Nu är jag i Happy-Land... ja, det är faktiskt sant!
Tar nu sats ända ner från tårna för att Ernsta till det här hemma.
Idag har vi haft finbesök av Ida, Lotta, Frank och Alma...
När gästerna kom hade vi ett mysigt glögg- och julmustmingel tillsammans.
Vad blir det till mat undrade alla hungriga ungar...
Hurra! En riktigt god chicken satay!
Själva jordnötssåsen blev ju inte så vacker... men ack så god!
Och kycklingen som vi sedan bara doppade... nej förresten slevade upp såsen med!
SÅ GOTT! Det fanns ris också för den som behövde!
Godaste sataysåsen gör du så här...
Finhacka en bananschalottenlök och en vitlök.
Hetta upp lite neutral olja i en liten kastrull.
Fräs lök, vitlök, en tsk malen ingefära och en näve jordnötter ca 2 min.
Tillsätt 2 tsk socker, 2 krm cayennepeppar, 1 msk japansk soja, 1 dl vatten och kokosmjölk.
Låt sjuda ca 5 min. Mixa med stavmixer.
❤
Så här serverades det kyckling med sataysås, broccoli och basmatiris.
Efter maten blev det pepparkaksbak...
En riktig skön första advent vill jag önska dig min kära läsare!
Kram till alla... Anna
❤
(bilder fotade av mig)
6 kommentarer:
Vilken mysig första advent med familjen.
Du har ett sådant vackert hem.
Varmkram och ha en riktigt fin dag!
Anneli
Vilken mysig första advent! Både stora och små barn och pepparkaksbak, och så julmysigt och fint hemma hos dig! Polkagrisar i adventsstaken - är det några kvar när det blir julafton tro??
TACK Anneli! Vad glad jag blir!
Ja, vi fick en fin 1:a advent tillsammans. KRAM
TACK Ninnie! Så mysigt igår!
Hahaha det är maken som norpar de flesta! KRAM
Helt rätt, nu jädrar tar vi i med alla krafter och fixar och har det mysigt till max.
ÄLSKAR dina muminkoppar i glas. SÅ fina. Perfekta för både must och glögg.
Satay, älskar den såsen. Måste testa din.
Jättefina bilder från ditt mysiga hem!!
Kramar!!
JA Annika!! Nu KöööR! Tack, nya glöggmuggar för i år. Den såsen är så god.
KRAM
Skicka en kommentar