God mat & vackra rosor!

Rosorna från Alla Hjärtans Dag är ännu vackrare idag... och de doftar ljuvligt!

Igår åt vi färsk lax i ugnen med krämigt arborioris, sweet limesås och grönsaksstavar! Laxen den smalt i munnen, jättegod! Limesåsen till var också jättegod... det var även gott att dippa grönsaksstavrna i såsen =) Arborioris var något nytt, alltid spännande med nyheter, men jag skulle hellre ta jasminris eller allra helst klyftpotatis till! Paketet med arborioris får dottern hem till sitt skafferi!

Sweet-limesås

• 1 dl crème fraiche
• 1 dl matyoghurt
• 1 msk honung
• salt o peppar
• 1 lime, rivet skal + saften

Det bästa är att det är så skönt med färdigplanerade maträtter... och det känns som om vi sparar pengar... och det är inte helt fel! Linas matkasse är värt varenda korvöre =) så nöjd! Ikväll åt vi en favorit, potatis- och purjolökssoppa med chorizo och pizzsallad!

Potatis- och purjolöksoppa

• potatisbitar kokas i 1 l vatten med två grönsaksbuljongstärningar
• tillsammans med skivad purjolök och palsternackor
• en liten burk crème fraiche
• pressad vitlök, salt och peppar

Pizzasallad

• hetta upp 1 dl olja i enkastrull tillsammans med...
• 0,5 dl vitvinsvinäger
• 2 msk vatten
• 1,5 msk socker
• 0,5 tsk salt
• 2 krm grovmanen svartpeppar
• häll den heta dressingen över riven vitkål

Ha en fin kväll och kram till alla... Anna♥

{foton och collage av mig}