Kära vänner! Veckorna bara springer iväg och plötsligt står man där igen… söndag!
Och imorgon väntar sista veckan av januari. Hur gick det ens till?
Ja, det har varit lite tyst från mig i veckan, men livet det lunkar på som vanligt helt enkelt.
Nu tänkte jag istället bjuda på en riktig bildbomb som heter duga!
Följ med på min och makens fina helg... fylld av god mat och härliga stunder tillsammans.
Hoppas du vill hänga med!
Ett boutiquehotell i vacker miljö, fantastisk mat, lakan i finaste bomull och en atmosfär
där varje detalj känns genomtänkt. Precis så som jag vill ha en perfekt weekend!
Varför bokade vi just detta slott? Jo, Görvälns Slott nordväst om Stockholm har nyligen utsetts till
Sweden’s Leading Boutique Hotel 2025 av prestigefyllda World Travel Awards.
En av rese- och hotellbranschens mest ansedda utmärkelser.
En titel som verkligen märks i allt från service till design och helhetsupplevelse.
Och ja, det passar mig perfekt. Jag älskar mode, design, mat och dryck i kreativa
och inspirerande miljöer. Här möttes allt detta i en harmonisk balans. Älskar't!
Varje rum är vackert och personligt inrett, med sin egen unika karaktär.
Vi checkade in till en känsla av lyxig hemtrevnad... elegant men avslappnat och stilfullt.
När vi steg in på rummet möttes vi av ett vackert, inbjudande rum
där solen precis tittade fram och lyste upp hela atmosfären.
Ljuset strilade in genom fönstret och skapade den där härliga känslan av lugn och förväntan.
Det kändes direkt som att vi hade hamnat helt rätt...
En perfekt start på vår vistelse och på en riktigt fin stund tillsammans.
Efter att vi hade checkat in bjöds det på hors d’oeuvres till bubbel... så festligt gott!
Innan middagen 19.45 blev det en perfekt cocktail i baren i en mysig stämning... skål!
Ja, under denna helg fick vi verkligen uppleva en gourmetresa där smak mötte stil.
Svenska råvaror kombinerades med internationell finess och till det noggrant utvalda viner.
Det här vita franska vinet föll mig i smaken... så gott så det måste jag se om det finns att beställa.
Vi började med dessa små aptitretande munsbitar... AMUSE BOUCHE.
(Franska för "mununderhållare" eller "att roa munnen".)
CARPACCIO PÅ HAVSKRÄFTA... Blodapelsin, forellrom, espelette... to die for!
SKALDJURS BISQUE... Hummer, morot, vanilj, saffran... blev nog makens och min favorit!
HANDSKUREN TARTAR... Tryffel, kräm på Gnalling från Arla Unika, våffla...
Som en kyss, som det slog gnistor om.
GÖRVÄLNS JAPANSKA MILKBREAD... Honung, fänkålspollen, rullat smör... jösses så gott!!
KRYDDSTEKT HJORT... Stjärnanissky, äpple, murkla, broccoliskott... mmmm gott!!
CHEESECAKE... Äppelsorbet, mandelcrust... TOP NOCH!! Himmelskt god!
PRALINER OCH GODIS från deras eget konditori till en cappuccino.
Perfekt avslut på en lång middag där allt var så gott!
När kvällen övergick i natt somnade vi gott i vårt vackra rum,
omgivna av lugn, tystnad och krispiga lakan från Mille Notti.
Morgonen därpå väcktes vi av doften av nybakat bröd från slottets eget bageri.
Frukosten var fylld av hemlagade favoriter, färska råvaror skapade för att avnjutas med alla sinnen.
Det blev en helt underbar upplevelse för mig och maken.
En weekend som gav ny energi och skapade minnen vi bär med oss länge.
Trevlig söndag! Hoppas att du min kära läsare har haft en bra vecka och en fin helg!
Kram till alla... Anna
❤
(bilder fotade av mig)
