I fredags kom alla barnen hem och åt tillsammans med oss. Så efter jobbet var det bara att åka och handla och sen hem och laga mat till sju personer! Ingen ro ingen vila, MEN SÅ KUL!! Det är det bästa jag vet att ha alla barnen samlade! De är så fina allihopa!
Bland det godaste jag vet är vegetarisk lasagne, så jag delar med mig av receptet.
- Hacka två gula lökar och fräs dem genomskinliga i pannan
- lägg i 450 g tinad spenat + riven muskotnöt, salt och peppar i pannan och låt allt bli varmt
- dra av pannan från spisen och blanda i 250 g Ricotta i fräset
- Lägg röran mellan färska lasagneplattor.
- Häll över 400 g pizzasås och gratinera i ugnen 225 grader i 15 min, strö över 150 g riven parmesan och gratinera ytterligare 10 min.
En rolig och glad bönsallad passar bra till...
- Små vita bönor, strimlad purjolök och tärnade tomater
- Saften från 1 citron, 2 msk fin olivolja, lite salt och svartpeppar
Till det Coca Cola, öl och Morbergs Cabernet Sauvignon.
Ett snällt jättegott vin som passade bra till maten.
- Min favorit är kikärtskrämen... så god! 230 g kikärtor mixas slät tillsammans med 90 g soltorkade tomater, 3 msk olja, 1 tsk honung, 1 tsk spiskummin och en pressad vitlöksklyfta. Mums... detta kan jag äta upp med sked direkt ur skålen! Vi äta vegetariskt minst en gång i veckan!
Till kaffet smakade det gott med mjuka söta marshmallows!
(foton av mig)
6 kommentarer:
Vilka underbara usainspirerade tights. Jag smäller av en smula. Lasagne är så gott. Men jag äter ju inte pasta längre. Snyft. Så dumt. Men du. Den där kikärtsröran lät ju inte helt tokig. Jag älskar röror. Till en grillad kycklingfile. Mums. Kram
Visst är tightsen fina o coola! Den kikärtskrämen är JÄTTEGOD!! Gör den, superenkel! Kram!
Jag har alltid haft Nikon, men efter senaste Canon-kameran är jag såld. Så Canon it is. Ingen kan övertyga mig om något annat.
Tack för tipset. När vi var i USA 2007 hade mannen en kollega som köpte kamera i usa, men de shippade inte till Sverige, så vi hämtade den åt honom. Det var en värsting canon och han sa att det var typ halva priset. Den jag vill ha ligger på 5000 här hemma, sedan tillkommer objektivet som kan vara väldigt dyrt. Jag har varit så inställd på att köpa när jag får min första lön, men jag inser att det nog är korkat. Jag ska kolla in länken du skickade med. Tusen tack. Kram
H&B, den affären måste ni besöka! En upplevelse! Kram!
Nikon är mindre o smidigare, inte lika klumpig att hålla i! 😉 kram!
Skicka en kommentar