fredag 30 augusti 2013

Trädgårdens skatter!


Vi har en svartvinbärsbuske som är full med bär. De får inte gå till spillo i år!
Igår gjorde jag en smulpaj på bären tillsammans med äpplen och nötter... och det blev JÄTTEGOTT!
Min inspirationsskälla är den HÄR fantastiska kvinnan!


Bästa receptet på svartvinbären i trädgården!  
  • 100 g smör, 3 msk strösocker, 1 1/2 dl vetemjöl, 1 1/2 dl havregryn, 4 msk mandelflan och 2 msk hackade hasselnötter.
  • Smält smöret i en kastrull. Rör ner socker, vetemjöl, havregryn och nötterna. 
  • FYLLNING  1/2 liter svartvinbär, 2 rårivna äpplen, 1 1/2 dl strösocker, 1 1/2 msk potatismjöl.
  • Blanda ihop socker och potatismjöl med vinbären och äpplena. 
  • Lägg i en form. Strö över smuldegen. 
  • Grädda pajen på 225° i ca 20 minuter. 
  • Servera med fluffig vaniljvisp.

Av de sista bären ska jag göra en god svartvinbärsdressing!
Jag önskar dig en trevlig helg min kära läsare!



Kram till alla... Anna
(bilder fotade av mig med min Canon G12) 

34 kommentarer:

  1. Gott. Älskar paj men har aldrig ätit svartvinbärs paj.
    Trevlig helg fina.
    Kram

    SvaraRadera
    Svar
    1. Det hade inte jag heller! Det var överraskande gott!

      KRAM fina du!!

      Radera
  2. Är inte jätteförtjust i svarat vinbär tyvärr, men gillar äpplen desto mer.. Har klämt en äppelpaj som jag gjorde igår.
    Kram och trevlig helg.
    Helena

    SvaraRadera
    Svar
    1. Bären är starka i smaken! När jag var liten fick jag alltid svartvinbärssaft! Har länge förknippat det med medicin. Men pajen var syrlig och god, äpplena mildade ut smaken.

      KRAM!!

      Radera
  3. Det ser verkligen gott ut....nu ska jag kolla vem din inspirationskälla är. Kram anette

    SvaraRadera
    Svar
    1. Jag har träffat henne två gånger. Hon startade Rosendals trädgård. Nu har hon fiket på Thilska museet som även det ligger ute på Djurgården!

      KRAM Anna

      Radera
  4. Näst efter bullar är det nog paj och kardemummkaka som jag älskar mest! Så himla gott Anna. Svartavinbär - vilken lyx!
    Har inte sett dem här. Saknar det!

    Och Monica. Jag har bakat ihop med henne för många år sedan. Så himla läcker och hon har varit (och är) en stor inspiration för mig.

    KRAM lovely you. Ha en härlig helg!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Du har bakat med Monika!! Det skulle jag med vilja göra! Jag har mött henne två gånger o hon verkar så himla mysig o enkel! Hennes kokböcker är flitigt använda hos mig!

      KRAM!!

      Radera
  5. Jag älskar paj men har nog aldrig provat svartvinbärspaj men det såg ju himla gott ut!
    Ha en fin lördag!
    kram viktoria

    SvaraRadera
    Svar
    1. Det var första gången för mig! Det blev jättegott faktiskt! Inte så söt, mer syrlig! Bra kombo med äpplen och nötter.

      KRAM!!

      Radera
  6. Vilken spännande kombo med vinbär och äpplen! Jag vill verkligen plantera vinbärsbuskar! Det finns inget som slår svartvinbärssaft! Ett äppelträd står också på in lista över saker att plantera!

    Ha en fin helg! Kram Jenny

    SvaraRadera
    Svar
    1. Minns när vi planterade våra fruktträd! Det var 24 år sedan... en rikedom att kunna gå ut och plocka i trädgården!

      KRAM!!

      Radera
  7. Mmmm paj i alla smaker är bara såå gott. Svarta vinbär är ju dessutom en riktig C-vitaminbomb, bra i förkylningstider. Underbart att plocka sina egna bär o frukter, det är lyx för mig . Ha en toppendag. Kramisar Tina

    SvaraRadera
    Svar
    1. Svarta vinbär är bästa medicinen och gott!

      KRAM!!

      Radera
  8. Älskar paj, mums ha en härlig lördag fina Anna kram Diana

    SvaraRadera
    Svar
    1. Enkelt gott och smidigt!

      KRAM!!

      Radera
  9. Gott med paj på egen frukt och bär!
    Härliga bilder i det tidigare inlägget!
    Kram /Maria

    SvaraRadera
    Svar
    1. Det blir extragott när man själv får gå ut och plocka bär o frukter!

      KRAM!!

      Radera
  10. Det ser galet ut med dina pajer!! Skulle gärna smaka en liten bit.
    Kramar

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack!

      Välkommen och varsågod :-))

      KRAM!!

      Radera
  11. Underbara bilder, och såå gott med paj!!!

    Önskar dig en fin söndag
    KRAM

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack!!

      Hösten är pajtider! Så gott!

      KRAM!!

      Radera
  12. Rådjuren satte i sig hela min (mindre nyplanterade) svartvinbärsbuske! Kul!!!
    Annars snor jag bladen av svärföräldrarna och gör saft, smakar ganska likt fläder! Fast svartvinbärssaft är ju fantastiskt gott det med!

    Kramar Sandra

    SvaraRadera
    Svar
    1. Dumma rådjuren! Fast de är ju hungriga de också!

      Låter spännande att göra saft på bladen. Det visste jag inte att man kunde göra.

      KRAM!!

      Radera
  13. Jisses, så gott det såg ut.
    Kram Mamma C

    SvaraRadera
    Svar
    1. Gjorde en ännu godare paj igår :-)

      KRAM!!

      Radera
  14. Det ser så härligt ut!
    Kram!

    SvaraRadera
    Svar
    1. En paj är härlig ;-) och gör många glada!

      KRAM!!

      Radera
  15. Acabei de conhecer o seu blog,achei belas todas as imagens, maravilhosas!!Visite-me:http://algodaotaodoce.blogspot.com.br/
    Siga-me e pegue o meu selinho!!!

    Obrigada.

    Um doce abraço, Marie.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hola Marie!

      Muchas gracias!

      ABRACO!!

      Radera
  16. Åhh så gott det ser ut, och låter! Det ska jag prova att göra!

    Önskar en fin vecka till dig
    Kramar Anncathrine

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack! Den var syrlig o god!

      Fin vecka till dig med!

      KRAM!!

      Radera
  17. Svar
    1. Tack! Detsamma till dig!

      KRAM!!

      Radera