Kära vänner! Vilka dagar...

Hur mycket hinner man på en vecka? Jo, massor om ni frågar mig! 

Infarten till Oxelösund... fri horisont och solglitter♥

Oxelösunds skärgård är mitt paradis! Det är jag alldeles säker på.

Veckan på Zakynthos var evighetslång och då låg vi mest och jäste i solen och åt gott på kvällarna. 

Till skillnad från denna vecka som har varit fullt ös och den har bara sprungit iväg!

 

Vi kom hem i onsdags och det känns verkligen som om det var igår.

De här dagarna har vi haft lilla vovven Teddy ett dygn och sen mitt barnbarn i tre dagar och två nätter...

 Plus ett par timmar igår så han inte behövde gå till dagis.

Har bjudit på grillat till mina kära... 

Och hur gott är det inte med grillad färsk laxfilé och till efterrätt min smulpaj med limemarinerade jordgubbar. 

Enklaste och godaste såsen till färskpotatis och grillad lax är denna kalla sås.

2 dl crème fraiche, 1/2 burk rom, hackad dill och rödlök. Lite salt och peppar efter smak.

Laxen kryddas bara med salt och citronpeppar. Mums!

Har även hunnit att bara slappa och göra ingeting.

Igår kväll var jag på ett trevligt Aloe vera-party hos en god vän.

Det bjöds på tranbärsjuice med Aloe vera och Raw food-chokladbollar med dadlar. Så goda! 

Snart får jag hem en dunk Aloe vera och dessa Raw food-bollar ska jag göra! 

Och idag har jag umgåtts med mamma och min äldsta kusin Elsie.
Mamma och jag besökte pappas grav. Efter det hämtade vi min kusin och vi åkte ut till Restaurang Skärgårdsvåfflan.

Skärgrdsvåfflan är ett mysigt ställe som ligger ute på Femöre, gamla barnkolonin i Oxelösund.

Blev en skärgårdsvåffla med färska räkor... smakade så bra i den vackra miljön. 

Ni bara måste åka dit! Vilken dag!

Vi tog en sväng ner till fiskehamnen och besökte det fina rökeriet... Vilken natur! 

Kön ringlade sig lång utanför Sailor Kickis Rökeri & Delikatesser.

Med hem kom rökta räkor, rökta musslor, rökt lax och Femöresröra, som är godare än Skagenröra.

Innan mamma och jag tog bilen på gamla E4:an södergående hemåt blev det en fika hos min kusin.

Och vi fick en underbar kväll på balkongen... godaste delikatesserna från Rökeriet till färskpotatis och kall rosé.

Det smakade riktigt gott och till efterrätt blev det jordgubbar och Allsång på Skansen..
Många enastående dagar. Ja, inte klokt så bra jag har det.
Nu är det god natt för imorgon blir det nya äventyr med mamma.

Må solen lysa på dig var du än är min kära läsare!

Kram till alla... Anna

♥

(bilder fotade av mig)