Sommar på Österlen...

 Maken och jag vi älskar verkligen Österlen. 

Det är så vackert där... ett smultronställe på jorden.

Vi bodde återigen på charmiga Blåsingsborgs Gårdshotell... varför bo någon annanstans? 

Det är beläget i hjärtat av Österlen. Nära till fantastiska naturupplevelser och till Kiviks äppelgårdar.

Åh vilka dagar vi har haft med ett helt perfekt och underbart väder!

Det är tredje gången vi är här... första gången var sommaren 2010. 

Tänk, 11 år sedan! Det kan du se HÄR!

Andra gången var våren 2018 - vår bröllopspresent från våra barn. Den trippen kan du se HÄR!

När vi hade checkat in på hotellet tog vi oss ner till Kiviks hamn...

Där hamnade vi på Buhres med ett glas rosé.

Vi satt ute i solskenet och njöt av havet och alla båtar.

Skönt att få sträcka på benen också efter 5 1/2-timmar i bil. 

Det blev en promenad ut på piren.

Vi åkte hemifrån 09.00, tog en snabblunch på 20 minuter, var nere i Kivik och checkade in klockan 14.30.

Nu när Sverige är som vackrast och skönast saknar vi absolut inte våra veckor på en grekisk ö.

Tack vare pandemin har vi njutit fullt ut av vårt vackra land... älskar't!

Tänk... jag har varit på ljuvliga Marstrand och nu Österlen. Jo, jag är lycklig!

I'm blessed!

Dagen började övergå till tidig kväll... vi hade bokat en Gourmetmeny klockan 18.30 på vårt hotell.

Blåsingsborgs Gårdshotell är en White Guide-restaurang som bjuder på sensationella smakupplevelser.

Små aptitretare - bröd, färskost och små ostbollar. Så, så GOTT!

Älskar dessa små kyssar för smaklökarna...

Ett fantastiskt gott och lättdrucket franskt vitt vin från Alsace till förrätten och den första varmrätten. 

Löjrom från Vänern, lättrökt smetana, färskpotatis godare än bakelse och hackad rödlök.

Varmrätt 1 - Halstrad röding, spetskål och brynt smör.

Till den andra varmrätten fick vi ett utsökt rött franskt vin - Along Came Jones Difference 2019. 

Vinet är gjort av engelskan Katie Jones... läs mer om henne HÄR! Det är lite kul tycker jag.

Varmrätt 2 - Grillad kalvfilé, färskpotatis, söta krispiga sockerärtor, örtemulsion och rödvinssky.

Bubblig fräsch cava till en kula läskande flädersorbet!

Efterrätt - Änglamat - jordgubbar, smulade drömmar, maräng, kolasås och glass.

Gott dessertvin... Il Falcetto tenuta del fant, Piemonte, Italien.

Efter god mat och dryck av hög klass som tillfredsställde alla sinnen

avslutade vi kvällen med en fantastisk solnedgång från vårt rum.

Ja, så här fint bodde vi... långt från stress och vardag, men nära livets goda. 

En lantlig, rofylld och romantisk miljö. Varm gästfrihet, vindens sus och naturens skiftningar.

God natt och god morgon!

Frukosten på innegården bland fikonträd och pelargoner...

Från och med maj 2020 har Blåsingsborgs fått nya ägare. 

Det är Marika och David från min stad Norrköping. Lite kul, det visste jag inte om. 

Marika var rektor på min gamla skola (där jag jobbade i 21 år) i våras.

Ibland är världen bra liten i alla fall! 

Och här vilar Gårdshotellets egen lilla vovve... en sån söt liten chihuahuatjej!

Oj, det här var bara första dagen på Österlen... det kommer mera!

Må solen lysa på dig min kära läsare var du än är.

Kram till alla... Anna

♥

(Alla bilder fotade av mig.)