Vårdagjämning idag?

De här gula tulpanerna på köksbordet doftar ljuvligt... de doftar gullviva! SANT!

Är det ett skämt eller?! Igår när jag gick ut från min decoupagekurs vid 21.00 var det mörkt ute men ljust av all den fluffiga vita nysnön. Det singlade ner stora snöflingor och det var riktigt kallt i luften. Det kom rök ur näsan och munnen. Det kändes precis som om det var december. Det var så vackert i stan med all snö. En känsla kom över mig som att jag hade suttit och julpysslat. Men hallå, jag hade påskpysslat! Nu har vi haft snö varje dag sedan november! Det har aldrig varit barmark! Nästa vecka ska det bli lika kallt! Men snart, Snart, SNART är det april och maj! Då kommer våren!! Längtar!!

Vi har haft middagsgäster ikväll! Min Ida med pojkvän och mannens yngsta med flickvän kom och åt med oss. Vi bjöd på citronkycklingfilé i ugnen, klyftpotatis, morotsdipp och vitkålssallad. Det gick åt alltihopa. Det var så gott! Bjuder på receptet här!

Citronkyckling med klyftpotatis och morotsdipp.

1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Klyfta potatis (behåll skalet på). Lägg på en ugnsplåt, ringla över olja. Strö på salt och svartpeppar.
3. Tillaga mitt i ugnen i ca 30 min. 
4. Skala och skär ca 250 g morötter i tunna slantar och koka dem mjuka i 5-7 min. 
5. Bryn kycklingfiléerna runtom i olja. Krydda med torkad basilika, salt och svartpeppar. 
6. Lägg i en ugnsform och tillaga i nedre delen av ugnen i ca 15 min, eller tills kycklingen är genomstekt.
7. Lägg ca 3 msk smör i en liten skål. Riv det yttersta gula skalet från 1 citron över smöret. Låt stå i rumstemperatur och rör ihop före servering. 
8. Mixa med stavmixer: kokta morötter, 1/2 kruka persilja, 2 tsk olja, 1 tsk balsamvinäger, salt och svartpeppar. 
9. Strimla ca 250 g vitkål och 1 röd paprika tunt. Blanda i en skål. Ringla över olja och pressa över lite juice från den använda citronen. Krydda vitkålssalladen med lite torkad timjan, svartpeppar, salt och ringla över lite honung. Blanda väl. 
10. Bred det mjuka citronsmöret över kycklingen och servera med klyftpotatis, morotsdipp och vitkålssallad.

Nattinattikram till dig min vän... Anna

♥

(bilder fotade av mig med min Canon G12) 

Skepp O'hoj!

 

Jag har alltid varit svag för den marina looken i rött,vitt och blått!

Så snyggt och klassiskt... den färgkombon känns aldrig fel!

 Blev så lycklig när jag såg Malene Birgers sommarkollektion 2013

 

Prisa havet! Jag älskar havet... fri oändlig horisont! 

I öppna landskap trivs jag bäst... nära havet vill jag bo! 

Segla, njuta, skrattmåsar, solglitter och varma klippor!

To cheer you up!

 

 Puss & Kram till alla... Anna

♥

(bilder via Malene Birger och google-bildsök) 

Från den ena dagen till den andra!

   

Hallå alla fina där ute! Hur har ni det med kylan? Eller värmen? Tror nog att vi nordbor är världsbäst på att prata väder... eller?! Snö och is känns inte ok just nu! Förra helgen var Bråviken öppen med vågor och solglitter! Denna helg var den åter frusen med IS! Och det är den fortfarande! Tunga minusgrader och kyliga vindar är inte så skönt. Det ÄR den 18 mars faktiskt! Jaja, nu ska jag inte gnälla mer på kylan. Helgen har bjudit på ett vackert väder!

      

      

 Fågelspåren i snön var som ett vackert spetsmönster... fascinerande!  

 ♥

 

Duffel, sotarmössa, vantar och curlingkängor på... och solen värmer gott i lä!
Ja, SOLEN skiner och snart kommer pigga och glada blåsippor och tussilagon upp ur marken! 
Precis så blir det med oss människor också! 
Så fort värmen kommer börjar man se sina grannar titta ut genom husen igen. 
Plötsligt är det som alla känner sig både starkare och vackrare! Ja, pigga och glada!

 

De pratar om växthuseffekten. Att jorden bara blir varmare och varmare. 

Just nu känns det mer som en ny istid! 

Här på klippan kan du se spår efter istiden! Spännande formationer på klipphällarna!  

Det veckade mönstret på klippan påminner om Alvar Aaltos vas! Tjusigt...

Du ska ha en bra start på veckan!

Kram till alla... Anna

♥

(bilder fotade av mig med min Canon G12) 

Hipp Hipp Hurra!

