torsdag 11 juni 2026

Skolavslutning🌾🌿✨

LĂ„nad bild frĂ„n Östnytt, SVT.

KĂ€ra vĂ€nner! Nu har alla elever gĂ„tt pĂ„ sommarlov! 
NĂ„gra av vĂ„ra fantastiska sexor fick dessutom vara med i TV 
och intervjuas av Östnytt i samband med skolavslutningen. 
Vilken rolig upplevelse och vilket fint sĂ€tt att fĂ„ avsluta sin tid hos oss! Se HÄR!!

Skolavslutningsdagen startade redan klockan 08.00 
dĂ„ vi alla samlades i klassrummet för att fira med tĂ„rta och gemenskap. 


Det delades ut Ă„tta stipendier ĂĄ 1000 kr till elever som utmĂ€rkt sig pĂ„ olika sĂ€tt under sin skoltid.
Varje stipendiat hörde en fin motivering som lyfte fram deras engagemang, utveckling och positiva insatser.


DĂ€refter följde en stĂ€mningsfull avslutning dĂ€r hela skolan 
marscherade ut tvĂ„ och tvĂ„ till taktfasta slagverkstoner. 
Först gick vĂ„ra sexor, följda av förskoleklass, Ă„rskurs 1, 2, 3, 4 och sist Ă„rskurs 5. 
Det var ett mĂ€ktigt och vackert ögonblick. Och solen sken! 

NĂ€r vi kom fram möttes vi av alla förĂ€ldrar som samlats för att dela denna speciella stund med oss. 
Det blev sommarsĂ„nger, fina tal av vĂ„ra rektorer och mĂ„nga glada skratt. 
Bland annat berĂ€ttade rektorerna att de nu planerar att vĂ€nda pĂ„ dygnet nĂ€r fotbolls-VM 
drar igÄng... nÄgot som illustrerades med bÄde en heja Sverige-hatt och en fotboll!

VĂ„r 4–6-kör sjöng fantastiskt fint i kanon under ledning av vĂ„r skickliga musiklĂ€rare. 
Avslutningen rundades av med den traditionsenliga Den blomstertid nu kommer...
En sÄng som alltid markerar att sommaren Àntligen Àr hÀr.


Efter den gemensamma avslutningen samlades sexorna Ă„ter i klassrummet. 
DĂ€r blev det högtidligt med betygsutdelning, godispĂ„sar, kramar, skratt och en och annan tĂ„r. 
För vÄra sexor vÀntar nu nya Àventyr pÄ högstadiet, och vi önskar dem all lycka pÄ vÀgen.

Men firandet var inte slut dÀr för mig!

Efter skolavslutningen for jag vidare för att hĂ€mta Frank och Alma klockan 11.00. 
Som traditionen bjuder Ă„kte vi sedan till SmultronstĂ€llet i Söderköping 
för att fira in sommarlovet med en riktigt god glass.

Det Ă€r mormors sĂ€tt att uppmĂ€rksamma Ă€nnu ett lĂ€sĂ„r som de kĂ€mpat sig igenom med bravur. 
Nu vÀntar ett lÄngt och hÀrligt sommarlov fyllt av sol, bad, lek och nya Àventyr.

Stort grattis till er bÄda... ni har varit sÄ flitiga och mÄlmedvetna!
Nu Ă€r sommaren hĂ€r pĂ„ riktigt! 



Som alltid pĂ„ skolavslutningsdagen trĂ€ffade vi ocksĂ„ Sarah, Svea och Arne pĂ„ SmultronstĂ€llet. 
Sarah Àr min kusins dotter och dÀrmed Ida och Lottas syssling. SÄ Frank, Alma och Svea Àr bryllingar.
Det har blivit en fin tradition att ses just denna dag, och det Ă€r alltid lika roligt att fĂ„ trĂ€ffas och prata en stund. 
TÀnk sÄ fint att en glass i Söderköping kan föra samman familj och vÀnner varje Är!


Och hÀr kommer vÄra glassar!



SjĂ€lv valde jag glassen "Say Cheese". 
Den innehöll brieost, popcorn, pĂ€ron, nötter, grĂ€dde, honung, kolasĂ„s och popcornglass. 
Jag mĂ„ste erkĂ€nna att den lĂ€t minst sagt suspekt nĂ€r jag lĂ€ste beskrivningen, men ibland mĂ„ste man vĂ„ga! 
Och vilken fulltrĂ€ff det blev... en riktig banger! 
Kombinationen av sötma, sĂ€lta och den krĂ€miga osten fungerade förvĂ„nansvĂ€rt bra. 
Faktiskt sÄ bra att glassen nÀstan fick fungera som lunch för min del.

Och det bÀsta av allt... vi var alla tre supernöjda med vÄra glassval!


Söderköping Àr en jÀttemysig sommarstad!


