Hej alla vackra själar! Hoppas er vecka har varit bra!
I torsdags var det årets vackraste morgon här hos mig. Strålande sol och fågelkvitter.
Ljuset påverkar mig oerhört mycket... det är helt underbart! Älskar VÅREN!!
Fredag är min lediga dag... TGIF! Mannen var även ledig denna fredag.
Den vackra guldiga ljuslyktan från Tom Dixon är en överraskningspresent från mannen.
Han visste att jag tyckte om den... sen tyckte han att jag behövde muntras upp efter denna sega vinter.
Sen har jag äntligen köpt mig en 50-årspresent!
Fick en presentcheck av mina bröder med familjer när jag fyllde jämnt för två år sedan...
Meningen var att köpa vasen Dagg... älskar den men nu blev det vasen Äng istället. Tycker ännu mer om den.
♥
Fredagens middag blev fruktig och smakrik... en rätt som hämtad från tusen och en natt!
Marockansk lammgryta med aubergine, russin och dill!
- Finhacka 1/2 gul lök och 2 vitlöksklyftor. Tärna 1/2 aubergine. Fräs alla grönsaker tillsammans med ca 250 g lammfärs i olja i en rymlig stekgryta.
- Krydda med 1 1/2 tsk spiskummin, 1 tsk malen kanel, 1/2 tsk malen ingefära, 1/2 tsk chiliflakes och 1/2 tsk salt. Fräs 3-4 min. Tillsätt 1 msk tomatpuré, en liten burk krossade tomater (210 g), 1 1/2 dl vatten, 3/4 tärning kycklingbuljong och 1 ask russin. Låt sjuda 7-8 min.
- Smaka av med salt och svartpeppar.
- Koka couscous med lite citron, salt och dill.
- Skär en grön paprika i små tärningar och blanda med 2 msk fryst dill. Strö dill- och paprikablandning över grytan.
- Servera lammgrytan med couscous, en klick matyoghurt och en liten avocadosallad.
Bon Appétit!
Du ska ha en skön kväll min kära läsare! Här avslutas kvällen i TV-soffan!
Kram till alla... Anna
♥
(Bilder fotade av mig)
14 kommentarer:
Vilken pärla till man du har. Bra val av vas. Såå snygg. Kram
Tack! Han är en äkta pärla! Vasen passar så bra här hemma.
KRAM!!
Vad underbart att vara ledig på fredagar. När jag jobbade på skolan i Sverige slutade jag kl. 11 varje fredag och det var så skönt, nästan som att vara ledig. Vilken vacker lyckta! Fint av din man att köpa den till dej. Blomvasen påminner mig om Japan.
Ha en fin helg och njut av vårsolen och ljuset.
Kram, Anneli i San Diego
Så du är lärare som jag! Mmm skönt med lediga fredagar. Ah så de hade liknande vaser i Japan. Ska kolla in det i april när jag är där.
KRAM!!
Blir alltid hungrig när jag kikar in här :) kram Diana
Åh, så gott det lät. Jag gillar lamm, men är lite själv om det i vår familj.... Underbar vas, verkligen! Imorgon får vi njuta av solen igen!!! Lördagskram från Kate
Skönt med lediga dagar! Jag som ska börja gå upp i tid nu och bävar så mycket för det.
Det där är grejer jag önskar mig när jag fyller 50 också.
Kram Helena
Mat är gott :-)
KRAM!!
Imorgon har de lovat kanonväder! Blir tufft i Vasaloppspåret!
KRAM!!
Skönt med deltid! Jag vill jobba så alltid. Men det går säkert bra för dig att gå upp i tid! Bättre för pensionen!
Fina presenter! KRAM!!
Vilken fin ljuslykta som mannen hade köpt. Vasen var hur läcker och snygg som helst.
Ha en fin och skön helg.
Kram Mamma C
Han kan minsann din man, urtjusig är ljuslyktan... Skönt att vara ledig fredagar, helgen blir så mycket längre då. Kramisar Tina
Tack! Visst är de fina!
Skön helg till dig ockdå! KZrAM!!
Förra läsåret var jag även ledig på måndagar. Det blev en långhelg! Jag är glad för mina fredagar!
Ja, han kan min man! KRAM!!
Skicka en kommentar