torsdag 14 mars 2013

I Annas kök och drömmar!

Ett stort fruktfat med massor av SOLIGA vitaminer på köksbordet!


 Igår bjöds det på Broccoli- och fetaostpaj med tomatsallad i Annas kök!
Riktigt god vegetarisk paj... bjuder på receptet här!

  • Sätt ugnen på 200 grader. 
  • Smörj en pajform med lite olja. Rulla ut 1 pkt pajdeg i formen och tryck till längs kanterna. Nagga botten med en gaffel. Förgrädda pajskalet mitt i ugnen i ca 10 min. 
  • Skär broccoli i mycket små buketter. Strimla 1/2 burk soltorkade tomater och 1/2 purjolök. 
  • Vispa ihop 4 ägg och 3 dl mjölk i en bunke. Tillsätt 2 pressade vitlöksklyftor och krydda med torkad timjan, paprikapulver, salt och svartpeppar. 
  • Fördela alla grönsaker i pajskalet. Smula över ett litet paket fetaost. 
  • Häll på äggstanningen och grädda mitt i ugnen i 20-30 min. 
  • Skiva tomater och lägg på ett fat. Ringla över balsamvinäger och olja. Strö på lite salt, svartpeppar och torkad oregano. Eller som jag har hemma, Krusmyntagårdens Salladskrydda.
  • Servera den nygräddade pajen med tomatsallad och gärna ett glas rött eller bara vanligt vatten!

Jag älskar Gotland! Första gången jag var där var tidigt 70-tal med min familj. 
Det var som att komma utomlands. Vill gärna dit i sommar om vädergudarna är på min sida. 
På Gotland finns Krusmyntagården... en vacker örtkryddgård. 
Där odlar de alla sina kryddor och de finns att köpa via nätet eller i vissa butiker. 
Kryddorna är så doftande och goda. Om du kommer till Gotland måste du besöka örtagården. 
En ljuvligt plats där dofter, smaker och färger möts med havet i horisonten!

Gotland Fårö... en vilsam plats för alla sinnen! 

Imorse hade vi -17 grader... brrr... då värmer alla semesterbilder gott!


Ler och dagdrömmer... längtar!


Varm Kram till alla... Anna

(fotograferat av mig med min gamla mobil och Canon G12)

28 kommentarer:

  1. Låter mkt gott. Gillar när du lägger upp recept
    Kram

    SvaraRadera
  2. Vilken C-vitaminbomb!! Härligt!! Och det fina fatet, var kommer det ifrån?
    Kram Sara

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack, visst är fatet fint! Tycker jättemycket om det. Jag köpte det på ett "homeparty" hos en väninna. Minns inte företagets namn. Ska ta reda på det.

      KRAM!!

      Radera
  3. Den verkade ju jättegod! Trodde det skulle komma lite paj på posten idag! Hi hi!
    Älskar också Gotland, var där för två år sedan, tyvärr inte världens bästa väder!
    Har Krusmyntagårdens köttfärskrydda som ja älskar!
    Kram helena

    SvaraRadera
    Svar
    1. Den kryddan är så god! De är proffs på kryddblandningar och sen vetskapen om att de har vuxit där på Gotland i regn och sol vid havet!

      KRAM!!

      Radera
  4. så fina bilder och så gott det ser ut =)

    SvaraRadera
    Svar
    1. TACK! Pajen rekommenderar jag varmt... jättegod!
      KRAM!!

      Radera
  5. Mmmm vilken god paj, perfekt till mig eftersom jag är veggis, så tackar för receptet. Jag som aldrig varit på Gotland vill verkligen dit efter sett dina undebara bilder, verkar vara en fantastisk plats att vara på. Ha nu en härlig fredag fina Anna. Kramisar Tina

    SvaraRadera
    Svar
    1. Du är vegetarian, vi äter det minst en gång i veckan! Oftast tar jag det eller fisk när jag är på restaurangbesök. Så Gott!

      Du måste besöka Gotland Fårö, det är så VACKERT!!

      KRAM!!

      Radera
  6. Vilka härliga bilder från Gotland. Och den pajen ser supergod ut. Kram Nilla

    SvaraRadera
    Svar
    1. Gotland är härligt och pajen var god! Mina bilder är sanna =)

      KRAM!!

      Radera
  7. Mums vad det ser gott ut. Härliga sommarbilder. Kram anette

    SvaraRadera
    Svar
    1. MMMmmm... snart sitter vi ute och äter... eller?

      KRAM!!

      Radera
  8. Den där pajen måste jag göra....Verkar super god. Jag gillar Gotland också jätte mycket. Krusmyntagården har jag varit vid....fint ställe.

    kram

    SvaraRadera
    Svar
    1. Visst är Krusmyntagården fint! Bara få gå där och dofta in alla örtkryddor!

      KRAM!!

      Radera
  9. Å, Anna! Älskar dina blogg, dina bilder, dina recept, dina fina ord. Och Gotland! Jag åker med ;)

    Ha en underbar helg!!

    KRAM
    lotta

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack! Du är en riktig vitaminspruta! Alltid så rar!! Precis vad jag behövde nu på morgonen!!

      KRAM!!

      Radera
  10. Åh Anna, härliga bilder, längtar till våren och sommaren men snart så..kram Diana

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack! Nästa helg delar vi kuppe! Ska bli kul! Då får vi Tina upp tjälen!
      KRAM!!

      Radera
  11. Godmorgon!
    En trevlig fredag önskar jag dej!

    kram

    SvaraRadera
    Svar
    1. Detsamma till dig Paula!
      KRAM!!

      Radera
  12. Bästa godiset! Och ja, jag har varit på Gotland en gång och det var förra sommaren. Blev totalt förälskad! Vill alltid åka dit igen <3

    Kram finaste du!

    Ps..Har ni gjort nationella idag!?

    SvaraRadera
    Svar
    1. De nationella görs idag! Själv är jag ledig på fredagar!

      Gotland är underbart!! En stuga där skulle inte vara helt fel =)

      KRAM!!

      Radera
  13. Mmmmm...vilken GOD!!!
    DEN ska jag göra!
    MUMS!!!
    OCH Gotland, ja vilken plats på jorden!!
    OCH framförallt Fårö!
    Magiskt.
    Vill också tillbaka.
    Det var såååå länge sen sist!!
    KRAMAR!!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Fårö är magiskt! En dag kommer vi dit igen Annika!

      KRAMAR!!

      Radera
  14. Mums! Det där sag inte bara gott ut men även fint och fräscht!
    Jag gör som du, tittar tillbaka pa härliga semesterbilder i väntan pa finare och varmare väder.
    Ha en riktigt fin helg!
    Kramar

    SvaraRadera
    Svar
    1. Visst kan man leva på det länge! En semester sitter kvar hos mig ännu längre tack vare alla fina bilder jag tar! Bästa minnet! Bilder blir bara mer värdefulla ju längre åren går!

      KRAM!!

      Radera