstå hur man kan vara så totalt obildad och begränsad i kunskap. Så jag blir ofta oerhört trött på folk som gnäller om barn och unga, bara bortskämda och lär sig inget låter det för åh vad vi var bra själva, hmm ... massor av barn är så kloka idag med alldeles för mycket kunskap om vår värld och alla hemskheter.
Kram
God morgon Monica! Ja du, den filmen kryper det under huden hela tiden. Ljuden och röken ligger som kulisser bakom filmen hela tiden. Hedwigs mamma stod inte ut och hon försvann. Slutet på filmen, då kommer tårarna. Jag har lagt in boken ”Varför har du ritat in siffror på din arm farmor” på Storytel. KRAMAR till Dig!
Oj så god den där pastan såg ut!! Tack för tips om filmen! Skrämmande men viktigt!!
Hej Helena! Varsågod! En fantastisk film! Fattar inte att de kunde vara så empatilösa. Skrämmande! Skräckfilm på riktigt! KRAM
Tiden går och borde läka, men vi människor är för komplicerade för vårt eget bästa ibland. Problemet för specifikt judarna är inte bara extremhögervindar, utan att vindarna kommer lika starkt från andra hållet också. Vi har judiska vänner som inte känner sig trygga i Sverige längre. Igår fick Malmö stad stänga ner sitt kommentarsfält under minnesstundsinlägg på Facebook för att fältet fylldes av kommentarer som var mycket jude- och Israel-fientliga. Det som länge har varit absolut otänkbart att yttra är inte längre tabu och pendeln har till och med gått ännu längre. Jag trodde aldrig jag skulle uppleva denna dagen.
Jag hade så många känslor efter att ha besökt Dachau för tio år sedan och då frågade mig om vi människor verkligen inte är bättre än djur? Kanske rent av mycket värre, eftersom ett djur dödar ett annat för att det är hungrigt och människan kan tänka i så många fler led. Det är skrämmande, men historien visar onekligen att mänskligheten alltför lätt slinker ner i diket. Kram!
Hej Monica! Ja, det är ett hemskt läge i Malmö. Att bli trakasserade på grund av sin tro är fruktansvärt. Det hör INTE hemma någon stans. Varför ta hit sitt hat! Inte konstigt med alla konflikter i världen. Tänk om alla bara kunde gå hem och älska sin familj... och sedan vara god grannar. KRAM
Jag älskar också pasta, äter numera nästan bara linspasta men en tallrik med bara Rummo glutenfri, smör och riven parmesan är underbart gott! Rogers mormor satt i koncentrationsläger och kom till Sverige med de vita bussarna. Så här glöms det verkligen inte bort! Kram!
Halloj!
Nej, vi får aldrig glömma och det är verkligen otäckt hur det är i världen.
När jag gick i skolan på högstadiet i Åby så kom det en man och pratade om det han varit med om. Hemskt är det enda ord jag kommer på.
Kram Carin
Hej Anna! Ja, du ser, hans mormor! Vet några till. Har barnbarns barn på skolan. Där deras farfar har kommit och berättat om hans föräldrar som kom med bussarna. Ofattbart det som hände! Tror det var lite mer än 15.000 personer som kom med de vita bussarna till Sverige. En fantastisk räddningsaktion. KRAM
Hej Carin! Hemskt är ordet och det får aldrig suddas ut och glömmas! Det är verkligen otäckt hur det ser ut idag i världen. KRAM
Skicka en kommentar