tisdag 19 november 2013

God japansk kycklingsoppa och fotboll!

Det är faktiskt ganska ofta som vi äter asiatisk mat. 
Vi gillar det här hemma och vi blir skönt mätta! Det känns lätt och fräscht!

  • Sätt ugnen på 175 grader. 
  • Krydda 4 kycklingfiléer runtom med chili- korianderkrydda (ca 1½ tsk/filé). 
  • Stek på båda sidor i lite olja. 
  • Lägg över i en ugnsform och tillaga klart mitt i ugnen 20-25 min. 
  • Krossa roten på 50 g citrongräs. Skala och skiva 1 bit ingefära (50 g) tunt. Strimla 1 röd chili och 2 vitlöksklyftor. Lägg allt i en rymlig kastrull. Tillsätt 8 dl vatten, 1/2 dl japansk fisksås, 1 1/2 tärning kycklingbuljong, 1 msk socker och 1 1/2 msk japansk soja. Koka upp och låt sjuda 8-10 min. 
  • Skär 2 pak soi och 1 röd paprika i mindre bitar. Halvera en burk minimajs. Finstrimla 1/4 purjolök.
  • Koka 1 förp risnudlar. 
  • Plocka bort citrongräset från buljongen. Lägg ner minimajs och paprika, sjud i 2 min. 
  • Tillsätt resten av grönsakerna och sjud i ytterligare 1 min. 
  • Skär chili & korianderstekt kyckling i tunna skivor. 
  • Servera nudlar, buljong och grönsaker med skivad kyckling i djupa tallrikar.

Alla elever 4-6 samlades i fredags på skolgården och gjorde ett jättehjärta tillsammans.


Gemenskap Trygghet och vänskap!


Ikväll Hejar vi på Sverige som spelar mot Portugal! VM eller inte för Sverige!
Det är extra roligt för det är elever från min skola som har blivit utvalda att gå in med spelarna i samband med inmarschen.

Nu håller vi tummarna! 5-0 till Sverige!

Kram till alla... Anna

22 kommentarer:

  1. Mums så gott.
    Men vad roligt, måste ju vara världens upplevelse att få gå in på planen med någon av fotbollsspelarna. Håller alla tummar som jag kan, kram

    SvaraRadera
    Svar
    1. En upplevelse för de små! Så kul för dem.

      KRAM!!

      Radera
  2. Vilken härlig bild på gemenskap. Kram Anette

    SvaraRadera
  3. Vad spännande för de som får vara med att gå in med spelarna.
    Fint hjärta dina elever gjort.
    Kram Helena

    SvaraRadera
    Svar
    1. Jättekul o spännande! Hjärtat är så fint...

      KRAM!!

      Radera
  4. En soppa i min smak ska testa! Kram Jenny

    SvaraRadera
  5. SÅ kul för dina elever!! Vilket minne för livet för dem!
    Roligt.
    ja, förlust blev det ju, men jag hade inte trott annat heller. Men en otrolig grej för eleverna. STORT!!
    GOD mat som ALLTID här.
    Kram!!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Verkligen ett minne för livet! Det var stort för dem! Portugal är bättre än Sverige! Tuff grupp vi hamnade i!

      KRAM!!

      Radera
  6. Vilket minne för livet, kul kram Diana

    SvaraRadera
    Svar
    1. Verkligen! Stort för de små!

      KRAM!!

      Radera
  7. Ah det där sag ju galet gott ut!

    Tyvärr gick det ju inte riktigt som hoppats för Sverige. Trist. Men kul att dina elever var med! Och vilket fint hjärta dom gjort!
    Kramar

    SvaraRadera
    Svar
    1. Men otroligt att Frankrike kunde vända i underläge! Grattis!!

      KRAM!!

      Radera
  8. Mums så gott detta såg ut. Nu blev det inget VM för oss, fast man tjoade som en galning i soffan.
    Kram Mamma C

    SvaraRadera
    Svar
    1. Nej tyvärr! Men men... livet går vidare och Portugal var bättre!

      KRAM!!

      Radera
  9. Åhhh så fint med hjärtat!
    Maten låter supergod, ska provas!
    Ja, nu vet vi ju hur det gick, tråkigt,tråkigt, men Ronaldo är ju otrolig!

    Kramar Anncathrine

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, Ronaldo är otrolig! Den lille som höll honom i handen tvättade inte handen på hela veckan och alla ville hälsa på honom! :-))

      KRAM!!

      Radera
  10. Vilket underbart hjärta. asiatisk mat är härligt, fräscht och gott. Ha en fin kväll. Kram från mig

    SvaraRadera
    Svar
    1. Älskar asiatisk mat!! Jättegott:-)

      KRAM!!

      Radera
  11. Vilken god måltid!

    Hjärtat, vilken kul idé! Så fin!

    Hos en fin lördag!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Mättande och gott!

      Verkligen en kul idé❤

      KRAM!!

      Radera