Kära vänner!
Idag är det första september... SOL och 21°C!
Igår söndag fick vi en helt underbar vilodag nere vid vårt sommarbo.
Vindstilla, en lätt bris över Bråviken, 22 °C i luften och 20 °C i vattnet. Maken tog flera dopp!
Smakade bra med smörgås och kaffe... vi blev kvar där nere länge och bara hade det skönt.
Det var riktigt roligt att se och följa segelbåten när den kryssade fram och tillbaka på Bråviken.
Jag tänkte att det nog var någon som höll på att lära sig att segla.
När klockan började närma sig sex kände vi oss lite hungriga... så då var det dags att bege oss upp.
Middagen intog vi i kvällssolen på balkongen...
Lättrimmad torskfilé, bakad ungspotatis, kall citronsås och våra små, söta tomater. GOTT!
Sen var det dags att vattna alla blommor utomhus... en perfekt avslutning på en perfekt dag.
Må solen lysa på dig min kära läsare var du än är!
Kram till alla... Anna
❤
(bilder fotograferade av mig)
6 kommentarer:
Så otroligt vackert du/ni bor och smart och skönt att ha så nära sin sommaridyll att man inte behöver ta bilen utan bara gå en kort promenad :D! Maten såg mums ut! Hur rimmar du torsk? Visste inte att man gör det... men så är jag ingen vidare kock heller ;). Ha en fortsatt fin vecka! Kram, Annika
Halloj!
Vilken härlig dag och mysigt att värmen finns kvar. Finns inget bättre än att sitta ute och njuta av sin mat på tallriken.
Ha en fortsatt fin måndagskväll.
Kram Carin
Hej Annika! TACK! Vi känner oss verkligen lyckligt lottade att ha det så nära och enkelt. Vårt lilla paradis!
Du blandar samman 0,5 dl salt, en nypa socker och 1 l vatten i en bunke tills salt och socker löst sig. Lägg i torsken och låt den rimma i ca 25 min. Skölj sen av torsken och torka den. Lägg den i en ugnsfast form. Klicka på smör, (lite pressad citron) och krydda med svartpeppar. Häll i 0,5 dl vatten i formen. Täck med folie. Laga i ugn ca 12-15 min. Torsken blir fastare och får en fin smak. Rekommenderas verkligen att testa!
Önskar dig också en fin vecka! KRAM
Halloj Carin! Tack! Ja, verkligen... vi får passa på att njuta så länge värmen dröjer sig kvar. Att äta ute gör ju att allt smakar ännu bättre! Hoppas du också får en fin måndagskväll. KRAM
Så fint allt, härligt vid vattnet och härliga blommor, tänk vad det blommar ännu, helt underbart är det. Och rimma torsken har jag nästan glömt hur man gör men nu vet jag😊kram
Hej Monica! Tack! Ja, det är verkligen magiskt vid Bråviken nu, och blommorna de bara blommar och blommar... så underbart! Rimmad torsk är gott! KRAM
Skicka en kommentar