Vad blir det till mat mormor?

 När Alma var här på sommarlovet förra veckan fick hon själv komponera veckans meny. 

Första önskemålet var skolans stekta fisk med kokt potatis och kall fisksås. 

Tänk ändå... när den serveras i skolan äter nästan alla barn med god aptit! 

Klart att hon skulle få sin favorit här hos oss!

Jag gjorde en liten lyxigare variant med panerad, fin rödspätta, färskpotatis och håll i er! 

Jag lyckades hitta receptet på skolans kalla fisksås! 

Alma njöt av varje tugga, och det gjorde maken också. Så gott!

Skolans goda kalla fisksås...

1 dl bostongurka

½ tsk salt

40 g färsk finhackad dill

3 dl gräddfil

1 dl majonnäs

1 tsk honung

¾ msk citronsaft

Smaka av med lite salt & peppar

 Blanda ihop allt och låt det stå i kylskåpet innan servering.

Almas önskemeny såg ut så här...

♥

onsdag

Panerad rödspätta, färskpotatis, citronklyfta och kall sås

♥

torsdag

Lasagne och en liten tomatsallad

♥

fredag

Kycklingklubbor med klyftpotatis och egen gurka

♥

lördag

Köttbullar, gräddsås, potatismos och lingon

♥

Bon appétit

Det är något alldeles särskilt med att laga just det som barnbarnen önskar sig. 

Det behöver inte vara avancerat... bara gjort med kärlek. 

Årets pelargon Hilma lever verkligen upp till sitt rykte. 

Nu blommar den för fullt och lyser upp med sina vackra blommor. 

Jag förstår verkligen varför den blev utsedd till Årets pelargon.

Nu tar jag en liten paus här på bloggen, för nu väntar mitt stora sommaräventyr...

Vernissagen och utställningen på Galleri Svea i Gamla stan. 

Det känns både pirrigt och fantastiskt roligt. 

Vi hörs igen när allt har landat och jag har massor av upplevelser att dela med mig av.

Ta hand om er och njut av sommaren!

Må solen lysa på dig min kära läsare var du än är!

Kram till alla... Anna

♥

(bilder fotade av mig)