NĂ€r vi kom tillbaka till bilen vĂ€ntade ytterligare en liten överraskning. 
Frank och Alma fick varsin sommarpresent! Ja, jag vet att jag skĂ€mmer bort dem. 
Men som min mamma alltid brukade sĂ€ga: 
"Man kan inte skĂ€mma bort dem man Ă€lskar för mycket." 
Och visst ligger det mycket sanning i de orden!


PÄ vÀgen hem i bilen öppnade de sÄklart sina sommarpresenter direkt. Och glada blev de!


Frank fick ett modellflygplan, och eftersom han Ă€r nĂ„got av ett proffs bĂ„de pĂ„ flygplan och pĂ„ 
att bygga modeller började han genast berĂ€tta allt han visste om just den hĂ€r flygplanstypen. 
Det Àr fascinerande att lyssna pÄ hans kunskaper och intresse.

Alma fick ett set med professionella akrylpennor med hela 72 olika fĂ€rger. 
Hon Àlskade dem direkt! NÀr vi kom hem satte hon sig genast och började rita.

Frank satte förstĂ„s ocksĂ„ igĂ„ng med sitt bygge. 
Modellflygplanet bestod av inte mindre Ă€n 1 445 bitar! 
NĂ€r Ida kom hem vid 14.30 hade han redan lyckats fĂ„ ihop ena vingen. 
Vilket tÄlamod och vilken koncentration!

BĂ„de Frank och Alma tackade sĂ„ mycket för allt. 
De var sĂ„ glada, tacksamma och nöjda med dagen. 
Det vÀrmer verkligen hjÀrtat att se hur mycket de uppskattar tiden vi fÄr tillsammans.


Ja, vi var alla tre supernöjda med vĂ„ra glassar, presenterna och dagen i stort. 
Ett fint avslut pÄ lÀsÄret och en hÀrlig start pÄ sommarlovet.

Men firandet var inte slut dÀr för mig!

Efter en hÀndelserik dag vÀntade Ànnu en trevlig aktivitet... AW hemma hos Hanna!




Vi var 14 personer som trĂ€ngde ihop oss i hennes lilla, fina lĂ€genhet. 
Det blev en riktig knytiskvĂ€ll med massor av gott att Ă€ta och dricka, mĂ„nga skratt och hĂ€rliga samtal. 
En av kvĂ€llens höjdpunkter var en fantastiskt god pinsa med gorgonzola och pĂ€ron. 
Vilken kombination... sÄ god! Say Cheese! Jo, jag Àr en ostoman!

Men nĂ€r klockan började nĂ€rma sig halv sju slog tröttheten till med full kraft. 
Efter en lĂ„ng och innehĂ„llsrik dag kĂ€nde jag att energin var slut, sĂ„ jag tackade för mig och Ă„kte hem. 
Ungdomarna dÀremot fortsatte kvÀllen med oförminskad energi!


VĂ€l hemma fick jag höra av maken hur fint de hade haft det i Linköping. 
Luna slutade tvĂ„an och Theo slutade sexan, och de hade haft en fin skolavslutning 
tillsammans med sina förÀldrar och bÄde mormor och morfar pÄ plats. Kul för dem!


SÄ bÄde maken och jag kan summera dagen som innehÄllsrik och glÀdjefylld!

Nu ropar kudden mitt namn! Nattinatti till dig min kÀra lÀsare!

Kram till alla... Anna
(bilder fotograferade av mig)

onsdag 10 juni 2026

KÀra vÀnner!



Korallrosa dahlior, orangea rosor och mina nymÄlade naglar tÀvlar om uppmÀrksamheten.




Och vĂ„r hĂ€ck av brudspirea blommar otroligt rikligt i Ă„r. 
Jag misstÀnker att det Àr hönsskiten som vi spred ut i vÄras som gjort susen.



Även tvĂ„ av mina pioner har slagit ut... en i mörkt cerise och en i mjukt laxrosa. 



Alla blommor Àr helt bedÄrande.


Och jag Àr supernöjd med mina ljust persikofÀrgade naglar...


Vid stentrappan lyser T-veronikan, eller mormors glasögon som den ocksÄ kallas, i knallblÄtt.



Nu Ă€r sommaren hĂ€r pĂ„ riktigt. 
TrĂ€dgĂ„rden stĂ„r i full blom och det Ă€r nĂ€stan omöjligt att inte 
stanna upp och bara njuta av allt det vackra. Hörni, imorgon Àr det skolavslutning!!

Allt gott till dig min kÀra lÀsare!

Kram till alla... Anna
(bilder fotograferade av mig)

tisdag 9 juni 2026

VÀlkommen till Restaurang TvÄ HjÀrtan!

KÀra vÀnner! HÀr bjuder jag pÄ tvÄ goda mÄltider frÄn förra veckan.
Vi satt ute pĂ„ balkongen i den ljumma fredagskvĂ€llen 
och njöt medan regnet smattrade mjukt mot markisen. 

