torsdag 1 november 2018

Vill ni också göra barnen glada!



I så fall ska ni bjuda dem på krämig köttfärssås med spagetti.
Mina åt som hästar, tom min gamla mamma... allas favoritmat! 


  • TOMATSÅS:  En förpackning krossade tomater, En rejäl msk kalvfond,  2 vitlöksklyftor, 1/2 kruka färsk basilika, 2 tsk torkad oregano, flingsalt och nymalen svartpeppar. Lägg de krossade tomaterna i en kastrull tillsammans med fonden. Pressa ner vitlöken, värm och smaka av.
  • KÖTTFÄRSSÅS:  1 kg blandfärs,  en stor gul lök, smör, tomatsåsen, 1 msk tomatpuré,  1/2-1 dl rött vin, 1 msk honung, en finriven stor morot, 1 msk spiskummin, salt och nymalen svartpeppar.  Finhacka löken och fräs den mjuk i smöret utan att den tar färg. Tillsätt den rivna moroten och blandfärsen. Fräs på ytterligare några minuter tills färsen har fått färg. Häll på tomatsås, tomatpuré, honung, spiskummin och vin. Låt sjuda i minst 30 minuter, gärna längre, den mår bara bra av att så och puttra på! Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
  • Servera spagetti & köttfärssås med riven ost och en tomat- o avokadosallad.


Kärleksfulla lovdagar...






Må solen lysa på dig var du än är!

Kram till alla... Anna
(Bilder fotade av mig och Ida)

8 kommentarer:

  1. Vilket härligt mys ni har! Höstkramar från Gotland kommer här! //Tina

    SvaraRadera
    Svar
    1. Härligt med höstlov och underbart att få vara på Gotland för dig.

      KRAM

      Radera
  2. Vilka fina bilder. OCH vad fint ni har det nu,fyra generationer. DET är ju unikt, och så hade jag det också i många år. Karolina var 19 år då min mormor dog. Så det var unikt. OCH speciellt. Så njut av rubbet.
    God mat och fint sällskap.
    Trevliga och vackra bilder.
    Kramar

    SvaraRadera
    Svar
    1. Vi njuter av varandra för fullt! Fint att Karolina fick ha sin gammelmormor i så många år. Det är värdefullt.

      KRAM

      Radera
  3. Så härligt! Man blir så glad av att se dina fina bilder.
    Vilken underbart dag första november blev, sol och ljumt ute här oss mig iallafall. Hoppas det håller i sig över helgen, då ska jag träffa mina barnbarn!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack! Mysig helg du får! Jag har pysslat om mina under veckan. Min helg blir egentid :-)

      KRAM

      Radera
  4. Klart man vill göra barnen glada, och som du skriver så går spagetti och köttfärssås alltid hem. Så fina bilder på din familj. Ha en fin fredag nu.
    Kram Carin

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack! Detsamma till dig Carin!

      KRAM

      Radera