måndag 11 november 2013

Pasta på Fars Dag!

Med smakrik svamp, vitlök, persilja, parmesan och äggula!
Här kommer gårdagens recept på begäran. Snabbt och Gott... så varsågod!


  • Koka pasta enligt anvisning på förpackningen. 
  • Finhacka en stor lök och slanta en halv purjolök. 
  • Halvera skogschampinjoner och shitakesvamp. 
  • Stek allt i en rymlig stekpanna i lite smör och gärna olivolja. Pressa ner 5 vitlöksklyftor. Krydda med salt och svartpeppar efter smak. Stek 4-5 min. 
  • Salladen till pastan: Blanda 1 ask babyspenat med citronolja och lite balsamvinäger, 1 krm salt och 1 krm svartpeppar. 
  • Blanda nykokt pasta med svampfräset, 4 äggulor och 1 ask persilja. Smaka av om det behövs mer salt och svartpeppar. Men tänk på att osten är salt som ska i. 
  • Grovriv 100 g grana padano eller parmesan och blanda i pastan och strö över svamppastan. 
  • Servera med spenatsallad.

Bon appétit!


Kram till alla... Anna
(bilder fotade av mig med min iPhone5)

30 kommentarer:

  1. Tack snälla för receptet! Låter verkligen jättegott! Ska göra den på onsdag, eller fredagkväll.

    Kramar och trevlig kväll
    Anncathrine

    SvaraRadera
    Svar
    1. Varsågod =)

      Jättegott och snabblagat!

      KRAM!!

      Radera
  2. Svar
    1. Tummen upp för vegetariskt!

      KRAM!!

      Radera
  3. Mums! Nu blir jag hungrig fast jag precis ätit middag! Tack för receptet! Ha en fin vecka!

    Kram Jenny

    SvaraRadera
    Svar
    1. Varsågod! Fin vecka till dig med!

      KRAM!!

      Radera
  4. Hur gott lät inte detta, tack fö receptet.
    Kram Mamma C

    SvaraRadera
  5. O så gott det ser ut. Önskar dig nu en fin fin vecka, kram från Maria

    SvaraRadera
    Svar
    1. Jättegott!

      Fin vecka ska du med ha!

      KRAM!!

      Radera
  6. Tack för det :) Recept är alltid välkommet.
    Ha en mysig kväll. Kram Pia

    SvaraRadera
    Svar
    1. Kul med lite inspiration!

      KRAM!!

      Radera
  7. Det lät gott och enkelt, sådana recept gillas.
    Kram Helena

    SvaraRadera
    Svar
    1. Enkelt o lite festligt! Det passar mig med :-)

      KRAM!!

      Radera
  8. Tack för det....det låter jätte gott. Kram Anette

    SvaraRadera
  9. Mums så gott, vilka fantastiska recept du bjuder på.
    Kram fina

    SvaraRadera
    Svar
    1. Det är kul med mat och det lättar upp novembermörkret.

      KRAM!!

      Radera
  10. Yes. Fick jobbet jag ville ha. Sååå glad och lättad.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Åh vad roligt Sahra!! Puss o Jättegrattis!! Du får berätta mer imorgon!

      KRAMAR!!

      Radera
  11. Åh, så gott och fräscht det ser ut, fina bilder!
    Kram Jenny

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack! De tyckte det var gott allihopa!

      KRAM!!

      Radera
  12. Tack för receptet! Det är sparat och ska tillagas när jag kommer hem igen!
    kram M.E

    SvaraRadera
    Svar
    1. Vad bra! Enkelt att fixa :-)

      Du är bortrest...

      KRAM!!

      Radera
  13. Vilket underbart recept och dina bilder är så vackra! :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack!! Ja, det var gott!

      KRAM!!

      Radera
  14. Mums vilken god fars dag middag kram Diana

    SvaraRadera
    Svar
    1. Det bästa med farsdagsmiddagen var att vi hjälptes åt!

      KRAM!!

      Radera
  15. OJ OJ SÅ GOTT!!!
    Det bara måste prövas. Du har gett så många fina recept här på din blogg. TACK för dem!!
    Kramar!!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack och Varsågod!! Jättegott med vegetariskt!

      KRAM!!

      Radera