Kolsvart ute... ser absolut inget genom fönstret...
tisdag 30 augusti 2011
Långa dagar i Linköping!
Och höst har det blivit... jag fryser in hösten! Vägrar att ta på mig strumpor! Tänk så varmt det var i helgen... och nu bara hux flux har det blivit riktigt kyligt ute! Inget rart alls! Känns som det var de sista sommardagarna vi hade förra veckan! NEJ! Vill INTE!!
I lördags var det en tryckande värme och jag var lite "dagen efter"! Jag blev sugen på något salt så vi satt oss ute och åt sill o potatis till lunch. Tänk att vi hade det så somrigt och skönt för bara tre dagar sedan! På lördagkvällen gjorde jag något extragott med rostbiffen som jag serverade till mammas potatissallad och till det ett fint rödvin! Vill dela med mig av receptet!
- Rostbiffsmarinad: 2 dl olivolja, 1 dl soja och två pressade vitlöksklyftor blandas väl. Jag köper tunna skivor fin rostbiff som jag låter ligga i marinaden i ca en timma.
- Mammas potatissallad: Klipp i gräslök, peppra och salta i gräddfil samt lägg i lite kapris. Gräddfilsblandningen blandas ihop med tärnad potatis, sött svenskt äpple och vit saltgurka!
Men vilket åskoväder det blev på natten till söndagen! Ett DUNDER & BRAK och hela himlen sken upp! Läckert... men lite läskigt! Och med åskan kom hösten... snyft!
Veckans matsedel piggar upp...
- onsdag: Kryddiga färsbiffar med potatissallad och indisk raita
- torsdag: Ratatouille och ris
- fredag: Mozzarellafylld lövbiff med pepprig ruccoladressing och pasta
- lördag: Varmrökt lax med dill- och senapsdressad pärlcouscous
- söndag: Grillad kycklingfilé med sparris och ugnsbakad potatis
♥
{foton av mig
}
söndag 28 augusti 2011
Gott till kräftkalaset!
Jag kan irritera mig på små detaljer... som att pajerna kom på fel fat!
Den gula Västerbottenostpajen skulle ha varit på det blå fatet och lökpajen i rödbrunt, lila och ljusgrönt skulle ha varit en fin kontrast mot det ljusgröna fatet! Gillar´t inte... men vem bryr sig! Inget att lägga energi på, bara jag som tänker på det! Ett meningslöst i-landsproblem! Det viktigaste var att alla tyckte att båda pajerna var supergoda, delikata! Inget blev över! Idas pojkvän sa att lökpajen var den godaste paj han någonsin hade ätit i hela sitt liv! Det är det bästa betyget! Därför vill jag dela med mig av receptet till dig! Vad lökpajen ligger på för fat när den serveras spelar ingen roll!
Men du, jag tror det beror på hur vi har haft det i vår uppväxt! Min mamma skulle aldrig ställa fram en burk med lingon... nej, de är alltid upplagda i en fin glas-skål på bordet! Inga kastruller på bordet, utan självklart att man lägger upp maten i karotter eller på fina fat! Det har jag fått med mig hemifrån i alla fall! Känner du igen dig?!
Här kommer lökpajreceptet:
pajdegen är jättegod...
- 3 dl vetemjöl
- 100 g smör
- 2 vitlöksklyftor pressas
- 2 tsk torkad timjan
- 2 msk tomatpuré
- 2-3 msk vatten
Blanda samman allt i en matberedare. Låt degen ligga kallt i 30 min. Sätt ugnen på 200 grader. Klä sedan pajformen med pajdegen och nagga den i botten. Förgrädda pajskalet i nedre delen av ugnen i ca 10 min. Fyllningen...
- Hacka fint två stora gula lökar och två stora rödlökar. Fräs löken mjukt i 2 msk olja i en stekpanna. Låt det svalna.
- Vispa upp 2 ägg och blanda i 2 dl riven stark ost (gärna parmesan), 2 krm salt, 1 krm peppar, lite torkad timjan.
