Sunda matvanor!

Hej alla vackra själar! Idag skiner solen, +7 grader med takdropp.

Men vad det stormar... går vita gäss på Bråviken. Borde gå ut och fotografera men det är så otäckt halt ute.

I måndags när jag gick på skolgården föll jag som en fura till marken. Tjong sa det bara och så låg jag där helt platt. 

Men lika fort kom jag upp... smidigare än vad jag själv visste om. Några elever skrattade och tyckte jag såg rolig ut. 

Jag log bara och borstade av mig! Men AJ!! Slog i min vänstersida ordentligt. Tog i med vänsterhanden! 

Är öm där än. Skönt att jag är högerhänt. Mannen sa att jag hade tur som inte bröt handleden. 

I måndags kom det in 50 frakturer till akuten. Jag har tur som har så starkt skelett! 

Ingen benskörhet på den här femtioåringen inte! Kan det bero på att jag äter bra kost... eller?!! 

Här hemma blommar det inte bara på väggarna... utan det blommar i vaser och krukor överallt.

Vi har kommit igång med vår vegetariska kost och gröna smoothies. Finns många bra bra recept på nätet.

Min Ida och jag fick tips av mannens dotter Johanna om Hovkonditorn. Vill även jag tipsa er! Titta in hos henne HÄR! 

Det var tack vare Johanna som vi fick smak på gröna smoothies och att starta dagen med det. Så gott och piggelin!

 Jag följer och gillar Renée Voltairs produkter på fb. 

Endast idag har hon erbjudande på sin bok "Juice Power & Detox. Se HÄR! Har precis klickat hem hennes bok!

Sen tycker jag om Ulrika Davidssons sunda tankar om vad vi stoppar i oss. 

Har du kollat in hennes bok "Hälsosam familj på 30 dagar". Om inte, gör det!

Finns så många bra och sunda alternativ till hälsosammare mat ute i butikerna.

Häromdagen åt vi denna goda maträtt... Krämig masala med cashewnötter och koriandersallad.

Vi tyckte alla att det var jättegott! Bjuder på receptet här...

• Koka råris 
• Finhacka en gul lök. Skala och grovriv 500 g morötter. Skala och finriv en bit ingefära (ca 2 msk). Fräs allt i matolja i en rymlig stekgryta 2-3 min. Tillsätt 1 msk garam masala, 1 msk honung, 1 tsk sambal oelek, 1 burk krossade tomater, 3 dl vatten, 1 tärning grönsaksbuljong och 1/2 tsk salt. Låt sjuda 10-12 min.  
• Rör ner en burk kokosmjölk i grytan och mixa såsen slät med stavmixer. 
• Häll av och skölj en burk kidneybönor och en burk black eyed beans. Halvera en ask körsbärstomater. Rör ner i grytan. Låt koka 5 min. Vänd ner 1/2 ask koriander i grytan. Strö över cashewnötter. 
• Så GOD koriandersallad: tärna två gröna paprikor och en silverlök. Blanda i en skål med 1/2 ask koriander och 2 krm salt. 
• Servera krämig masala med råris och koriandersallad.

Lycka till! 

Ha en skön fredagskväll och gå/kör försiktigt min kära läsare!

Kram till alla... Anna

♥

(bilder fotade av mig)