Ja, Jisses så det har blåst här på ostkusten!
Visserligen har stormen blåst bort de envisa regnmolnen så solen har kommit åter.
Och jag har gjort egen flädersorbet. Jättegod och hur enkelt som helst att göra.
En svalkande dessert, serverad tillsammans med några jordgubbar och lite nyslungad honung.
Du behöver: 4 dl outspädd fläderblomssaft, saften från två apelsiner, 4 äggvitor och 1-2 msk strösocker.
Så här gör du: Blanda fläderblomssaft och apelsinsaft. Ställ i frysen tills den är halvfryst.
Vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt sockret.
Blanda ihop med den halvfrysta saften och frys ytterligare 2-3 timmar. Men rör om då och då.
När sorbeten är klar... servera den gärna med skivade jordgubbar.
Eller som jag... nyslungad honung och hela stora jordgubbar. MUMS!
När vi satt på balkongen kände vi doften av rosorna från rosbusken nedanför.
Även den här rosen planterade jag sommaren 1990.Underbart vacker och vilken doft!
I några dagar har det fullkomligt ösregnat i vår trädgård.
På ett sätt vackert såklart och på ett annat sätt skönt att veta att växtligheten får släcka sin törst...Men ack så tungt det känns för människan!
Vi behöver ljus och sol på sommaren!
Må solen lysa på dig var du än är min kära läsare!
Bon Appétit och Kram till alla... Anna
❤
(bilder fotade av mig)
4 kommentarer:
Hej Anna,
Du har så vackra blommor runt dig där nere. Här uppe känns det som om att vi bara har grönt efter det att midsommarblomstren blommat över. Gröna buskar (utan blommor), gröna gräsmattor och gröna träd.
Flädersorbet låter underbart! Jag såg att mina väninnor i Rättvik hade lagt flädersorbet i glasen och sedan hällt på rikligt med cava och på så sätt gjort en drink av det. Det såg väldigt trevligt ut!
Jag tycker att rött är väldigt fint i inredning och ser att du gillar rosa och rött. FRån det jag har sett på bilder i ditt hus så har du lyckats fantastiskt bra med att sätta ihop väldigt starka och fina färger så att det ser så varmt och hemtrevligt ut. Det är en konst!
Om jag skall göra iordning ett hus till (kanske på någon varmare breddgrad) så skall jag nog ha lite mer rött med i mixen. Jag har massor med vackra tyger och tofsar från Italien på rullar (som jag samlade på mig när vi bodde där) som väntat på att få bli något riktigt bra. Siena och Florence har väldigt många fina tygaffärer med makalösa tyger, om du skall dit någon gång.
He en fin dag!
Kram, Anneli
Åh det måste vara fantastiskt gott. OCH perfekt när det är vamt.
Vacker också!!
Dina rosor är så fina.
Kram från mig
Tack! Bra tips där, som en svensk Bellini! Måste testas! Du har det så fint hemma i blått. Blått har jag i vårt sommarbo. Tycker om blått! Alltid klassiskt. Ett hus i Italien vore en dröm. Har du sett ”Husdrömmar på Secilien”.
KRAM
Tack! Älskar alla rosor som blommar nu. Fläder passar till mycket, så gott! Finns det fläderträd i USA?
KRAM
Skicka en kommentar