- Häll sedan över allt på löken! Rör om försiktigt och häll fyllningen i pajskalet! Höj ugnsvärmen till 225 grader och grädda pajen ytterligare i ca. 20 min. tills den har fått fin färg.
Lycka till!
{foton av mig
}
Vilket underbart gäng vi är...
Vi saknade bara fyra kollegor. I fredags träffades nio stycken av oss och partajade! Vi grillade och satt ute länge... kvällen var ljum och underbar! När myggen började mumsa på vissa tog vi oss in och spelade sällskapsspel! Vi skrattade så vi fick ont i magen! Dagen efter kunde jag se att flera skrev på fb att de hade skrattat så mycket att de hade fått träningsvärk i magen... även de som är "superfit friskis&svettis coacher"! Inte illa =) Det är jätteviktigt att ha kul ihop och bara få skratta tillsammans! Allt känns mycket bättre och lättare då när vi jobbar på i vardagen.
En rolig och trevlig fredag... 1000-tack Thomas för att du bjöd in oss!
Men nu får jag inte träffa dem förrän på torsdag! Förutom Madde som jag ska plugga tillsammans med i Linköping måndag till onsdag. Där ska vi berika våra kunskaper i specialpedagogik. Ska bli så kul! Skönt att kunna samåka också och alltid spännande att få träffa nya studiekamrater! Kan dock sakna de jag hade i Uppsala förra läsåret!
fredag 26 augusti 2011
Gomorron min kära läsare!
Min andra vecka avklarad... veckorna går så fort! Fatta att det redan är fredag! Finfredag... klänningen är på! Efter jobbet ska jag träffa min yngsta på stan! Hon vill ha en ny skolväska och lite annat! Nu när jag har köpstopp får jag shoppa loss med min dotter istället =) Ikväll blir det partaj med kollegorna... det ska bli kul!
Berätta vad som händer hos dig i helgen?
dagens soundtrack...
{foto av mig
}
torsdag 25 augusti 2011
Helt bedårande♥
Igår kväll träffade jag mina "tjejkvinnor" första gången efter sommaruppehållet! Nu har vi bokat in träffar varannan vecka! Tycker om våran hemgrupp! Berits granne hade fått kattungar... så ljuvligt söta! Blev kär i en liten ljusgul kille! Om inte Lotta vore allergisk mot katter hade han fått följa med hem! En liten Simba!
Sen har jag planerat in något annat tillsammans med min barndomsvän Annika! Mannen trodde att jag skämtade när jag berättade för honom... Vi ska börja spela ukulele! Du vet, en sån där liten gitarr med bara fyra strängar! Hahaha, häftigt va?! Vi tänkte utmana oss själva med att lära oss något nytt och träna någon annan del av hjärnhalvan! Sen är det vi som tar fram ukulelen i FOLKDRÄKT framför brasan på vinterfesterna! Vi är redan fullbokade! Repertoaren är stor. Haha... skojar bara! Eller vem vet! Men det ska bli så kul!
kvällens soundtrack...
- Odd Molly Fonda dress... älskad velourklänning!
- Blommig sjal - Cream
- Jeanstights - Esprit
- Tygskor med kilklack - Scorett
- Blå tånaglar - Mavala
- Favoritfärger i harmoni...
{foton av mig
}
onsdag 24 augusti 2011
Har tömt iPhonen på lite bilder!
Det är härligt att bo nära naturen... igår var det en underbart varm solig dag! Jag började inte jobba förrän klockan ett! Hela förmiddagen satt jag och läste i solen på balkongen och sen åt jag lite pastasallad som blev över från i söndags! En riktigt god pastarätt mannen hade fixat till! Efter det var min arbetsplats vid Bråviken tillsammans med alla 4:or!
Jag älskar mitt jobb!
♥
Söndagens ljumma pestopasta med rökt bog och bacon var lika god kall igår till lunch!
- Tärnad rökt bog i småbitar, bacon, broccoli och röd paprika steks i lite olja och kryddas med oregano, salt o peppar.