SĂ„dana stunder uppskattar jag lite extra... god mat, makens sĂ€llskap 
och den dĂ€r underbara kĂ€nslan av att helgen ligger framför en. 
En riktigt mysig fredagskvÀll som gav mersmak pÄ bÄde maten och helgen.

Ja, det hĂ€r var riktigt, riktigt gott! HĂ€rliga smaker som verkligen satt dĂ€r de skulle. 


Detta Ă€r frĂ„n början en variant pĂ„ den klassiska italienska 
matrĂ€tten Melanzane alla parmigiana som görs pĂ„ aubergine. 
HÀr med kyckling istÀllet! Inspiration frÄn Linas Matkasse.
Pollo alla parmigiana 

Parmesanpanerad kyckling med klyftpotatis, tomatsÄs, mozzarella och gremolata.


TomatsÄs...
 Finhacka en gul lök och tvĂ„ vitlöksklyftor. VĂ€rm upp olivolja i en liten kastrull. 
FrĂ€s löken pĂ„ medelvĂ€rme ca 3 min, den ska inte fĂ„ fĂ€rg. 
TillsĂ€tt konserverade körsbĂ€rstomater, ½dl vatten, lite salt, ½tsk socker 
och nymald svartpeppar. LÄt sjuda pÄ lÄg vÀrme ca 10-15 min.

Gremolata...
Blanda ner i en liten skĂ„l finrivet citronskal frĂ„n en citron, ca 1 msk pressad saft frĂ„n citronen, 
fin olivolja, en pressad vitlöksklyfta och lite salt i skĂ„len. Finhacka 20 g bladpersilja och rör om.

Pollo alla parmigiana...
Vispa upp Àgg pÄ en tallrik. LÀgg riven parmesanost pÄ en tallrik
 och lĂ€gg vetemjöl pĂ„ ytterligare en tallrik. 
Krydda kycklingfilĂ© med salt och lite nymald svartpeppar. 
VÀnd kyckling i vetemjöl, dÀrefter i Àgg och slutligen i parmesan.

Hetta upp rikligt med olja i en stekpanna. 
Stek de panerade kycklingfilĂ©erna ca 2 min per sida, tills de fĂ„tt en frasig och gyllenbrun yta. 
LĂ€gg över i en ugnsform. Dela en bit mozzarella i tvĂ„ bitar. 
Toppa den frasiga kycklingen med lite tomatsĂ„s, en bit mozzarella och torkad oregano. 
Tillaga klart mitt i ugnen ca 15 min, tills de Àr genomstekta och osten fÄtt en fin gyllene fÀrg.


Servera mozzarellagratinerad kyckling med klyftpotatis, ruccola, resten av tomatsÄsen och gremolatan.


Vill visa! Första egna gurkan har redan kommit! SĂ„ smakrik, frĂ€sch och otroligt god!

Lördagens middag i kvĂ€llssolen pĂ„ sjĂ€lvaste nationaldagen... 
FlĂ€skfĂ€rsbiffar med fĂ€rsk oregano chiliyoghurt och bulgur 


Denna mĂ„ltid blev en riktig hit hos maken. Jag hĂ„ller med... det var verkligen jĂ€ttegott! 
Smakrika och saftiga biffar tillsammans med den frĂ€scha chiliyoghurten gjorde detta 
till en mÄltid som definitivt kommer att lagas igen.



FlĂ€skfĂ€rsbiffar... 
 Finhacka 15 g fĂ€rsk oregano och grovriv en halv rödlök. 

LĂ€gg 250 g flĂ€skfĂ€rs i en bunke. 
Blanda med ½ dl grĂ€dde, rödlök, oregano, ½ dl ströbröd, 
en pressad vitlöksklyfta, 2 tsk spiskummin och lite salt. 

 Forma fĂ€rsen till 4 smĂ„ biffar. Stek fĂ€rsbiffarna i en grill- eller stekpanna ca 2 min per sida. 
LĂ€gg i en ugnsform och tillaga klart mitt i ugnen ca 7 min, tills de Ă€r helt genomstekta. 


Chiliyoghurt... 
 Blanda matyoghurt, chili flakes (efter egen smak), flytande honung och salt i en skĂ„l.

 Sallad... 
 SkĂ€r tomat i mindre bitar. Hacka rödlök. Halvera rĂ€disor. LĂ€gg allt i en salladsskĂ„l. 
Blanda med mixsallad, fin olivolja, vitvinsvinĂ€ger och lite salt. 


Servera nygrillade flĂ€skfĂ€rsbiffar med bulgur, sallad och chiliyoghurt. 
Toppa med fÀrsk hackad oregano. Smaklig mÄltid!
Till efterrĂ€tt... Sibyllans sommarkaffe, de första svenska jordgubbarna, 
vaniljglass och ringlad timjans-honung frÄn Kreta.



MĂ„ solen lysa pĂ„ dig var du Ă€n Ă€r min kĂ€ra lĂ€sare! 

Kram till alla... Anna
(bilder fotograferade av mig)