Särtshöga Vingård...

Kära vänner! Maken och jag har haft ett underbart dygn. Särtshöga vingård är en fantastiskt fin plats.

Vingården ligger mitt ute på Östgötaslätten med vacker utsikt över stora fält och Omberg. 

Kommer du åkandes längs E4an så är det mot Väderstad du ska svänga av.

 Det finns totalt 6 rum att boka på gården, alla med utsikt över de vackra omgivningarna.  

Rummen ligger i renoverade röda 1700-tals-längor med gula dörrar. 

Vårt rum var magiskt... tror nästan vi fick bröllopssviten.

När vi hade checkat in tog vi en promenad runt vingården.

Vilken ställe! Är vi i Toscana? Vinplantor, vinplantor och ännu fler vinplantor.

Och ringblommor, dill, luktärter, krasse, gurka, tomater och solrosor.

Niclas och Anna Albinsson planterade de första plantorna till vingården Särtshöga 2013. 

Idag har de 10.000 plantor av druvan Solaris som passar vårt klimat.

Särtshöga Vingård är en av världens nordligaste vingårdar.

Vi fick en guidad tur runt vingården där Niclas berättade om hur tillverkningen av deras vin går till. 

Det var spännande att få höra om hela processen och alltid roligt att få lära sig något nytt.

Nu kommer jag ha en helt annan respekt när jag öppnar en fin flaska vin.

Och jag är väldigt imponerad av denna familj som bestämde sig för att bli vinbönder i Östergötland.

Självklart fick vi även provsmaka deras drycker... tre glas blev det.

Den guidade turen med vinprovning tog cirka 90 minuter.

Efter den guidade turen var det strax dags för kvällens middag...

Det var väldigt trevligt att vi var ett mindre sällskap på 12 personer.

Här är jag fixad och klar för 7-rättersmiddag... 

Och vi var båda hungriga och lite lull lull efter vinprovningen!

Det var ju mer än sex timmar sedan vi åt på Väderstad Centralkonditori.

Kvällens meny med tillhörande drycker... 

Kan påminna om när maken och jag var på Restaurang Gin i Norrköping.

Skål! Grön ärtsoppa till ett glas torr äppelcider från gården.

Det var som en kyss för smaklökarna.

Bakad färskpotatis med löjrom... till Särtshögas mousserande vin.

Detta var GODARE än en bakelse.

Laxtartar med sting på rispapper... tror nog detta var min favorit fast allt var otroligt gott.

Skål älskling! Vilken toppendag och kväll!

Porcherat ägg med brynt smör och hasselnötter... så enkelt och så gott!!

Jag åt även upp krassen... såg när ägarinnan Anna var ute och plockade krasse i hennes köksträdgård.

Uppskattar att man kan göra så mycket gott av det man odlar själv på sin gård.

Svamprisoni med kantareller och parmesanost... mums fillibabba.

Krämig och väldigt god. Den blev makens favorit.

Gurksorbet med mynta... så fräsch och god! Ville ha mer!

Baskisk bränd ostkaka... till finskt bärvin på hjortron. 

En fin avslutning på kvällen. Middagen tog tre timmar och vi var proppmätta. 

Så vi somnade gott i de sköna sängarna och taket var som en sänghimmel. 

Vet du vad? När jag vaknade efter en god natts sömn var jag hungrig igen!

 Frukosten intog vi klockan nio i glasverandan.

Tror nästan det bästa var de nybakade kanelbullarna vi fick till kaffet efter frukosten.

Ja, allt var otroligt gott och fint... vilken skön utflykt med guldkant vi fick mitt i veckan.

Vi hade tänkt besöka vingården förra sommaren... men då var det redan fullbokat för säsongen. 

Om du blev sugen på att åka till Särtshöga vingård måste du planera ditt besök i god tid.

Må solen lysa på dig min kära läsare var du än är!

Kram till alla... Anna

♥

(bilder fotade av mig)