- Rör ner 3-4 msk pesto i pastan!
- Blanda allt från stekpannan med pastan.
- Toppa pastaröran med gurka och machésallad!
Enkelt & Gott!
Nu ska jag skriva lite reflektioner om boken jag har läst... självdisciplin Anna!
{foton av mig
}
Bloggutmaning!
Som vanligt när jag borde plugga så börjar jag snurra runt och göra helt andra saker istället. Varje svar måste börja med första bokstaven i ditt namn! Alla svar måste vara riktiga, hitta inte på ord! Du får inte skriva samma svar två gånger eller skriva ditt eget namn som svar! - Vad heter du? Anna
- Ett ord på fyra bokstäver: Allt
- Flicknamn: Aina (min moster)
- Pojknamn: Anders (min bror o min morfar)
- Yrke: Arkitekt
- Färg: Azurblå
- Klädesplagg: Anorak
- Mat: Ankbröst
- Sak i badrummet: Ansiktskräm
- Plats/stad: Andorra
- En orsak att vara sen: Andningstillestånd
- Något man skriker: AJ!
- Film: Afrikas drottning (med Katherine Hepburn & Humphrey Bogart)
- Något man dricker: Ananasjuice
- Band: Abba
- Djur: Apa
- Gatunamn: Abbey road
- Bil: Austin Mini Cooper
- Sång: ABC (Anna Book-86)
- Känd person: Al Pacino
Känner du dig utmanad och har inget att göra?
En bra start!
De första skolveckorna är nästan alltid så varma och sköna... och det betyder mycket för en bra skolstart! Ida och Lotta är jätteglada, deras nystart på gymnasiet (Lotta) och universitet (Ida) känns kanon! Jag har också kommit igång! Mjukstart med elever och på måndag blir det tre dagar i Linköping för mig. Ska bli spännande att få träffa nya kursare! Känner igen namnet på den programansvarige. Henne hade jag i specialpedagogik när jag läste på Lärarhögskolan för 21 år sedan! Hon är fortfarande kvar!! Hon var bra minns jag! En del uppgifter har jag att göra till på måndag...
2Do 2Day
- Läsa ut boken!
- Skriftligt reflektera över min läsupplevelse!
- Träna på gymmet!
- Fixa mat!
- Ta en skön promenad med mannen...
- Bara vara!
- Ringa Ida och mor&far!
- Favoritkofta, vackra Elouise Cobell Cardi - Odd Molly! Den är ett konsthantverk med alla fina handvirkade detaljer på ärmsluten, längst ner och vid fickorna. Vid knäppningen är det fransar. Ryggen är helvirkad vilket gör den extrafin!
- Rosa linne - Sisters
- Linnekjol - Flash
- Grå lackträskor med sidenrosett - Calou
{foton av mig
}
tisdag 23 augusti 2011
Precis som Birgitte Bardot på 60-talet!
Gant dam har fått in ett par jättesnygga kamelfärgade smalspåriga manchesterjeans och La Redoute har ett par superläckra i skinn med hög midja i samma färg. Till det... istoppad lammullsjumper med åtdraget brett skärp! Mannen blir helt rätt i kabelstickad ylletröja till ljusa chinos! Läckert sensommarmode I Love! Favoritbilder med BB ger mig inspiration...
Mysiga att sitta ute på höstkvällarna och få kura ihop sig i en fin rutig lammullspläd!
Fina plädar i svensk design från Klippans yllefabrik.
♥
{collage av mig
}
måndag 22 augusti 2011
Odd Molly spring summer 2012
Under vågen utanför Kanagawa
(Kanagawa Oki Nami Ura, 神奈川沖浪裏)
Berömt träsnitt från 1832 av den japanska konstnären Hokusai.
Odd Molly - vår/sommar 2012 är som en stor frisk våg...
läckert i virkat, superfin mockakappa och ljuvliga bomullsklänningar.
Ja, kollektionen känns verkligen ny och fräsch!
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)