Om ni är i farten och knappt har tid att laga lunch men är vrålhungriga
(som jag var idag efter alla goda middagar) ja då ska ni slänga ihop vad jag just gjorde!
Tärna och koka färskpotatisen.
Vänd ner majs, små svarta bönor, hackad knipplök, soltorkade tomater, chili, oliver och finhackad blomkål.
Vinägrett: en pressad vitlöksklyfta, en nypa chiliflakes, en pressad citron,
1/2 dl olivolja, 1/2 dl dijonsenap, lite salt och nymald fem peppar.
Servera potatissalladen ljummen eller kall med rostbiff eller rökt skinka! Mums!
DESSERTEN!
KAFFE, JORDGUBBAR, STRÖSOCKER OCH LÄTTVISPAD GRÄDDE, MUMS!
Sen lite vila på maten...
Nu måste jag ila... må gott min kära läsare!
Solig kram till alla... Anna
❤
(bilder fotade av mig)
4 kommentarer:
Men så god din middag såg ut och jordgubbar och grädde det är inte fel alls det.
Kram Carin
Å, vilka härliga semester och sommarbilder du bjuder på!
Ja, sommaren är härlig - även regndagar som vi haft här de sista dagarna. Regn blandat med sol, men inte kallt.
Ha en fortsatt härlig ledighet!!
(Jag har bara två jobbdagar kvar nu -längtar verkligen efter semester!!)
Smakade bra! Enkelt och snabbt!
KRAM
Idag kom regnet hit! Hoppas det regnar bort snart! Vill ha sol. Härligt för dig att snart få lite semester.
KRAM
Skicka en kommentar