Min mamma fyller 88 år idag!

Puss o Grattis! Älskar Dig!

 Idag har vi varit på mormors (min mammas) 88årskalas! Alla barn och nästan alla barnbarn var där för att fira henne! Min mamma betyder så mycket för mig och hon är min förebild. Ett generöst hjärta av guld. Bryr sig mer om andra än sig själv! Ställer upp i alla väder utan att blinka! Det är hon i ett nötskal.

Elva barnbarn och många kommer till dem (mina föräldrar) och tar en fika istället för att sätta sig på ett innefik på stan. Det är ett gott betyg. Flera av barnbarnen bor inte här längre. De har flyttat till Stockholm, Uppsala, Västerås och Lund. Men vi träffas ofta inom familjen iallafall... och det beror mycket på mamma! Hon är klanens ledare... Mama Corleone!

Kram till alla... Anna

♥

(bilder fotade av mig med min Canon G12) 

To Day I Love♥

Den här klänningen ropar mitt namn!! Det står ANNA på den! JA, jag hör dig Darling!!

Odd Molly Crossover dress Coral är den finaste sommarklänningen 2013!

 Estée Lauders sommarkollektion Aerin är ljuvlig i läckra fodral!

 

 

 Sötaste sommarklänningen Odd Molly All in midi dress 

till läckraste godiskoftan Odd Molly Crumple cardigan multicolor.

 Sidenbyxor i rosa zebra... hur coolt och snyggt är inte det?! 

T-shirten hänger redan i min garderob♥ Allt från Malene Birger.

 I maj tar mannen och jag en weekend till Barcelona! Älskar't!
En av världens bästa citystränder, trendiga barer, mysiga tapaskrogar och fantastisk shopping. 

Egengjord saftig isglass med fruktkött... läskande gott! 

SOMMAREN HOHO!! KOM HIT SNART! SNÄLLA Snälla! HEJ HEJ SOMMAREN!

Lexingtons sommarkollektion 2013... duk och servetter vill jag se i sommar ute i vår trädgård! 

SÅ FINT!

Nu ska jag titta på Smartare än en Femteklassare på SVT1! Lite kul! Sen miniTVserien Selfidges.

Till det ska jag njuta av goda ostar, jordgubbar, kex, druvor, päron och lite gott i vinglaset! 

Du ska ha en skön lördagskväll min kära läsare!

Kram till alla... Anna

♥

I Annas kök!

Igår puttrade den stora röda järngrytan på spisen... mustig köttfärsgryta stod på menyn! 

  

  

 Blir lite same o same på min blogg... men det är så mitt liv ser ut just nu! God mat, sköna promenader ute i vinterlandskapet och tulpaner! Igår var jag trött som en gnu (inte för att jag vet hur trött en gnu är) så det blev en enkel fredagsmiddag. Persiljetoppad köttfärsgryta! Bjuder på receptet här...

• Skala och tärna 2 bakpotatisar. 
• Skala och skär 250 g morötter i tunna slantar. 
• Bryn ca 500 g nötfärs i 1 msk olja under omrörning i en rymlig gryta. 
• Tillsätt 1 msk senap, 2 msk tomatpuré, 1 l vatten och 2 tärningar grönsaksbuljong. Lägg ner potatis och morot. Låt koka i 10 min. 
• Under tiden: strimla ca 250 g vitkål tunt.  
• Skiva 1/2 purjolök tunt. 
• Lägg ner purjolök och vitkål i soppan och koka i ytterligare 5 min eller tills potatis och morötter är lagom mjuka. 
• Tillsätt 1 msk kinesisk soja och smaka av med lite salt och svartpeppar. 
• Strö finhackade blad från 1/2 kruka persilja över soppan.

Vad blev det till lunch i Annas kök idag då? Jo, Krämig pasta med kassler och soltorkade tomater! Det var jättegott och vi är mätta och belåtna... receptet kommer här! 

 

 

• Koka pastan!
• Skär ca 500 g kassler i cm-stora tärningar. 
• Finhacka 1 gul lök och 1/2 burk soltorkade tomater. 
• Fräs löken i lite olja i en stekpanna. Tillsätt tomaterna och fräs ytterligare någon minut.
• Rör ner 1 dl crème fraiche, 3 msk senap och 1pressad vitlöksklyfta i pannan. 
• Häll ner 1 burk körsbärstomater och låt koka ihop.
• Tillsätt den tärnade kasslern till såsen. Rör om och smaka av med svartpeppar. Låt allt bli varmt. 
• Severa kasslersåsen med nykokt pasta på en rucolabädd. Gott med oliver och finriven parmesan till.

Bon appetit! 

Kram till alla... Anna

♥
(fotograferat av mig med min Canon G12)